普洱茶生茶的“酸”发布时间：2013/11/22

普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多： 一类是本身水土气候带来的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回甘。

有好茶喝，会喝好茶是一种清福发布时间：2013/11/22

鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶是一种清福。 普洱茶意味深远的秘香、绿茶的淡雅温柔、红茶的深沉浓醇、碧螺春的淡泊悠远、茉莉花的扑鼻芳醇、乌龙的醇厚浓香……

讲不完的清政府与普洱茶那些事发布时间：2013/11/22

清朝廷喜爱普洱茶，就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言："普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志",还说：皇室成员的饮茶习惯一般是夏喝龙井，冬喝普洱。在进贡京师的茶叶资讯普洱茶中，极品名叫"金瓜贡茶”……

如何敬茶才有礼貌？发布时间：2013/11/21

如何敬茶才有礼貌，我国茶文化博大精深，敬茶时只沏八分满，为上礼。

《茶叶秘密：情要用水调》发布时间：2013/11/21

茶叶有什么秘密？饮茶行为，对人意味着什么？ 一叶绿草，从无名无声到叮叮咚咚，再至人声鼎沸，如泣如诉在尘世间响起，其间到底经历了什么？茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，表述却全是另一回事。我们去探究的是人茶之恋，这是一种相濡以沫的情感，能调远近，入幽微，指江山，定性情，显精神。

普洱茶名山的美丽传说发布时间：2013/11/21

相传，在一个无法考证的年代，今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生。家有七子一女，长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼（因父母想要一个女儿，故为五子取名爱尼，意为喜欢女儿的意思）、六子拉祜（第六个仍然是儿子，则取名拉祜，拉一个姑娘来的意思）、七子无量（老人觉得儿子太多了，想女儿的愿望恐怕无望了，故将七子取名无量）、第八个生了个女儿（哈哈，太高兴了，终于是个妮子，故取名哈尼）.儿女倒是一大窝，可是人口多了给家庭带来了沉重的负担。俗话说"儿多父母苦",夫妇俩含辛茹苦将孩子们拉扯成人。穷人命贱，虽没吃没穿，但儿子们个个身体壮实，小女哈尼也长得如花似玉。看着孩子们个个乖巧，夫妇俩十分高兴，但毕竟家境贫困，山林田地甚少，收入甚微，养家糊口都十分困难，眼看七子一女都到了谈婚论嫁的年龄，怎么办呢？父母脸上的笑容不见了！

关于史书记载的普洱茶功效发布时间：2013/11/21

一、清，方以智稿，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”

普洱茶“纯料”的探讨发布时间：2013/11/21

近年来“纯料”二字引起了不少茶友的关注，而且产生了不同见解和评议，褒贬均有。在此谈谈对“纯料”的理解，和茶友们共同探讨。

喝茶的生活就是云南生活发布时间：2013/11/21

云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。 喝茶，不是贵族的特权，而是百姓的生活。 客人一进门，主人都会端上茶叶，“请喝茶”。喝茶是待客之道，你可以不在家里吃饭喝酒，但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文化，更是生活。老百姓可能不知道可乐的滋味，不知道咖啡的冲泡，但不可能不知道茶的味道。

普洱茶的“诺曼底登陆”发布时间：2013/11/21

他和他的战友用枪炮解放了他们的同胞，他又用云南普洱茶拯救了法国众多的高血脂、高脂肪肝病人。我在构想甘普尔先生跳伞、冲锋、攻陷德军阵地的场景，我在分享他在战斗空隙间品尝云南茶叶的快乐。

紫砂壶泡茶的好处发布时间：2013/11/20

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。

《吃茶一水间》王迎新著发布时间：2013/11/20

蕉叶为席，推敲茶时当时是炎炎夏日；怪石旁立，偏偏留出一方平整，可置风炉、砂铫、茗壶、杯盏甚至高挑的古铜花瓶。再一方奇石，正好是天然的香炉，青烟若盘云不散，可想见风日丽静；对面，盘石便是琴台，琴囊未褪，锦缎上的纹理细密文气。这境地，随意成席。

普洱茶起源传说发布时间：2013/11/20

明末清初，数万红河州石屏人不惜抛下原来的家业，纷纷拥到西双版纳的"古六大茶山"搞茶叶栽培、加工、销售。有一次，易武一家茶商没有亲自驮茶到普洱，而是安排手下的人赶起骡马驮茶从易武出发到普洱府交易，去的时间正好是三、四月份，倾盆大雨把马背上驮的茶渗透了，结果到了普洱受潮后的茶叶顾客不要了，怎么办？此人无奈，只好把茶留在普洱府自己的仓库里存放后，找些杂货驮着回到易武向茶商如实汇报途中的情况。茶商半信半疑，派人去落实情况，经了解确实存在这个问题。过了很长时间，大老板又派此人用马驮着货去交易，同时让他把堆在仓库里受潮的茶叶处理掉。

普洱茶熟茶抗疲劳作用研究发布时间：2013/11/20

探讨了普洱茶熟茶抗疲劳的作用.将昆明种小鼠随机分为4组(20只/组),分别为空白对照组和普洱茶熟茶低、中、高剂量组,分别饲喂0.9%生理盐水和0.5、1.0、2.0 g/kg的普洱茶熟茶.按照小鼠体重给予不同体积的受试物,自由摄食与饮水.连续饲喂30 d后,每组选取10只小鼠进行负重游泳实验,记录小鼠力竭游泳时间;剩余小鼠检测血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、血乳酸脱氢酶(LDH)活力及肝糖元(LG)、肌糖元(MG).结果表明,与空白对照组相比,普洱茶熟茶低、中、高剂量组小鼠负重游泳时间均有延长,BLA、BUN含量降低,LDH活力升高,MG、LG含量也有显著提高,且以高剂量的普洱茶熟茶抗疲劳作用最为明显.

普洱情浓，入口的古董发布时间：2013/11/20

本世纪初，由于工作原因，我辗转到了深蕴文化底蕴的六朝古都南京。稍长我些年纪的茶痴朋友老宋听说我爱茶，推荐我品品普洱茶。儿时听说过，但从未一试。

三国至清朝——普洱茶浮沉录发布时间：2013/11/20

在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫"步日部",由于后来写成汉字，就成了"普耳"（当时"耳"无三点水）.普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶，也被叫做"普茶"逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

广东潮州功夫茶茶艺简介发布时间：2013/11/19

潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的"散茶"品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。

《轻松喝普洱》叶羽晴川著发布时间：2013/11/19

一时间关于普洱茶的概念满天飞，有各种仓，有诸多原产地，存在多种制作工艺，采自各种茶树，不同的陈放年份等等。而普洱茶本身形制多样，且每个形制都有生熟之分，还有年份之别，更有拼配原料的讲究，如果不下一番死工夫，想弄清楚这些概念，几乎是不可能的。又有商家炒作，提出来的各种概念使得普洱茶几乎可以登入神秘学、玄学的厅堂。商人、市场可以疯狂，我们诸多茶友可不能跟着疯掉。理性喝茶，把茶喝好，是我一贯的主张。

布朗山上那美丽的茶传说发布时间：2013/11/19

布朗山是著名的普洱茶产山，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中的班章寨因出产最优质的普洱茶，在近几年声名鹊起，对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。

云南普洱茶的养生机制分析发布时间：2013/11/19

本文就云南普洱茶的概念，结合对云南普洱茶不同厂家普洱茶成品样的分析研究结果，从茶叶主要功能成分的化学机能以及普洱茶呈味物质比例与品质的关系，提出了普洱茶养生保健的科学观点。