普洱茶的加工初探二——茶叶的分类发布时间：2013/12/2

定义：专业上特指从茶树上采下的嫩芽叶经加工而成的饮料。 分类： 一、按加工方式可分为

古树纯料，渐行渐远？发布时间：2013/12/2

古树纯料，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得人仰马翻，鸡飞狗跳。打了十多年的生态牌，一直是云南绿色产业的杀手锏，而古树纯料，则是云南茶产业中的冰魄银针。古树纯料什么时候被朗朗上口不记得在什么时候，只记得在紫砂壶原矿之争以后悄然而至，没几年后不少人提出疑问，到底什么算纯？争执的结果就是单株的出现。

岁月的古树茶发布时间：2013/12/2

也许彼此就是对方最合口味的茶，所以每次的短暂的相见才如此动人。古茶树也期待和茶人相识1年2个月又20天，期待能成为茶人心目中最合口味的茶。

普洱茶的内飞起源发布时间：2013/12/2

1839年前后，是普洱茶的第二个黄金时代，易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家，多半是来自石屏一带的汉人，他们个个他身怀绝技，互相竞争，茶庄一家比一家大，完全把茶叶当成民生。不仅如此，这些茶庄还在易武山上圈地，以确保茶叶的质量。今天遗留下来的古茶园，据说在整个云南都只剩下50万亩了，而且已经被新起的这一代江湖人士瓜分其实，普洱茶古茶 树的第一次圈地运动，早在19世纪中叶就已展开。

普洱茶的“壶言鼎语”发布时间：2013/12/1

我们先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。珍再享茶业铁观音系福建乌龙茶批发中心，喝茶看水、看壶也是一种讲究。

普洱茶七子饼的典故故事发布时间：2013/12/1

七子在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制是起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶

普洱茶的加工初探一——茶树的分类发布时间：2013/12/1

按在植物学分类中的地位可分为：植物界-种子植物门-双子叶植物纲-山茶目-山茶科-山茶属-茶种、茶变种。

古树纯料普洱茶的秘密发布时间：2013/12/1

古树纯料普洱茶也是普洱茶当中的一种，只因原材料出自几百年的古树上，这种茶叶无论在品质、口感、价格上都是高人一等的，有种千金难买的感觉。现在只要一说到普洱，相信没有几个不了解的，它因独特的保键功效而在近几年迅速成为茶市“明星”产品。虽然现在很多商家都说自己店卖的是古树纯料的，到底什么是古树纯料普洱茶呢?这种古树纯料普洱茶有什么标准没有呢?

一封情书给普洱茶发布时间：2013/12/1

离开你已经整整两天了，这两天，我过得很是混沌。在这冬夜，我想，该和你说点什么才好。 两天前，是我们的第一次约会，在行家茶馆。那天天气晴朗，我和一帮朋友前呼后拥来到武昌南湖中央花园红杜里，在茶馆大厅，我看到穿着黄底黑花唐装的茶师孙惠民先生，他笑容可掬、温和儒雅，还有法学博士刘其永先生，也是唐装，一身紫红。

砖茶揭秘发布时间：2013/12/1

我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二○○四年，这一百年来的茶砖文化。

品普洱茶的动作要领发布时间：2013/11/30

大体的原则是：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口之时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，同时口腔内部肌肉放松，使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时，口腔范围缩小，将茶汤压迫入喉，咽下。在口腔缩小的过程中，舌头底下的茶汤和空气被压迫出来，舌底会有冒泡的感觉，这种现象就叫做“鸣泉”。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候，茶汤以极为柔和，经过口腔接触到舌头底部，舌底会缓缓生津，仿佛不断涌出细小的泡沫，这种舌下生津的现象，才是真正的舌底鸣泉。

普洱茶七子饼的典故故事发布时间：2013/11/30

七子在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制是起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3.6市斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”这里，清末规定了云南藏销茶为七子茶，但当时还没有这个提法。

各种因素影响普洱茶口感的探讨发布时间：2013/11/30

普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。很多因素都会影响普洱茶的香气

普洱茶于草木之间发布时间：2013/11/30

《茶经》首句说：“茶者，南方之嘉木也。”泡普洱茶时，一壶在旁，便恍与嘉木为伍。这是什么样的嘉木啊，神秘的西双版纳，咆哮的澜沧江畔，巍峨群山中的千树万树，偏是这一树，与人类结下了祖祖辈辈的缘分。

大益普洱茶编号历史发布时间：2013/11/30

普洱茶除了各种产品品牌之外，少数较大规模的普洱茶厂家还拥有特定的品名唛号，如勐海茶厂的7672，其“76”是指采用76年研制的配方，“7”是配料代号，“2”则是勐海茶厂的代号，前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份，最后一位数为该厂的厂名代号 1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂 ，唛号是70年代计划经济时期由云南省茶叶公司以指定给生产厂家的，从严格意义上说，最后一位数字为2 就表示是勐海茶厂的产品。勐海茶厂，前身是佛海茶厂，由旅美华侨范和钧先生受聘到中国茶业公司，奉派前往云南筹建，建于1940年秋，是云南茶业老字号，被国家评定为中国企业最佳形象AAA级和云南一级企业。

贺开古树纯料普洱茶 发布时间：2013/11/29

贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南延余脉部，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。

普洱茶膏的清饮法六个步骤及注意事项发布时间：2013/11/29

普洱茶是出了名的“能喝的古董”，这一“古董”除了我们知道的饼茶、沱茶、散茶，还有一种是普洱茶膏，普洱茶膏一种特殊的固态速溶茶，它的品饮方法也有别一般普洱茶，今天小编就同大家说说普洱茶膏的清饮法。

《一心一意来奉茶》发布时间：2013/11/29

作为一本写茶的书，《一心一意来奉茶》贵在对茶的感知颇为独到新颖，别有一番见地。令不懂茶的人初识茶之习性。令爱茶之人欢喜茶之外的天意。茶，只是人们生活中的一种饮品，却能折射人生百态。每一泡茶的滋味，也因着环境、氛围、气候、同饮者的不同，让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅，亦有着很多因缘故事，或感伤哀婉，或动人心魄，或铭心刻骨，或温暖如斯，不仅值得细细品味，更能让人涤尽尘劳，是非放下，安然面对生活中的诸多烦恼。

普洱茶茶多酚与人类的皮肤发布时间：2013/11/29

用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

一杯清茶解十年尘梦发布时间：2013/11/29

我本凡夫俗子，总是将茶当作解渴之物，缺乏古代高士将茶奉为君子的雅兴。杭州“茶人之家”会客室门前有一副对联：得与天下同其乐，不可一日无此君。“不可一日无此君”原指竹子，这里指茶，可见二者都是清雅之物。明朝的唐伯虎和祝枝山有时以猜谜为消遣。有一次，唐伯虎对祝枝山说：“快将‘草木之人’拿来。”