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普洱茶文化
你是否也曾喝着普洱茶,回忆着过去?
发布时间:2015/8/23
昨天去见了一个好久没见的朋友,惊诧地发现他变了,以往那尖锐、骄傲、孤僻的性格和行为,如今却变得温和热情,脸上也开始挂着淡淡的笑容。我到他那里的时候,他的电脑桌上已经泡好了一壶普洱茶。他知道我要来,喜欢喝普洱,还知道我在普洱茶行业里面工作,所以早早的就为我准备好了一壶陈香弥漫的普洱茶。
砖茶的历史记载
发布时间:2015/8/23
我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品,普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二○○四年,这一百年来的茶砖文化。
普洱茶,因为不定性,收藏才好玩
发布时间:2015/8/20
作为后发酵茶,普洱茶每时每刻都在悄悄的转化,所以不同的季节,不同的时间,不同的天气,不同的地域以及不同的心情都有可能让你有不同的感受,有时会很惊艳,有时会很淡然,有时会很醇厚,有时会很轻柔,当然有时也会感觉很不好,难喝、酸韵、淡而无味……就是因为有着这样那样的变化,所以每当你冲泡它之前你是不知道它将会带给你一种怎样的感受的。
茶艺与茶道的关系
发布时间:2015/8/17
在全民饮茶的大环境下,你说你不会喝茶或不喝茶似乎成了一件丢份的事了。于是,总有些人只要一见到茶及参加各类茶会就张口茶艺、茶道,闭口茶禅一味乱吹一通,反正大家都不是很懂。就这样,茶界涌现出了一大批“茶糊涂”、“茶混混”,大家因茶“欢聚一堂”、乐此不疲。
感受普洱茶区之美
发布时间:2015/8/16
离开茶乡前的最后一天,有幸走进了本地茶人何先生家的大院。在竹楼顶的平台上,摆开几把小竹椅,有生以来第一次欣赏这种原始的露天茶道。
新书《老班章》的价值和特色
发布时间:2015/8/11
云南西双版纳勐海县的布朗山乡有着上万亩连片、有上千年树龄的古茶林,靠近老班章贺开的三万多亩古茶林被联合国教科文卫组织视为人类种植的奇观。
普洱茶是有生命的茶
发布时间:2015/8/11
当下最受茶迷们追捧的是普洱,我也最喜欢普洱。总觉得,喝了普洱,清香扑鼻,喉润舌甘,身心沁香,肺腑舒畅。
【茶商】我的普洱茶生意经
发布时间:2015/8/10
普洱茶的生意原本就是这样,囤积等待变化,然后价格随着口感提升而攀升,这就是这门生意的核心所在,认认真真去做,发不了大财,三餐无忧还是轻易能做到的。
一叶普洱茶的自白:高富帅之路
发布时间:2015/8/8
我是一饼普洱茶,普通的普,出身在云南思茅一个普通的茶农家,儿多母苦,我的主人一咬牙,把我和我的兄弟姐妹们仅以20元的身价卖给思茅的一个大户人家,后来我先坐汽车,后坐火车,一路辗转来到东莞,来到一个茶叶大市场,在这里,我见到很多熟悉的面孔,见到很多老乡。原来我被贩卖给东莞的一个茶老板。
唐代民间煎茶法
发布时间:2015/8/8
煎茶法不知起于何时,陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年),又经修订,于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》问世,标志着中国茶道的诞生。其后,斐汶撰《茶述》,张又新撰《煎茶水记》,温庭筠撰《采茶录》,皎然、卢同作茶歌,推波助澜,使中国煎茶道日益成熟。
大批量普洱茶如何检验?
发布时间:2015/8/8
对于普洱茶的单品,大家采用的都是品鉴方式方式。那么你知道怎么快速检验大批量普洱茶吗?在以前,大批量检验普洱茶很少见,因为以前交易的普洱茶数量较少,仓储的也较零散,而现在,由于普洱茶仓储的相对集中,快速检验大批量普洱茶就显得很重要,尤其是银行、金融机构、投资机构等参与到普洱茶行业中,常常需要相关方面的人才进行检验、估价等。能否快速检验普洱茶人才就显得尤为重要。目前普洱茶行业,这项技术并没有谁整理发布过,在此,本人梳理出一个基本流程,仅作抛砖引玉。
一叶普洱茶的自白:孔明篇
发布时间:2015/8/7
就在我对未来之路失望之际,有一个人出现了。这个人不是别人,他就是旷古烁今,家喻户晓,上知天文,下知地理一代明相孔明(诸葛亮)。大家都知道孔明是随刘备打天下打到云南来的。严格上说,他是个“外来者”,但这个“外来者”把我的命运与云南,甚至此后千年的发展联系在了一起。
蒸出来的普洱茶怎么样?
发布时间:2015/8/6
昨天开了一沱大益08青(感觉生腥味十足,涩、苦化不开,要多难喝就有多难喝)看到论坛里有朋友蒸茶来改变生茶口味,今天在家也尝试了一下~
普洱茶:两条古道下的官茶
发布时间:2015/8/6
众所周知,普洱茶的历史非常的悠久,最早可以追溯三国时期,其后盛唐、宋、元、明对普洱茶略有记载,只不过文献记载的内容少之又少,甚至只能从残帖中依稀追寻其踪迹。直到清朝时期普洱茶纳入官茶之后,文献才慢慢多起来,其内容也更加系统和权威。在政府的力促下,普洱茶逐渐的走上了进京,进藏的道路,成为了皇家宫廷御用的高端饮品,成为了藏民必不可少的食物。
一叶普洱茶的自白:入世篇
发布时间:2015/8/5
我走出来的第一步,便来到造访寻常百姓家。与上次不同的是,这是我决心跨出的第一步。带我出来的这个老汉,把我安置在一个破了半边身子的土陶罐里,因为他实在是找不到一个干净而敞亮的地方来安置我,家里唯一而且最值钱的就是这个破旧的土陶罐了。
普洱茶可以多次制作吗?
发布时间:2015/8/5
在其他行业,我看过好多都有回收机制,而这种回收机制并不仅仅是回收来再出售。而是回收过来再重新加工后出新品。家电行业、塑料、钢铁等行业这种回收机制已经很成熟,而且已经形成了一个利润链条。
解放以前的普洱茶
发布时间:2015/8/5
普洱茶的历史是悠久的,形成时间是漫长的。人们在长期的劳动、生活实践中,对普洱茶的认识也是逐步加深的。普洱茶的史料记载很少,只留下少许的孑言片语,供人们参考、研究、思考、探索。使得普洱茶更具传奇与魅力。
普洱熟茶的起源
发布时间:2015/8/3
云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上何年何地开始生产熟茶,书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书,称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代,指的是清末民初。思茅当地报纸亦报道展示的末代熟紧茶生产于1927年。
假如普洱茶是个萝卜?
发布时间:2015/8/2
任何事物好像越发展越复杂,而且都是边缘科学的结果。假如普洱茶是个萝卜,我们偏要找个坑给它放下去的话,这得新挖。
纯料古树普洱茶的8种形式总结
发布时间:2015/8/2
古树纯料普洱茶是普洱茶的一种,与近几年逐渐被人们所认识。一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就我个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质,而百年之树与三百年间的差别则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。
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