贺开庄园·深秋的阳光发布时间：2015/10/23

深秋一直都是一个寂寥的季节，徜徉在这个季节中的人往往会显得有些慵懒。贺开古茶庄园的秋天一如既往地肆意挥霍着阳光，试图掩盖这个秋季的寒冷，而今年贺开山的阳光尤为繁盛，日日晴朗的天气似乎恨不能把阳光投置于每一个角落。这些阳光带着对夏日的眷恋，终于遇见了秋，于是少了一些炙热，多了些温暖。

普洱清欢，人生味儿发布时间：2015/10/21

近日着实迷恋普洱，但作为入门新生，老茶是不敢触碰的，便在几多生普新茶间迷醉，氤氲在口腔中的感觉伴生出要有所表达的念头。 一向自诩文艺青年，与茶就理所当然地有了一种亲近感。从开始的对“红黄白绿黑乌龙”的死记硬背，到各茶间的辗转游荡，无数次的冲泡品饮后，感觉的落脚点有些不由自主地靠近了普洱。

茶膏简史和传统工艺发布时间：2015/10/19

茶膏并非现代产物，而是有了上千年的历史，早在唐朝时期，就已经出现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。

老班章光环之下的新班章发布时间：2015/10/19

西双版纳州勐海县班章村委会，一个以茶闻名的山村，一个因茶富足的山村。2008年至今的6年间，村人们习惯了茶价梦幻般地上涨。多年以后，面对令人咋舌的班章茶价，融昌普洱的负责人说道，2008年班章春茶价起飞前的那次村委会会议。

原来普洱茶做这些菜！发布时间：2015/10/17

医学研究明，普洱茶具有降脂、降胆固醇与防癌等功能，还有去脂消食，润肠通便的药理特性。以下7款普洱茶食谱，可消食解腻防便秘。

普洱熟茶简史发布时间：2015/10/11

历史上，云南的普洱茶根据销地不同，分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类，藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品，两者中，藏销紧茶的发酵稍重一些，两者均为红汤。

【阮殿蓉说茶】南方有嘉木发布时间：2015/10/11

云南从地理位置上来说，它就是茶圣陆羽所说的“南方有嘉木”的地方。众所周知，中国是茶叶的故乡，而云南不仅是世界茶树的原产地，也是中国最重要的茶叶生产基地和产茶大省。

清代时期普洱茶贡茶是来自哪些地方？发布时间：2015/10/10

据民国二十八年(公元1939年)罗养儒著《纪我所知集》载:“论云南贡茶入帝廷，是自康熙朝始(公元1662年)，云南督抚派员支库款，采买普洱茶担运送到京，供内廷作饮，至此遂成定例，按年进贡一次”。

茶工艺的传承与创新：全手工的才是好茶吗？发布时间：2015/10/10

对于一个进步的社会，多元的时代，全手工的传统工艺必须保护和传承。但是如果有更好的工具可以有利于制出更好的茶，而不去使用，是不是得去传承原始社会的制茶方法才最好？

勐海— 一个关于普洱茶的故事发布时间：2015/10/10

有人说“无勐海、不普洱”，不得不说知道勐海，只是因为普洱茶。勐海这片神奇而美丽的土地，孕育了普洱茶的神话。

普洱茶盛名的背后发布时间：2015/10/8

东南沿海地区素来喝绿茶和乌龙茶的人比较多，也有喝红茶和普洱茶的，但毕竟只是少数，最起码在普洱茶没有声名大噪、席卷南北市场前是这样的。

销法沱的故事（四）发布时间：2015/9/24

本世纪初，由于省公司的改制和一些内部矛盾以及种种或主观或客观的原因，销法沱的出口量直线下滑。但回顾销法沱30多年的出口历史，由下关茶厂生产的出口法国的“销法沱”达到4620多吨，创汇7.2亿港币。销法沱自出口法国以来，都是熟茶，法国人也只认下关熟茶的味道，生茶他们是不喝的。法国人嘴巴是很刁的，如果某一批次的茶稍微品质粗糙一点，他们马上就说：“不对，这批没有‘焦香味’”。

销法沱的故事（三）发布时间：2015/9/24

1990年，我们去法国做市场调研，消费者普遍反映，云南沱茶确实是好东西，喝了对身体很好，唯一的缺点就是不方便，在药店买了云南沱茶，还得去五金店买把小锤来敲，不方便，也不适合法国人的饮用习惯。

追溯云南普洱茶的形成与发展历史发布时间：2015/9/24

茶在我国人的心中是一个极为共同的存在。“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，苦荼（即后来的‘茶’字）也。”昔时，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。大多数我国人都有一种关于茶的浓得化不开的情结。

茶艺师，让茶艺之美绽放发布时间：2015/9/23

每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，小编试着把她提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：（以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺）

倚邦古茶山盛与衰的历史发布时间：2015/9/23

倚邦古茶山位于勐腊县北部象明山，海拔1350米以上，倚邦古茶山最大的特点是这里的古茶树是小叶种杂大叶种的生态型古茶园，这里生态环境非常好，由攸乐经莽枝、革登，由蛮砖经架布，由易武经曼撒和曼松，由思茅分别经曼拱或麻粟树的5条茶马石板古道，都在倚邦古茶山龙脊背状的青石板街道上交汇，这里是茶马古道的交通要塞，今天在这里，到处是刻有文字或古朴图案的古碑或断垣，几乎每个角落都透射着古色古香，刻满风霜的青石板路上仿佛还回荡着悠悠的驼铃声。

销法沱的故事（二）发布时间：2015/9/23

云南沱茶到了法国后，甘普尔先生买了一辆较大的车，把沱茶装上车，带着自己的几个尚年幼的孩子们环法国推销云南沱茶。每到一处他都孜孜不倦地向法国人介绍来自中国云南神奇的“鸟窝状”的云南沱茶，但由于人们传统观念中对茶的概念及印象的局限性，环法销售并不成功。

销法沱的故事（一）发布时间：2015/9/22

关于销法沱的故事，本刊曾刊登过两篇文章，一篇是由邹家驹先生撰写的《那个叫甘普尔的法国人》（2006年创刊号）；一篇是由罗乃炘先生撰写的《怀念那个叫甘普尔的法国人》（2012年1月刊）写于甘普尔先生过世后（2011年8月20日甘普尔过世，享年93岁）。

茶托，其实源于误解？发布时间：2015/9/22

看过很多茶席，有用心的雅致之作，有泛泛的概念之作，也有粗糙的模仿之作。最大的感受是：真正的源头活水还有待接通。和这个国家的大多数领域一样，还处在学习模仿的阶段，缺少文化自觉和挥洒的底气。因为文化的酝酿与成为风气，是需要一点时间的。

你未关注过的包装 也是普洱茶的一部分发布时间：2015/9/22

在普洱茶悠长的岁月中，之所以人们对其念念不忘，难舍难了，除了其独特的特性和作用之外，还在于别具一格的包装，这种包装既不华美，也不失普洱茶尊贵的气质形象。尤其是当人们打开普洱茶包装盒的时候，大多会迫切的掀开那层薄薄的包装纸，查看普洱茶的品质，同时也会查看包装的质量，标识等等。