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《饮茶与文化茶知识讲座》
发布时间:2014/4/1
《饮茶与文化茶知识讲座》是本讲茶文化知识普及的小书,在助你做活茶叶生意上,也许是一本于你有实用价值的书。选用它武装你自己,再不断传扬开去。这本书广泛传扬之时,也许就是你生意做红火之时
《茶经•七之事》仍具权威性
发布时间:2014/3/31
本文认为《茶经•七之事》引录的48条各类茶事,历经1200年依然具有权威性。而当代所谓新发现的诸多唐以前茶史茶事,或子虚乌有,或有意杜撰。
《传承茶典》
发布时间:2014/3/23
西双版纳知名茶叶专家曾维然先生,年逾七旬仍笔耕不辍,71岁的生日收获了硕果:昨天(17日)上午,老人家亲自来到记者的办公室,将他自己“50年的心血”——《传承茶典》一书赠予记者,谦称请予“阅示”。
《普洱茶品鉴》
发布时间:2014/3/20
本书以深入浅出、雅俗共赏的方式对普洱茶的起源、品种、文化、工艺、保健功能等进行了全面的阐述。本书立意新颖、内容翔实、条理明晰、科学实际,为普洱茶走向全国,走向世界又铺设了一座桥梁。该书的出版,必将进一步提高云南普洱茶文化在中国茶文化中的地位,也将推动中国茶文化和世界茶文化的交流与发展。
最新茶具选购百问百答
发布时间:2014/3/18
茶具的选购是一门学问,因茶而异,因人而异,因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法,供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍,希望能够帮助读者选配一套可心的茶具,在精茶妙器中体味中国味道,领略中国茶文化。
《茶人商道——茶馆茶叶店不可不读的商道秘诀》
发布时间:2014/3/17
茶人要走多少路才能成为商人! 商人要走多少路才能遇见客人! 客在路上,茶在心中
<茶壶>
发布时间:2014/3/16
壶是茶人丰富心灵的写照。一把壶具有圆满自足的小宇宙。从水置入之始,壶体起了骚动,温度的觉醒,容纳着各自茶叶的形境,水浸入叶体的生命,染浸释放单宁的甘美。接着转韵往来正是茶汤呈现生命的时候,而茶汤美感的养成,就在于如何泡出真味。茶叶与壶的距离看似远又近;却又自我表述,茶香和汤味合声共鸣;都在茶叶与水滋润间诞生;这就是汲甘泉,瀹芳铭,两三寸水起波涛的乐趣。品茗泡茶、茶香四溢时;壶在眼前已十分。等待爱壶者在自己的心。情绪,思维上找到壶之美,经由赏壶心法来观壶,融合在壶的旋律中,照见了壶里乾坤.镜射壶的大千世界!
喝茶解禅
发布时间:2014/3/14
茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。 茶既古代又未来,有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭,还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变,就会改变一泡茶的滋味,甚至连气压改变,也会影响一泡茶的风味。
《茶可道》
发布时间:2014/3/13
喝茶,很多人都喜欢。茶之道,却不是人人尽知。作者讲茶道,不讲茶,先讲水;龙井、碧螺春、香片、铁观音等名茶尽出东南,然茶却诞生在西南之云南,茶业、茶文化的摇篮却是巴蜀之地;茶之“芳名”,或因形得名,如珍眉、瓜片,或因地得名,如龙井,均名如其茶,可谓二美具,但“龙井43”就让人想到了满是试管的实验室。读者还可以跟着作者去品尝碧螺春、老君眉、铁观音、白毫,去看见识茶礼、茶规、茶宴、茶会,去欣赏名目繁多的茶具。
《茶店经营与网店营销》
发布时间:2014/3/12
《茶店经营与网店营销》是作者6年多来茶叶培训经验与最近几年茶业界关于茶叶加工、审评、销售及茶文化等相关学术研究成果的汇集。本书篇章构思合理,知识介绍循序渐进。读者对象主要为从事茶叶生产、加工、营销、管理及爱好饮茶的人员。
《茶人茶话(新版)》
发布时间:2014/3/11
《茶人茶话》由北京大学中文系陈平原教授联手凌去岚博士合编,精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑:辑一“茶雅”,闲情雅致,泛谈历史与文化;辑二“茶俗”,纵鉴江山,品味各地风俗人情;辑三“茶话”,知茶论事,意在生活点滴体悟;辑四“茶事”,寻常人生,更多逸闻趣事。
《茶杯》
发布时间:2014/3/10
一只小小的茶杯,蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一,更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结,茶杯在制作的每一个环节,都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚,更让品茗人在把玩杯器之时,别有一番兴味,而中国悠久的品茗文化,以及历代文人对于杯器的歌咏传颂,更造就了荣杯的深厚内涵。
中国茶史上最重要的6本茶书
发布时间:2014/3/9
中国茶文化历史悠久、精神博大,这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书,你读过哪些
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》
发布时间:2014/3/7
◎日本茶道大家森下典子茶道修行日记,详尽细致的描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学 ◎分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧:“理由并不重要,重要的是照着做。茶道就是这样。”“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。” “不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。” ◎在日本流传20多年,公认的“茶道心灵圣经”!李曙韵、祝晓梅、解致璋等茶道名家强烈推荐:“懂茶、惜茶之人不可能错过的好书”! ◎停下来,饮一杯茶,喝出人生与幸福
《喝茶是修行:茶道,通往内观世界的方便之门》
发布时间:2014/3/6
你通过什么方式寻求身心灵的合一:冥想、朝圣、隐居?你知不知道还有一种更简单、随性的方式?对了,是喝茶!喝茶是一门从茶艺到茶道的内观学,只需与你钟爱的茶相处片刻,就能随时随地将平静与喜乐带到你的日常生活中。
《图解茶经》(全新图解版)世界最早茶学圣经
发布时间:2014/3/5
世界第一部茶学专著 《茶经》是中国乃至全世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的一部专著。图解简洁易懂,现代手法解读,插图形象直观,图解简洁漂亮,能让你快速了解《茶经》的全貌以及正确涵义,好看易懂!内容完备实用 ,中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事等均有涉猎,阅读价值、收藏价值与实用价值兼备。
悠悠普洱茶
发布时间:2014/3/3
快速了解普洱茶,认识普洱茶!让您最直观地看到普洱茶的昨日与今天!将普洱茶古今文化尽收眼底! 最方便、最常用、最好喝的健康普洱茶一览无遗!让您好好品味最时尚、最经典的普洱茶! 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——唐·白居易
《普洱茶菜》
发布时间:2014/3/2
普洱茶叶能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,普洱茶里有许多微量元素和矿物质,不溶于水,而溶于油,入菜的最大好处是可以去腥味、除油腻、清肠胃,可增加肉质的爽滑度,有肥而不腻的特点。普洱茶叶入菜讲求搭配和工艺,普洱茶做菜不仅仅是取普洱茶之香味,还把普洱茶叶分成很多类来制作。茶菜要取茶之色、茶之味、茶之香、茶之形、茶之韵、茶之魂,不同的普洱茶有不同的普洱茶菜做法。《经典普洱茶菜》一书应用科学的方法,试探性地对普洱茶菜进行分类,把普洱茶茶汁、普洱茶茶汤、普洱茶椒粉、普洱茶香熏、普洱茶叶片、普洱茶卤、普洱茶酒、普洱茶油、普洱茶鲊、普洱茶点、普洱茶面、普洱茶饮等的特性分别进行阐述,列举菜例,不仅有特色鲜明的菜点,还有档次不同的宴席搭配,做到吃茶不见茶,吃菜体味茶。当然,用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶,如果能够用上十年、二十年的普洱茶,味道更醇正,还能将这普通的菜变得身价百倍。
《中国普洱茶》
发布时间:2014/2/28
随着我国经济发展和人民物质生活、精神生活需求的日益提高,作为国饮的茶受到了人们前所未有的关注,中国茶文化研究应用于文化产业的建没已越来越体现出巨大价值并受到政府和社会的高度重视,从而要求我们的研究领域也要不断拓宽,跟上时代发展的步伐,将教学、科研服务于社会主义经济建设这一中心工作,并应责无旁贷地承担起弘扬中国茶文化的任务。
《普洱茶文化辞典》
发布时间:2014/2/27
普洱茶文化的发展,同中原茶一样,历史源远流长,文化积淀深厚。 普洱茶不苦不涩、不寒不热、韵味悠长,体现了中国文化“中庸”、“调适”的一面。 《普洱茶文化辞典》从点到线,从线到面,全方位地展示了它的渊源、品种、产地、工艺、口味、沿革等等,是喜爱普洱茶的读者的益友。
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