乾隆皇帝与普洱贡茶的传说发布时间：2014/4/6

普洱茶是历史名茶， 他诞生于世界茶乡普洱这块得天独厚的沃土之中， 又经过了上千年的发展演变 。普洱茶的得来是一个美丽的错误，是一种历史机缘， 又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区，关于普洱茶还流传着一个美丽的民间传说……

班章村三道关卡防掺假发布时间：2014/4/5

西双版纳州勐海县班章村委会，一个以茶闻名的山村，一个因茶富足的山村。2008年至今的6年间，村人们习惯了茶价梦幻般地上涨。 多年以后，面对令人咋舌的班章茶价，李冬还记得，2008年班章春茶价起飞前的那次村委会会议。

古树茶，你了解多少？发布时间：2014/4/4

云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山，和勐海县的新六大茶山茶区，生长着一种的古老茶树。这种茶树树龄漫长，年纪小的可达几百年，年纪大的可达千年之久。经过偶然的机会，茶叶专家发现了这种茶，惊叹于它的优秀，将其开发引入市场，形成了风靡茶界的高端普洱茶品种。鉴于这种茶的稀少和高品质，人们给它单独起了一个尊称——古树茶。

《普洱》杂志北京获奖总数位列榜首发布时间：2014/4/4

近日，由中国新闻文化促进会和中国新闻出版研究院主办的“第二届华文出版物艺术设计大赛”在北京举行了颁奖典礼，《普洱》荣获包括“优秀组织奖”、“期刊设计优秀奖”、“期刊设计提名奖”在内的多个奖项，获奖总数在参选单位中位列榜首。

开沱茶的技巧发布时间：2014/4/4

开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。如果开茶能够尽量保持条索的完整，在冲泡时，茶碱的释出会较少，喝起来就会有柔、顺、细滑的感觉。如何能开好沱茶，尽量保持原有的品感，相信这是很多人都感兴趣的。

茶商故事:普洱老茶可不可以不要再迷信发布时间：2014/4/4

曾几何时，衡量茶品质的高低变成了金钱的份量，金钱变成了唯一的标准，价高则好，价高则真，可事实是否真如此？我只能说仁者见仁，智者见智了。对于普洱，花了很多心思去研究，亦花了很多心思去劝告，劝告身边的朋友，不要迷信老茶。我想我不是一个好茶商，总是会在自认为的事实面前，想尽办法的让人明白，明白何为茶，何为好茶，何为品茶？其实，很多时候这样的不自量力，总是惹人烦，惹人恼，惹人轻蔑，因为，他人，亦有他人的标准；或许，以后，我该学会缄默------

大叶种的茶叶认识与判定发布时间：2014/4/4

大叶种的茶叶认识与判定，茶树叶片大小，以定型叶的叶面积： 叶面积（平方厘米）=叶长（厘米）X叶宽（厘米）X0.7茶树叶片大小，以定型叶的叶面积：

历史上的普洱茶贸易发布时间：2014/4/4

宋代，大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。

“普茶客”在上海发布时间：2014/4/4

对我而言，普洱一词的最早含义，并非那个远在云南的县城。应是在翻阅《红楼梦》时，看到了贾宝玉喝普洱，后来知道周朴园也喝普洱，溥仪乃至溥仪的祖上也喝这个茶，所谓清廷所说的“冬饮普洱，夏品龙井”。

明人许次纾饮茶泡茶法发布时间：2014/4/3

明人许次纾<<茶疏>>中提到茶如何品饮？ 许次纾（1549—1604），字然明，号南华，明钱塘人。《茶疏》撰于明万历二十五年（1597）。 《茶疏》对沏茶方法有独到见解，手中撮茶，把热水注入茶壶，然后迅速把茶投入开水中并把壶盖盖严。等大约呼吸三次的时间后，把茶水全部倒在盂中，然后再把茶倒入壶中，等大约呼吸三次的时间，让茶叶下沉，然后把茶水倒在茶瓯中，献给客人。

普洱贡茶散记发布时间：2014/4/3

1800多年前，云南茶叶大量销往西藏，茶马古道，由此产生。 清雍正皇帝于1726年，派满清大臣鄂尔泰出任云南总督，设普洱府治，控制普洱茶的购销权利 ，与此同时，选用最好的普洱茶进贡清朝皇帝。从此，普洱茶有了189年的贡茶历史。

形成好品质古树普洱茶的“四个原则”发布时间：2014/4/3

在制茶的过程中，普洱茶的爱好者增加了许多，普洱茶的真实资信广为人知了，普洱茶的科研成果多了，普洱茶的经营者增加了很多。所有这些，都传递一个重要的信息：普洱茶越来越理性了，这就是行业的进步。 人们对普洱茶品质的认识，也逐步理性，为此，我把古树普洱茶品质形成的因素，总结为以下“四项基本原则”，跟大家一起分享。

喝茶发布时间：2014/4/3

小小的茶杯，仿佛是一个万花筒，变化出缤纷的色彩；浅浅的茶水，犹如一片海域，清澈而又深邃。 记不得是从什么时候，我开始喝茶。也许是在路边喝大碗茶引起的兴趣吧，因为无论是老荫茶或者是苦丁茶，比较起来，都比白开水更有味道。喝茶有很多好处，据说能消食化痰，据说能清心明目，但在我身上并未真切地感受到，只是每天上班必然泡上一杯，不时喝上几口，久而久之，习惯成自然。

论普洱饼茶的起源之谜发布时间：2014/4/3

普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶，团茶，竹筒香茶等等。因此所谓普洱饼茶的起源之谜，实质上即指云南紧压茶和中国紧压茶的起源之谜

不同山头的普洱茶生茶特点发布时间：2014/4/2

1、南糯山——属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。 2、布郎山——属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

煮茶品日月发布时间：2014/4/2

如果说，酒使人疯狂或沉沦，茶则能使人清明顿悟安详。忧而茶，那是不假。但茶不会使人失望、失态、失魂。茶之内涵妙不可言，茶使人变得从容、有情。而这，恰恰又是现代社会所缺失的。

普洱茶在清朝发布时间：2014/4/2

在清朝的时候，普洱茶作为茶中珍品上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。满清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6.6万斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。

《饮茶与文化茶知识讲座》 发布时间：2014/4/1

《饮茶与文化茶知识讲座》是本讲茶文化知识普及的小书，在助你做活茶叶生意上，也许是一本于你有实用价值的书。选用它武装你自己，再不断传扬开去。这本书广泛传扬之时，也许就是你生意做红火之时

如何正确品鉴普洱茶（之七）发布时间：2014/4/1

韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象地说明的主观感受，可以先打个比方，唱歌时虽然旋律、音高、节奏准确，但无动听感，就称为“有声无韵”；在评价人物时，一个美女即便是身高、三围、五官都很好，但死板呆滞无灵气无教养，就缺少“韵”，也难给人美感。普洱茶的韵很难界定，但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”，各种不同的上品之茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，最佳者连喉部都生津，所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津，有如听音乐的“余音绕梁

如何正确品鉴普洱茶（之六）发布时间：2014/4/1

茶气是客观存在但比较难于领悟和用文字形容的概念，因此过去被列入“玄学”、“忽悠”的范围。茶气其实就是茶叶内部的能量释放。一款茶的茶气强弱与原料的树龄、加工方法、存贮方法都有关系。一般而言老树茶强于小树茶，干仓茶强于湿仓茶，因为湿仓茶在存放过程中发生了发酵，茶叶中的能量已经大量释放了。茶气最容易感悟到的是饮