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云南普洱茶357g的来历
发布时间:2013/9/9
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易……
沉思“勐海味”
发布时间:2013/9/5
勐海味,这个曾经的名词,现在已很少听到。何味勐海味呢?有广义的,勐海地区普洱茶的味道,狭义呢,当然是勐海茶厂特有的普洱茶味道。
普洱茶核心原产地之勐海
发布时间:2013/9/1
勐海与茶的渊源,可以是一本永远写不完的长篇传奇,这篇传奇的撰写历程超过千年,一直延续到当代。而它的书写者,正是世代生活于此的布朗族、拉祜族、哈尼族、傣族等古老而多彩的民族,以及当代来自五湖四海的茶人。
茶馆的历史变迁
发布时间:2013/8/29
茶馆是一间房子,这个房子里的全部内涵,便是茶叶和水了。进了这间房子的人,冲着喝茶水解渴的人不多,大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿,呆在家里也能完成,只是心情放不开,也便打磨得不畅快。打磨心情还需要有几个气味相投的扎在一起,才会有一拍即合的效果。
普洱茶树龄鉴定
发布时间:2013/8/28
古树茶说的人多,但很少人定义它的年龄,依我们之见应该上百年才可以称之为古树,树的正常寿命应该比人长很多,我们说古树,是以人百年之后作古的“古”,来说古树的“古”,所以古树应该是上百年的。
北京马连道茶城:卧虎藏龙
发布时间:2013/8/20
北京马连道茶城素有“中国茶叶第一街”之称。这里拥有包括几乎所有茶叶、茶具品类和周边产品。目前街区内共有几十个茶叶市场,近万家商户,这里也因此成为全国茶客到北京标志性的目的地之一。但初来者仿若大海捞针,往往不得要领。
IT人更需要喝普洱茶
发布时间:2013/8/12
IT人更需要喝普洱茶,直到很偶然的一天,突然接触到了普洱茶,觉得普洱茶就是给我们IT人量身定做的养生茶,不仅口感好,主要是功效都是给咱们苦逼的IT人设计的,下面就来针对IT人的苦逼之处分享给各位和我一样苦逼的IT人。
云南紫娟的紫色诱惑
发布时间:2013/8/9
可你见过浑身泛着紫红色的茶吗?在我国栽培的茶树里,芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外,有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。紫娟,就是这样一种具有紫芽、紫叶、紫茎,且汤色紫红的茶,是国际上首次获得植物新品种权的茶树品种,也是“云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究”的成果,还被评为2008年度省科技厅科学进步类一等奖。
当年“大白菜”如今似白银
发布时间:2013/7/29
大益大白菜图谱完整版。
五条茶马古道路线图
发布时间:2013/7/12
五条茶马古道路线图,茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。因康藏属高寒地区,海拔都在三四千米以上,糌粑、奶类、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地区,需要摄入含热量高的脂肪,但没有蔬菜,糌粑又燥热,过多的脂肪在人体内不易分解,而茶叶既能够分解脂肪,又防止燥热,故藏民在长期的生活中,创造了喝酥油茶的高原生活习惯,但藏区不产茶。
勐海茶厂与大益普洱茶
发布时间:2013/7/2
1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产。1941年因日军逼近而奉命停厂转移,1951年由中国茶叶总公司、云南省分公司接管恢复经营,从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。1953年12月,佛海茶厂奉云南省茶叶公司发文通知,将厂名变更为“云南省茶业公司西双版纳茶厂”,所生产的茶叶产品使用 “中茶牌”商标。
普洱茶的水份微生物与仓储环境检验分析
发布时间:2013/6/30
换句话说,所有的普洱茶都含有大量的生菌数和霉菌数(不论生/熟/新/老/入仓/不入仓),但是普洱茶又不是拿来啃着吃的,它需要经过热水冲泡才能饮用,经过实验证明,热水(80度以上)的杀菌/除菌效果甚佳,如果再搭配温润泡(洗茶)的步骤,把第一泡茶汤丢弃,就不需担心生菌和霉菌的残留问题了。
柳条形的昔归古树
发布时间:2013/6/29
昔归属于中小叶种,条形像柳条形,开汤即闻高香。茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
探寻曼松古树
发布时间:2013/6/29
大明成化年间宪宗皇帝赞曼松“直立跳舞的茶”,指定曼松为进贡皇室的贡茶。清代亦承其制,列为皇帝专贡茶。道光年间编制《普洱府志》记载,从雍正十三年(公元1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。
普洱茶快速发酵技术的中试完成
发布时间:2013/6/27
云南大学生命科学学院张理珉教授,六年间,经过千百次的实践,在普洱茶发酵有益微生物的分离、筛选、工艺研究、生产设备的设计、生产中试等方面取得了技术突破,目前已完成了“普洱茶人工控制快速发酵生产技术”的中试开发。
鲍春来 难忘普洱之旅
发布时间:2013/6/27
鲍春来说:“我永远无法忘记这趟旅程。在普洱,我不仅见识到“天价普洱”那份独有的尊贵,品味到“茶中极品”独有的甘醇与清香,更见证了普洱茶越陈越香的神奇工艺。”
普洱茶为什么是357克?
发布时间:2013/6/27
在一饼普洱茶的包装上,我们总能看到一个数字,357克。这固然是在标明茶饼的重量,但为什么不是350或400这样的整数呢?在普洱茶的包装方式上还有一个现象,就是一定要用7块茶饼打造成一提茶,总是以7个饼为单位包装,后来也就有了“七子饼”之说,莫非普洱茶与七有着什么特殊的渊源?
我与下关沱茶的故事
发布时间:2013/6/27
从我记事的时候,父母就是卖茶的。各种各样的茶可以说是应有尽有。那个时候因为年纪太小,对茶没有特别的感觉,当然就不能更好的区分茶的种类。而我第一次认识下关沱茶,第一次记住下关沱茶,还是幼年的那件事。
普洱茶书籍主要有哪些?
发布时间:2013/6/27
《普洱茶》邓时海 《普洱茶续》邓时海 《云南普洱茶》周红杰 《云南普洱茶人谱》王美津 《漫话普洱茶》邹家驹
普洱茶常见的广告语
发布时间:2013/6/27
普洱茶常见的广告语。和于心,品于味!行天下,真普洱!纯茗润泽,于心留香!今天你普洱了吗?反正我喝了?
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