我国茶宴溯源及茶宴历史发布时间：2013/9/28

茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》：“褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭。吴中豪右燕集亭中，褚公虽素有重名于时，造次不相识，别敕左右多与茗汁，少箸粽。”茶宴形式多样，有以茶代酒，花间竹下赏花清饮的（吕温《三月三日茶宴序》）；有庆贺新茶初采，品比贡茶，在两州边境举办的品茶歌舞宴（白居易《夜间贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》）；有禅林参禅讲经招待宾客的大型茶宴（径山茶宴、喇嘛寺茶会）；有皇帝与重臣共品贡茶的茶宴等……

普洱茶说：单身没关系，但千万别忘了爱的能力！发布时间：2013/9/28

喝茶，是完全属于一个人的自在时间，我不需要靠窥视别人的生活来满足自己，不需要靠幻想来麻痹自己，不需要靠不停的干活来逃避自己，单纯的喝茶，我竟也不觉得无聊或悲伤。丰富的口感，让我不断的想起过去的点点滴滴，它们就那样自然的出现了，竟没有遭到大脑的排斥。想起曾与他在一起的甜蜜，想起意见不和时的争吵，想起我任性时他的容忍，想起我疯狂的嫉妒带给他的困扰，想起他跟我分手时的痛苦神情，想起他离开时我的刻薄与不留情面。我终于在无比平静的时间里，回想起了这一切，原来在这段失败的感情里，我并不是唯一的受伤者。在这期间我经历的所有痛苦，并不是他带给我的，只是我自己选择了这样做。原来人最重要的能力，并不是遗忘，而是宽容。

乱象丛生的冰岛古树茶发布时间：2013/9/28

冰岛自然行政区下辖五个自然村，分别是冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界，然后在广大茶友眼里，只有冰岛村子里出的古茶才能叫冰岛古树茶，而其他4个村子——南迫、坝歪、糯伍、地界——出的以冰岛古树茶销售的茶，在发烧级茶友眼里，称之为“泛冰岛古树茶”，为了区别“泛冰岛古树茶”，而把冰岛村子出的古树茶称之为“真冰岛古树茶”，当然拉，除了这5个村子里出的茶以外，其他村寨里出的所谓的“冰岛古树茶”一概称之为“假冰岛古树茶”。

普洱的故事发布时间：2013/9/27

现今，普洱已经成为原来思茅府的名称，原来的普洱已经改为宁洱。 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史

普洱熟茶“渥堆发酵”技术解析发布时间：2013/9/27

“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。笔者总结多年生产经验认为，普洱茶“渥堆发酵”必须注意八个方面： (1)必须选用云南大叶种晒青毛茶：发酵的目的，是要获得优异的茶品，满足市场需要。优质普洱茶最基本的质量前提是品质的“合格”。什么才是合格的普洱茶?就外形而言，1979年“云南省普洱茶制造工艺试行办法”的规定是：“外形条索粗壮肥大、完整、色泽褐红(俗称猪肝色)或带灰白色”；就内质而言，2003年《普洱茶云南省地方标准》规定：“汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘……水浸出物含量≥38％……”要达到“条索出壮肥大、水浸出物含量≥38％这两顶关键性质量指标，加工普洱熟茶的原料必须是品质上乘的云南大叶种晒青毛茶。非如此，采用云南境内中、小叶种茶胚制成的晒青原料，是不可能达到普洱茶“条索粗壮肥大”、“水浸出物含量≥38％”的要求的。

中国茶叶公司历史重要资料发布时间：2013/9/27

为了抵制洋商对中国茶叶贸易的垄断，增强我国茶叶在国际上的竞争力，自1934年开始，在有识之士的倡导下，历尽周折，中国茶叶股份有限公司(简称中国茶叶公司)于1937年5月1日在南京召开创立大会，会议由国民政府实业部部长吴鼎昌主持，各产茶省政府代表和参股商家代表参加，通过了公司章程，确定公司为中央政府和产茶省政府与私人茶商合办的股份有限公司。公司的宗旨为：提高品质，确定标准，改进产、制、运、销，拓展贸易，复兴茶业。董事会设董事19人，其中官股10人。周诒春为董事长，寿景伟为总经理。

茶的理想发布时间：2013/9/27

国人曾以茶作为自己的理想，而这种理想也可以理解为一种“茶的文明”！您相信吗？在中国悠远的文化长河中，自告别了“万物皆有灵”的自然崇拜之后，儒释道三种教义的精神，在千百年里浸润和滋养着中华文明的生长，他们的代表人物分别是孔子、释迦牟尼和老子。

普洱茶古树纯料的标准发布时间：2013/9/27

一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。 根据聚宝龙多年的观察体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。

熟茶故事——勐海茶厂7572发布时间：2013/9/26

围很多喝普洱茶的朋友，都是从熟茶入手，慢慢喜欢上普洱茶的。因为熟茶入口顺滑，较少刺激性，不会影响睡眠，老少咸宜，便成为引领外行入门的带路者。其实，熟茶直到上世纪70年代中后期才出现，而普洱茶之名，至少明朝就已经正式确定，到清朝成为贡茶之后，声名大盛。那时的普洱茶，都是生茶，也就是晒青毛茶压制成型之后运销各地的饼、砖、沱、团，以及芽尖、茶膏。生茶苦涩味重，刺激性强，运销到广东香港之后，茶楼老板们发现摆放一段时间后，茶的苦涩味降低，而茶味更加醇厚，更受茶客们欢迎。久而久之，他们发现，在温湿度高的环境中，茶的苦涩味就消退得更快。为缓解库存压力，使普洱茶能快速进入消费环节，在历代茶人的努力下，终于发明了洒水渥堆、人工控制温湿度的熟茶发酵工艺。

熟茶是熟悉普洱茶的重点发布时间：2013/9/26

正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的。

乾隆与普洱茶发布时间：2013/9/26

乾隆为茶营造的空间，已经构筑为饶有趣味的缅想之地，并持续发酵为在场重大的历史事件。一首茶诗和一句与普洱茶相关的话，也宛如破茧而出的蝴蝶，随便舞动下轻盈的翅膀，就释放出巨大的魔力，引发一场茶界的话语海啸。

秋饮普洱味更浓发布时间：2013/9/26

凉爽的秋季来了，而秋季是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟，同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补，只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火；也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”是人们用来形容普洱茶的，但有人问秋季适合喝普洱茶吗？普洱茶拥有独特的保键功效，因此受到众人的喜爱与好评，有人说普洱茶是“可入口的古董”，因此可以看出普洱的价值有多高。

88青饼的由来发布时间：2013/9/26

88青饼目前在坊间算是较有流通量的未来明星茶品，随着追捧的加剧，其背景与出身却渐趋迷离，概念在坊间口耳相传中日见模糊，正本清源一直是大家的心愿。当年首位经手该批茶品的香港茶商近日撰文，讲述88青饼命名及演绎的由来。

茶宠成为一种以茶为媒的玩赏艺术发布时间：2013/9/25

如今人们在品茗时，喜欢在茶盘内置一茶宠，平时以茶水滋养，使之光洁莹润，鲜亮温馨，一来托物寄意，二来也可以修身养性，从中领略传统文化的趣味

茶叶战争之1888年英国入侵西藏战争发布时间：2013/9/25

1876年，《中英烟台条约》的签订，允许英国人以旅行方式，从四川、甘肃、青海，或印度就直接进入西藏。之后，传教士、旅行家、探险家开始名正言顺地走进西藏。 英国通过《中英会议缅甸条约》，占领了原本属于锡金的大吉岭（今属印度），后以此作为据点，设立间谍学校，不断向西藏派发各种间谍。

与普洱茶的“亲密接触”发布时间：2013/9/25

"种下可以生生不息的普洱茶，一个寨子到一个寨子，一个坝子到一个坝子，一个城镇到一个城镇，如春风吹拂，传播着快乐祥和的气息，更创造丰富多彩的普洱艺术。"这段写在云南省思茅市内一家茶庄内的话，正如红浓剔透的普洱茶汤，香气袅袅，令人回味无穷。　

品饮山头大树茶发布时间：2013/9/25

红酒讲产区，普洱话山头，各山头大树茶因其地理和气候特的不同而有不同的表现，形成丰富的普洱茶口感谱系。

普洱茶不是黑茶发布时间：2013/9/25

黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。 黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

普洱茶与易武的历史发布时间：2013/9/24

在普洱茶的发展史上，易武是一个无法回避的地方。尽管在一些文献典籍里，易武没有被纳入普洱茶孕育地“六大茶山”的范畴，但这不能抹杀易武对于普洱茶发展所做出的贡献。清朝易武对于普洱茶来说，就相当于景德镇对于陶瓷、苏杭对于刺绣、安徽泾县对于宣纸。因此当我们重温普洱茶那段辉煌的历史，就不难发现，易武实在是一个值得茶人铭记的地方。

普洱慢生活发布时间：2013/9/24

“闪婚”“闪离”“秒杀”这些每天都出现在我们视线里的新名词，时时刻刻都在向我们传递一个概念——“快”。从人之初最开始的胎教开始，就像我们传达着不能让孩子输在起跑线上，坑了多少爹妈多少娃，我们在盲目地注重结果，追求速成。但是古人从来都告诉我们，叫欲速则不达。