普洱茶的仓味与如何减轻仓味发布时间：2013/12/8

仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大（可能是自然环境、也可能是人为造成），而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。要具体描述仓味的感受还真不好形容：喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓比较重的茶。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。而且两种茶在入口的时候，其香气和滋味也是完全不同的。你如果找的到的话，两种茶同时对比着喝，你自己就马上分明了。

冬天如何控制好温度保存普洱茶发布时间：2013/12/7

普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求 “保鲜”以防止茶叶氧化，然而普洱茶就不同了，保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。

普洱茶新手实用技巧发布时间：2013/12/6

打开你的一个手掌稍微曲张，右边第一手指开始代表易武，蛮砖，倚邦，革登，莽枝，刚好代表了分布在勐腊县的五座古茶山，另外一座不属于勐腊当然不能在一个手掌表示，很好理解与莽枝隔江想望的就是攸乐，从曲张的手指还可以看出代表倚邦的中指最高，事实上普洱历史中明末到清末倚邦一直是古六山的中心，也是六大茶山中海拔最高的一座。

毛茶比新茶饼更具香气的原因发布时间：2013/12/5

很多茶友应该都有这样的疑惑，就是自己去收茶的时候看中一款茶，品茶时喝的是毛茶感觉香气浓郁，口感非常好，于是就选购了这款茶，但是等到回去压制成饼后口感却变了很多，香气淡了很多没有喝毛茶的时候浓郁了，这究竟是什么原因造成的呢？是压制工艺上出现了问题呢，还是茶本身品质的呢？

普洱茶渣用处多发布时间：2013/12/4

普洱茶全身都是宝，即便是茶渣都大可妙用。据云南普洱茶产区的部分老茶人说，普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。

普洱茶物语发布时间：2013/12/3

六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山 内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。 印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长

七子饼茶为何大受欢迎发布时间：2013/12/2

七子饼茶之所以广受欢迎，更重要的原因还是七子饼茶独特的工艺和优良的品质。传统的七子饼茶都是选用普洱六大茶山的晒青毛茶蒸压后精制而成，选料上芽叶搭配讲究。嫩芽是茶叶的精华，茶气清香，口感甜爽，构成普洱茶是形成清、甜、糯口感，品饮起来感觉特别舒服，因此茶芽的多少往往是评定普洱茶等级的重要标准。但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散，嫩芽太多，会影响普洱茶的陈香和滋味。长成的展叶内含的茶多酚和氨基酸更加饱满，初制成时品饮口感比较苦涩，一般人难以接受，但其丰富的茶多酚和氨基酸物质在普洱茶的后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味，随时间推移，口感会更加饱满厚实，其保健价值也更好。

不懂普洱茶的人该如何选购普洱茶？发布时间：2013/12/1

对于各位老茶客而言，大家想必心里已经有了心仪多年的品牌和产品，大家对于普洱茶的价格也有了一定的了解，对于普洱茶也有相当的心理承受价位，但普洱茶普及并不是那么广，对于那些接触普洱茶不久，或是正准备接触普洱茶的消费者来说，以下的文字只是给你们做出一些小小的建议。

普洱茶 冷后浑是怎么回事？发布时间：2013/11/30

“冷后浑”是高档晒青毛茶的茶汤颜色。初时(热汤)呈“翠绿而微黄”或“绿中微黄”的颜色，冷却后，茶汤出现“绿里透黄，黄里泛白”的“变混”现象，又称为“乳凝”现象。“冷后浑”、“乳凝”现象是高档优质茶的品质表现，它是茶汤内含物浓缩成的“络和物”。

以为有普洱茶红梗便是次品的认识误区发布时间：2013/11/29

很多茶客反应，普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些红叶红杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。 有点红杆红叶不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。

涩、苦、浓与普洱茶的好坏发布时间：2013/11/28

云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述。 现在一些无良的商家，把普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的普洱茶，疏不知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎都想向老班章靠去或者联系上，实际中各个地方的茶有各自的味道，在现在普洱茶工艺几乎同质化，也就意味着突出各个茶山的味道。

涩、苦、浓与普洱茶的好坏发布时间：2013/11/25

云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述。

普洱茶术语名词解释发布时间：2013/11/24

普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。 生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

陈年普洱茶发霉，最好不要喝发布时间：2013/11/23

茶叶是食品,发霉变质已经不克不及饮用了,对身体有害,要是是本身存放上的需要解答的题目就一定要注重了,不要存放在湿气重的地方,普洱茶的存放环境一般要干燥、透风、无异味、制止阳光直射,固然也不要拿啥子东西包起来摆放,自然最好,要是是买到湿仓茶那么下次就多留个心眼,再购买前一定要先喝,先确定品质,不要听信一些商家乱吹。

体验五个层次的普洱茶香发布时间：2013/11/22

体验五个层次的普洱茶香（水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香）初学时，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配。

研究称每天4杯茶 糖尿病危险降20%发布时间：2013/11/21

据英国《每日邮报》6月4日报道，德国一项新研究发现，每天喝茶至少4杯可降低2型糖尿病危险。

茶饮与健康，饮茶18问发布时间：2013/11/20

喝什么茶对健康更有利，不能用一句话来作简单的回答，也就是说，各种茶叶的营养、药效成分有一定差异，可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用高档绿茶，诸如各种名优绿茶之类。

吃羊肉后最好别喝茶,要喝就适当喝点普洱为好发布时间：2013/11/19

吃羊肉喝茶，特别是喝绿茶，容易引起便秘。因为羊肉中蛋白质含量很高，每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸的含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固，生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白，会导致人便秘。

“茶叶越新鲜越好”是一种误解发布时间：2013/11/18

“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合症”。那么喝茶时，该怎么喝才最养生，我们喝茶时，又存在哪些误区呢?

秋冬用茶水洗脸可防干燥 自制茶面膜除粉刺发布时间：2013/11/17

秋冬季节，由于温度和湿度同时下降，室外的干燥空气会夺去皮肤中的水分，如果洗脸方式不正确还会加重缺水，进而出现紧绷、脱皮和皱纹。此时不妨换用茶水洗脸，坚持使用可有效预防以上问题。