普洱茶迷需要了解的20个守则发布时间：2013/10/26

茶，之所以让人感觉高雅、神秘、有魅力是因为它被文化了，而你也把它放在了一个遥不可及的高度。爱茶、喝茶切莫妄自菲薄，当做饮品来喝就好，带着虚心向学的心去了解就好。

那些欲说还休的普洱茶“秘密”发布时间：2013/10/25

说是“秘密”，其实不是，是很简单的事实。虽说普洱茶是几大茶类中知识体系相对比较复杂的，但复杂之中有较大的人为成分，是人复杂了，使得原本简单的事实变得复杂。比如老茶、比如纯料、比如山头等等。

普洱茶老味和陈香，你懂吗？发布时间：2013/10/24

老味是一个跟时间有关系的词。但还有一个因素：即原料的粗老程度。原料的粗老程度会缩小出现老味的时间。甚至，带木质化的枝叶压入茶饼会使得老味更早时间体现。

普洱茶树种及季节等级划分知识（图文详解）发布时间：2013/10/24

普洱茶按照种植环境划分等级： 1、生态茶：原生态、纯天然，品质较好； 2、台地茶：人工密集型种植，品质较差；

何谓“茶头”？发布时间：2013/10/23

茶头，清朝阮福在《普洱茶记》中就有：“疙瘩茶，味最酽”。 丰富的水浸出物在杯中幻化出红凝通透的茶汤，汤水入口甘柔，汤质鲜滑、稠且厚重；底蕴清甜而持久；质丰富的茶汤物而带给口腔一种充实感；喉韵温润，茶跟时间融合的韵味始终溶在汤水里，予人清雅而舒适感；赏汤色之酒红通透，品茶汤之醇和厚重，尽是品古陌茶头乐趣之所在。

普洱茶学习技巧之了解普洱茶品饮发布时间：2013/10/22

所谓熟能生巧，这句话搬来说普洱茶品饮也使用，普洱茶是需要多喝才能提高自己的品饮境界的。这没有什么捷径可走，现在就开始品饮普洱茶吧。 普洱茶的品饮是需要时间的磨练的，任何人不可能一步登天，但是也不是没有一些窍门可走，小弟结合自己的实战经验供茶友参考，普洱生熟的品饮是不同的。

假普洱茶的九大特征发布时间：2013/10/21

当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。现在茶市前景一片光明、也特别景气，而普洱茶更是流行，那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可，这就导致普洱的热卖。热卖就必然出现假冒产品，今天中国普洱网小编为大家揭露九大假普洱茶的特征，希望对普洱茶迷有所帮助。

为什么有的普洱茶甘甜？发布时间：2013/10/18

交友也如饮清茶,清香弥漫空间,友情渗于其中,其乐融融,远离世事,与世无争.稳坐电脑旁,自阅天下事.独享人生的宁静,看破红尘人间事. 茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。

学会看普洱茶叶底发布时间：2013/10/17

叶底，是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，观察其嫩度、匀度、色泽，也可从中学到不少的知识。普洱茶是云南一大特色产品，因其独特的保健功效与醇厚的口感而受到众人的喜爱，但由于原产量有限，而市场销量过大，导致出现假货。我们辨别普洱可从形、色、味、底来看，那怎么看普洱茶叶底呢?

普洱茶的各种称谓之别发布时间：2013/10/16

喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称“坝子茶”）、高山茶(云南当地人称“山头茶”)、生态茶、有机茶等称谓。那么，怎样去区分它们呢？它们各自又具有什么特点？哪一种更好？古树茶真有那么多吗？

怎么识别普洱茶的年限发布时间：2013/10/15

普洱茶的品质根窖藏的年限有重要关系，窖藏越久普洱茶的品质越好（窖藏中不得产生霉变）；普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法可供普洱茶爱好者参考：

如何区别普洱茶汤中的四种香气发布时间：2013/10/14

品种和地域香是工艺香和陈香的基础，四者具有较强的“融合性”和“变异性”，工艺香越浓烈，地域香和品种香就越不清晰，同样，陈香越浓郁，地域香和品种香也会越不清晰。

普洱春、夏、秋茶开汤鉴别发布时间：2013/10/13

春茶：冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈，茶底柔软厚实，正常茶叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显。

不过期的普洱茶发布时间：2013/10/12

一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而茶类，大多茶都有保质期，可是普洱茶为什么不会过期？普洱茶属于后发酵茶，所以随时间慢慢发酵，也会慢慢升值。自然传统上都会说没有保质期，但在销售过程中还是要打上保质期的，因为食品有规定，必须打上保质期，才能进入市场。

普洱茶好坏的标准发布时间：2013/10/11

普洱茶好坏的标准:最近想了解普洱茶好坏的标准的人很多，但是知道普洱茶的好坏必须知道一个点：普洱茶压饼后包装好，从工业生产来说是个成品了，但是严格从做这个行业来说，还不是，只是属于半成品。因为普洱茶还有一个重点就是后发酵，在压饼卖出来后，卖家，买家买到手后还可以后发酵，后发酵是普洱茶一个重要的过程，有的时候低级别的茶叶压饼后也许能成为很好的茶，高级别的茶叶和贵的茶叶也许后发酵不好会成为不怎么好的茶，后发酵和放的环境，里面的茶的配方甚至空气的干燥这些等等的外部环境有关系

图解现代普洱茶的制作工艺10步骤发布时间：2013/10/10

普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗称“二水”，秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好:目前云南上好的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。

挑选普洱有妙招 不是年份越久越好发布时间：2013/10/9

走进茶叶市场，面对来自不同地区、不同生产年份的普洱，市民在选购时，应该注意哪些细节？ 在市农业科学院茶叶研究所副所长吴全看来，普洱并不是年份越久越好，如果不注意储存方法，温度、空气湿度不达标，反而会影响茶叶品质。因此，在挑选时，市民不要单纯以年份为判断标准，一味追求陈年茶，还得看看茶叶的本身品质，例如蕴含的茶多酚、氨基酸、矿物质等成分。

普洱茶的转化发布时间：2013/10/8

普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。

牙齿酸痛不妨嚼点茶叶试试发布时间：2013/9/30

很多人都有过吃酸、甜、冷、热等刺激性或硬的食物时，牙齿出现酸痛不适的感觉。如果这种症状频繁发生，就会影响到日常工作及生活。这是怎么回事呢？

普洱茶冲泡的秘密——醒茶发布时间：2013/9/30

刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：