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普洱茶知识
正确购买普洱的六不原则
发布时间:2013/9/9
现在茶市热销的茶品,普洱茶占有一席之地。普洱有其独特的保键功效而受到大众喜爱,有人说这是炒作的一种方式,也有人说这是经科学实验所验证的;无论是哪种情况总之普洱茶彻底的火了。普洱茶越陈越香,越陈越有价值已是茶市公认好茶的标准之一,但小编建议大家要正确购买普洱茶,不要盲目听从商家的说辞。购买普洱茶有很多的原则,比如要看茶产地、茶品质……
普洱茶好坏的标准
发布时间:2013/9/9
最近想了解普洱茶好坏的标准的人很多,但是知道普洱茶的好坏必须知道一个点:普洱茶压饼后包装好……
影响普洱茶口感的四大因素
发布时间:2013/9/5
普洱茶是茶界的奇葩,具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点,其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一,也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。很多因素都会影响普洱茶的香气的。
普洱茶如何区分大小叶种?
发布时间:2013/9/3
一般大叶种叶大柔软,叶面的革质层也比较薄;而小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,叶片硬脆,对制茶品质不良,但有利于抗逆性。大叶种的栅栏组织与海绵组织的比例为1:2或1:3,而小叶种的比例为1:1或1:1.5,即大叶种的海绵组织细胞较小叶种多。
普洱茶树龄如何界定?
发布时间:2013/8/28
古树茶说的人多,但很少人定义它的年龄,依我们之见应该上百年才可以称之为古树,树的正常寿命应该比人长很多,我们说古树,是以人百年之后作古的“古”,来说古树的“古”,所以古树应该是上百年的。
普洱茶香气的专业术语
发布时间:2013/8/28
清香:香气清纯不杂。 幽雅:香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者, 以香气(幽雅)或(花香)称之。 纯和:(纯正)香气正常纯净,但不高扬。
普洱茶与微生物的共生
发布时间:2013/8/28
普洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多,主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少,没有发现有致病细菌。台湾大学孙璐西教授做过实验证明在普洱茶中不含黄曲霉菌。
普洱茶真能减肥吗?
发布时间:2013/8/23
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化[贝纳尔贾克托教授。
普洱茶减肥为何不见效?
发布时间:2013/8/23
是喝的量不够。很多女人不喜好茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用结果每天需要喝并且要坚持每天喝、持久喝。
茶叶感官审评有哪些办法
发布时间:2013/8/19
茶叶感官审评有哪些办法。茶叶感官审评按外形、汤色、香气、味道、叶底的次第进行,今天就让八然茶业的小编来给我们解说一下。
黄刚:一款好普洱的标准
发布时间:2013/8/14
可以这么说,生茶有生茶的好,熟茶有熟茶的好,老茶有老茶的好,中生代茶有中生代茶的好。我们在判断一款茶的品质时一定不能脱离了它的生熟属性和年份归类。
普洱茶要品其三韵
发布时间:2013/8/13
品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵,即分别是陈韵、神韵和喉韵,只有真正了解这三韵,也就品出了茶叶的本质及真味。
曼松茶为何那么贵?
发布时间:2013/8/12
曼松茶为何那么贵?今年茶山的茶价以曼松为高者,而为何?曼松一度崛起,跻身高价茶首列?其实曼松的突显,是时间和实力的必然结果。
如何区分古树茶?
发布时间:2013/8/9
千万不要以为古树茶就是叶片大,也不是古树茶就特别香,或者特别甜,或者特别霸气。总的来说,古树茶比台地茶最优秀之处,除了农残等食品安全性方面的指标好之外,更在于茶品滋味的协调性、香气的持久度、茶品的茶韵悠长等综合指标。从很多长期关注古树茶的茶友经验来看,古树茶在后期转化过程中,也比台地茶更优秀,转化快,表现好。
夏季适合喝生茶还是熟茶?
发布时间:2013/8/9
夏季适合喝生茶还是熟茶?普洱生茶茶性寒凉,具有清热解暑的作用,最宜在夏季饮用,但是如果患有胃寒或者个人体质较寒凉的朋友就要小心适量饮用。
如何区分春茶、夏茶和秋茶?
发布时间:2013/7/30
区分春茶、夏茶和秋茶。每年十二月至翌年清明节前,是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态,生长速度缓慢,自春天起才开始萌发新芽。经过冬季的休息,入春后雨量充沛,温度适中,使春茶的芽叶肥壮,色泽翠绿,叶片质地柔软,滋味清新,香气浓烈。
7542身世典故
发布时间:2013/7/25
7542身世典故。对于普洱茶来说,1975年是一个很重要的年份,它代表一个革新的年代,潮水发酵也就是我们说的渥堆,也在这一年开始量产。
高剑飞:80%野生茶有毒
发布时间:2013/7/20
80%野生茶有毒
普洱茶仓储“五项注意”
发布时间:2013/7/19
普洱茶仓储“五项注意”,干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
院士陈宗懋:你不能拿它当药吃
发布时间:2013/7/15
陈宗懋 普洱茶。“普洱茶热”主要是受台湾人的影响,如今台湾已经开始降温了,但大陆还在继续发烧。如今普洱茶的生产量很大,年产10万吨,但其实人们只能喝掉2万吨,还有8万吨都被那些炒作的人拿到仓库里放着,当股票似的打算等着增值。
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