朱元璋对普洱茶的”不小心“保护发布时间：2014/8/16

朱元璋与普洱饼茶、团茶趣闻，唐宋时期，“斗茶”活动风行天下，以此为乐。而当时国内各地出产的茶叶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的，工艺流程很是讲究，资源投入甚大，颇为奢侈。那现在为什么只剩下普洱茶（及其他个别茶种）保留饼、团等各种形状呢？这其中的趣闻还要从明太祖朱元璋说起了

友如茶，淡而香 发布时间：2014/8/16

朋友之交，因缘而生。无欲无求，平淡存真。交友如水，奔流不息；交友如茶，淡而清香

茶叶史记 发布时间：2014/8/16

三皇 公元前2700以前 传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始 《神农本草经》

攸乐山茶事发布时间：2014/8/15

攸乐山的亚诺寨在１２天的农业大祭“洛嫫洛”中有茶神祭仪式。在巴亚等２０多个村寨的传说中，种茶的技术是由始祖“阿嫫腰白”传授的，巴卡等几个村寨则有孔明赠茶籽的传说，在洛特、亚诺、司土、巴破、巴卡等村寨中，都有开村始祖种茶与古老茶园的史迹。在基诺族传统节日“特懋克”及祭祖先神灵的所有仪式中，都离不开茶叶。在今天的攸乐山，古老的茶俗依然保存：凉拌茶、火燎鲜茶、包烧茶、竹筒茶、铁锅蒸茶……似可从中窥见普洱茶文化的源头和衍变轨迹。

老照片里的云茶往事（三）发布时间：2014/8/15

1939年3月，省立师范学校毕业的张鸿源以第一名的成绩考入茶训所，12月，以第二名的成绩毕业。随后，他和王正生、张绍儒、张绍文、郭开煜、刘开舜、周光泽、王忠能等一起分到佛海茶厂（现勐海茶厂前身）实习。一年后，张鸿源转正升任职员。1942年，他和范和钧一起撤退回昆明云南中茶公司。

爱情如茶，香苦自知发布时间：2014/8/15

一个女子，只有经过时光的淬炼，才会有醇厚的味道。她去掉那些个天真、繁芜、阴凉、世故，或许带一些淡淡的邪恶，但会显出更倾颓的味道，少女的美是一派天真，有气息有味道的女人，让人如临深渊如陈年普洱和千年老树，光阴赠给她的，除了凛冽的寒凉更多的是这种叫做气质的东西。

明代：陆树声《茶寮记》发布时间：2014/8/13

成书于明隆庆四年(1570)前后。有明代喻政《茶书全集》本、陈继儒《宝颜堂秘笈》本、《续说郛》刊本等。凡一卷，约五百字，系陆氏家居时与终南山僧明亮同试天池茶而作。前有引言性质的“漫记”一篇，后分人品、品泉、烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋七则，主要论述烹茶方法以及饮茶的人品、伴侣和兴致。虽寥寥数百言，聊以寄意而已，但论品茶与人品结合，对研究中国古代茶道颇有价值。该书《古今图书集成》本，仅前面“漫记”（称为“总叙”）文字相同，后16则内容与其他刊本均不同，似为张冠李戴。又《夷门广牍》本附录的16条，抄自《清异隶》和《薜茗录》等书，似非陆著原有者。

那些年我们要知道的茶故事发布时间：2014/8/13

茶最初是作药用、食用和祭祀用，然后才作饮品。炎帝、黄帝中毒，得茶而解之，即是茶的药用。秦汉时期《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。”三国魏华陀《食论》说：“茗久食益思意。”汉代之前茶主要用作食品，《诗疏》云：“椒树、茱萸，蜀人作茶，吴人作茗，皆合煮其中以为食。”现在的腌渍茶、打摆茶、油茶、烤茶、罐云茶等，均沿用古习

秧塔古茶山简介和秧塔普洱茶特点发布时间：2014/8/13

秧塔古茶山简介和秧塔普洱茶特点 景谷县民乐乡大村秧塔的普洱茶，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清澈，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚再。 秧塔大白茶，于清道光二十年（１８４０年）前后从江迤（今澜沧双江一带）茶山坝引种于景谷民乐乡大村秧塔。其特点是茶叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，雪白如银，内质毫香鲜爽，香气清雅并具有橄榄清香的特点，茶汤清，滋味醇和回甜，久泡不衰。 地势以山地高原为主，总地势由北向南倾斜，渐向东西两翼扩展，最高海拔2920米，最低海拔600米；属亚热带高原型季风气候，年均降水量为1253毫米，年平均气温 20．2℃，年平均相对湿度(__nian ping jun xiang dui shi du)78％。由于境内山高谷深、海拔差异大，气候呈明显的垂直变化，以致茶品口感差异性也大。 秧塔古茶山大叶种野生野放茶特色：条索不长、叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。

茶无语，但生命悠长发布时间：2014/8/13

它用漫长的岁月作为语言讲述着不老的传说??真正的文化都在寂寞里，因为人世间的杂音会惊扰了它?我常常想哪些聊天的主题能够跨越千年，当有那么一天我撞见盛唐的李白、北宋的李清照、明末的柳如是，我们能聊些什么？?体制、股票、马航想来他们是听不懂的，我们能聊的恐怕只有一杯茶...

老照片里的云茶往事（二）发布时间：2014/8/13

他们有昆明考取的学生，中茶公司保送的，顺宁（今凤庆）考送，宜良考送，墨江考送，云县考送，澜沧考送，宁洱考送，缅宁（今临沧）考送，景谷考送，景东考送，澂江考生，还有林务处保送墨江籍自费生。

从普洱到佛海 普洱茶交易中心的一次转移（3）发布时间：2014/8/12

历史上，普洱、思茅在明、清时期的繁盛皆因茶叶，西双版纳的茶叶明清时期大都在普洱、思茅交易，清咸丰五年（1856年）大理杜文秀起义占领滇西十八年又攻占普洱3年多。普洱南部的六大茶山的茶叶从清咸丰年间起就开始折向，绝大部分往东南亚、广东、香港方向销，普洱、思茅茶市因乱战从咸丰年起走向衰落，同治末年（1874年）杜文秀起义虽被平息，但从光绪年至民国26年，六大茶山各茶号将茶叶销往东南亚、广东、香港等地的走势却一直没有改变，普洱、思茅未能恢复到咸丰年以前的景象。

普洱茶生命的魅力发布时间：2014/8/12

普洱茶的魅力就在于它生命的长久。后发酵过程其实就像人一样，是从小到大直到变老的自然成长过程。所以普洱茶在其生命的每个阶段都有它的特点和魅力，如同年轻时气蕴勃发，但缺少对生命的深刻理解。而中老年人沉着睿智、宽容、博爱，洞悉人生，这最像陈年普洱的真容与真性，香气平和持久

邦崴古茶山的经典“过渡”发布时间：2014/8/11

邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，为乔木型大茶树，树姿直立，分支密，树高11.8，树富8.2×9米，基部干径1.14米，最低分支0.7米。该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。垂垂老矣但却苍劲雄伟，青枝绿叶吐纳新芽，一棵棵的古茶树总给人厚润肥壮、生机勃勃的感觉。这一枝一叶均是上天和大自然长期累积的精华，也是先人留下的重要遗产。大自然优胜劣汰令坚强者屹立不倒、生生不息，这是勤劳智慧，开拓奋进的先组们留给后人的恩赐和财宝，也是上天的机缘。

从普洱到佛海 普洱茶交易中心的一次转移（2）发布时间：2014/8/11

佛海之崛起?1928年实力雄厚的鹤庆商人张静波入驻佛海，开办恒盛公茶庄，张还高薪请来思茅师傅来茶庄做紧茶，至此，云南的四大商帮石屏帮、玉溪帮、腾冲帮、鹤庆帮全都聚集佛海，这种经济成分的组成其优势与竞争力已胜于易武，1928年至1937年间又有省内外一些实力不等的商人相继入驻佛海办茶庄，1937年佛海私人茶庄已达20多家与易武已不分高下，成为澜沧江西岸最大的茶叶加工基地和出口基地。

茶样人生也分品发布时间：2014/8/11

茶的本身已经天成，如同我们的人生，可以分级加工出个上、中、下品，却总脱不了它的类别，红茶永远不同于普洱茶；可水不同，水甜一定会增添茶味，水苦必然败了茶兴……

普洱茶的栽培类型发布时间：2014/8/11

普洱茶按栽培类型分类可分为四类：①野生型野生茶香气深沉特异，口感刺激性高，回甘长且稳定；②栽培型野生茶香气较扬，水略薄而刚烈；③野放茶色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间；④台地茶茶性最烈，茶质多数较薄，香气最扬，口感刺激性最强，回甘快却较短，水薄甜较不稳定。

像茶叶一样活着发布时间：2014/8/10

茶，是种很玄的东西，它静静地出现在你眼前，却默默地教会了你不少东西... 每棵茶树上的每一片叶子都是相似的，但是每一片叶子又都是不同。芸芸众生，各有特色，各有所长，而你我，尽显不同。他有统帅三军之才，你有诗文辞赋之长；他善歌，你善舞；他能力拔大山，你却可以泅渡大河。没有一片茶叶为了和其他茶叶相同而成长，没有一个人是为了和别人相同而出生。人各有天赋，各有使命。

揭秘：鸦片战争因茶而起发布时间：2014/8/10

清代乾隆皇帝两次通过茶叶贸易制裁俄罗斯，都可以看到茶叶对俄国的影响。乾隆年间，仅恰克图一个市场的茶叶收入，就可以抵俄罗斯四五个省的财政收入。直到现在，俄罗斯依旧是中国茶的消费大国。历史上，因为契丹人在中间卖中国茶，俄罗斯称呼中国人为“契丹人”。（

喝茶，just a life发布时间：2014/8/9

茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？