一山·一人·一茶·一故事（二）发布时间：2014/8/28

中国普洱批发网讯：出嫁的日子很快就定了下来，父母在自家的茶园中挑选了400棵古茶树给歪垦作陪嫁，离开娘家的头一天，母亲带着她来到陪嫁的茶树前，把对女儿的嘱托化作一首深情的歌谣：当年祖先种这片茶树时/挑种子最好的来种/选叶子最宽的来种/种出来的茶/枝叶像少女的长发一样披洒下来/满枝的茶尖变成了发光的金银/我们世代都靠它生活/女儿啊/你要像爱护眼睛一样爱护祖先留下的茶树……

茶黄素与红茶品质发布时间：2014/8/28

中国普洱批发网讯：在茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的“灵魂”。

陈继儒《茶话》发布时间：2014/8/27

陈继儒《茶话》 该书刊本仅见茶书全集本。共19则，约750字。其中七则出自《岩栖幽事》，11则出自《太平清话》(该书撰于万历乙未,即公元1595年)，可能是喻政从这类书中摘编而成的。《茶话》的撰写时间，似应在1595年前后。该书主要为有关茶的言论和故事，其中认为茶饮开创之功不在陆羽，而在吴王、晋人，宋徽宗的《大观茶论》不及《十六汤品》等观点，在否定唐宋权威方面，是其他书中所未闻的

清王朝兼议弘扬普洱茶文化发布时间：2014/8/27

云南普洱茶进入清官，经过同各地贡茶比较，茶味与茶性都不同于小叶种茶，深得帝王家青睐，视为罕见名茶。究其原因，在于深山老林原始大茶树的大叶种茶，具有茶味特别浓厚的特殊品质，帮助消化的功力最强，并有治病、保健的作用。普洱茶的特性。明、清时代人士早有体验，并有多种文字记载，明末学者方以智认为“普洱茶蒸之成团”、“最能化物”；清人赵学敏《本草纲目拾遗》以药性观点记载说，普洱茶“味苦性刻，解油腻牛羊毒”，“苦涩，逐痰下气，刮肠通泄”，“消食化痰。清胃生津，功力尤大”。这种茶性非常适合清宫贵族们的需要。

岁月里的例外发布时间：2014/8/27

中国普洱批发网讯：对于普洱茶，什么样的滋味才是刚刚好呢？一点点的由浓变淡，一点点的由苦到甜，一点点的由顺到滑……茶的滋味可以重来，变的只是心情而已。

茶鲜叶的物理性能与揉捻发布时间：2014/8/26

揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破坏叶细胞，揉出茶汁，使茶汁流出粘附于叶表，利于冲泡；使茶叶初步成型，卷紧茶条，缩小体积，形成美观外形；增进成茶的色泽和滋味。对于红茶，揉捻还是促进其化学变化及发挥香气的重要条件，可使儿茶素受多酚氧化酶的作用；对于绿茶，揉捻是造就其外形品质的主要工序，也是影响茶叶耐泡度的关键环节。

这茶甜不？发布时间：2014/8/26

中国普洱批发网讯：记忆中最早的茶，是孩提时代，父亲大杯子里的糖茶。从外面玩耍回家，都会有满满一杯茶等着我，抬起杯子，“咕呱咕呱”几口下肚，浓烈的苦带着糖的甜，交织出童年最美好的回忆。

一山·一人·一茶·一故事（一）发布时间：2014/8/26

78年前，5岁的歪垦就跟着母亲摘茶了。父母的茶园面积大、树又大，小歪垦学会的第一个生存本领就是上树摘茶。那时，布朗人摘茶是有传统规律的。春来采春茶，秋采谷花茶。漫长的雨季是茶树休养生息的时候，在这个季节里，很多女孩便在家里学纺棉花，学织布织挎包。小歪垦除了这些以外，还要跟着“沙”（民间艺人）学唱歌。她学会唱的第一首歌，就是茶祖帕哎冷的故事。

《茶录》作者：程用宾(1604年撰)发布时间：2014/8/25

该书前有万历甲辰(1604年)邵启泰序，故其书撰刊时间亦在此间。 　　全书分为四集： 首集十二款，为摹古《茶具图谱》(即宋·审安老人的《茶具图赞》)；正集十四则，为原种、采候、选制、封置、酌泉、积水、器具、分用、煮汤、治壶、洁盏、投交、酾啜、品真；末集十二款，为拟时茶具图说、计鼎、都篮、盒、壶、盏、罐、瓢、具列、火篮、水方、巾等十二种，其中图11幅，缺“具列”一款。附集七篇： 陆鸿渐六羡歌，卢玉川茶歌，刘梦得试茶歌，吴淑茶赋，范希文斗茶歌，黄鲁进煎茶赋，苏子瞻煎茶歌

普洱茶原是“八奇子弟”发布时间：2014/8/25

中国普洱批发网讯：1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶.2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树.3、原料奇：以

就爱泡这个“老头”发布时间：2014/8/25

第一次看到老茶头，它满布灰尘，坚硬、固执、一坨一坨，毫无美感，就像从马王堆里刚挖出来的古董，那样子实在太好笑了。

李德裕与惠山泉发布时间：2014/8/24

李德裕将信将疑﹐为了一辨僧人之言的真伪﹐他派人取来惠山泉和昊天观井水各一瓶﹐混杂在其它八瓶水中﹐让僧人辨认。这僧人颇有些本事﹐他只取装有惠山泉和吴天观井水的两只瓶子﹐使李德裕大为叹奇。

多喝普洱茶对糖尿病人有特别功效发布时间：2014/8/24

普洱茶是中国茶的珍品，是中国茶的佼佼者，还是云南的特产之一，爱茶之人到了云南一定会品品当地纯正的普洱茶，外国友人也有将普洱茶当做伴手礼带给亲朋好友，这不仅仅是因为普洱茶的特别还因为普洱茶的功效与作用，最近更有研究表明多喝普洱茶对糖尿病人有好处。

南糯山的介绍和它的普洱茶特点发布时间：2014/8/24

南糯山普洱茶具有l700多年植茶悠久历史的著名古茶区南糯山，属勐海县格朗和乡，位于勐海县城东部，距勐海县城20多公里，东与景洪市接壤，南与勐混镇、西北与勐海镇交界，北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。

饮茶方法的历史演变发布时间：2014/8/24

中国普洱批发网讯：唐代发明蒸青制茶法，专采春天的嫩芽，经过蒸焙之后，制成散茶，饮用时用全叶冲泡。这是茶在饮用上又一进步。散茶品质极佳，饮之宜人，引起饮者的极大兴趣。

《茶考》陈师发布时间：2014/8/23

该书刊本仅见茶书全集本，其后有卫承芳万历癸已(1593)年题跋云：“永昌太守钱唐陈思贞，少有书淫，老而弥笃，……口诵耳闻，目睹足履，有会心慨志处，胪列手存，久而成卷，……晚有兹编，愈出愈奇。”因知此书为陈思贞晚年之作。

一锅熬茶煮尽慈悲——茶施波罗密发布时间：2014/8/23

《五灯会元》上说：“人平不语，水平不流。”我取其“止语”的意思，时常告诫自己要把心沉下来，少说些似是而非的话，尽量去参与生活，而不是描述生活。前几日，看重林师长说起废弃在拉萨的熬茶布施铁锅，又想起一段关于茶布施的往事，忍不住想说两句。这里的熬茶布施不是指清朝、民国政府时期，中央为改善和恢复与藏区的政治关系，对藏区僧众给予熬茶、钱财馈赠的“熬茶布施”安抚政策，而是寺庙在法会上熬煮茯茶，施与信徒饮用的一碗茶而已。比起“熬茶布施”的长辔远驭之道，对民族融合起到的推动作用，我要说的熬茶布施实在有些渺不足道，但我相信，平淡中能见心境，细微处也有意蕴。

当你在穿山越岭的另一边发布时间：2014/8/23

中国，是最早种茶、喝茶的国家。据一项不完全统计，当今世界上有160多个国家的30多亿人口在喝茶，同时有50多个国家种植茶叶。中国的那片绿叶，飘洋过海，飘出了足以让全世界每个人都闻嗅到的清香。

普洱茶，用什么泡最好？发布时间：2014/8/23

中国普洱批发网讯：茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系，普洱茶重在慢品，品饮时用不一样的茶器泡茶会有不一样的感受。中国茶器文化博大精深，可以选择的茶具各种各样，而且各具特色，那泡普洱茶用什么茶具好呢?

女人，因茶而变发布时间：2014/8/22

长久以来，在中国传统的叙事话语中，女性都被置于次要﹑从属与被贬斥的地位：女人要遵守三从四德：在家从属父兄，出嫁从属丈夫，要相夫教子……所做的一切都是为了巩固男性的主体地位。更可怕的是，一旦女性无私奉献，便牺牲了自己，继而又继续遭受男性话语的贬斥。