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明代:冯时可《茶录》撰于1609年前后
发布时间:2014/9/25
中国普洱批发网讯:《茶录》文章为你介绍冯时可的历史背景,以及《茶录》的简要概述。
普洱茶的种植故事
发布时间:2014/9/25
中国普洱批发网讯:普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。
掌握6种品饮技巧,走遍天下都不怕!
发布时间:2014/9/25
中国普洱批发网讯:中医认为,常喝普洱茶,不仅降压降脂、防癌抗癌、消炎杀菌、排毒养胃、健牙护齿,还能抗衰老、减肥美容。因为普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮的茶类。掌握6种品饮技巧,走遍天下都不怕!
泡茶茶壶有不同生熟普洱要分开
发布时间:2014/9/24
中国普洱批发网讯:普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。用瓷质盖碗冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。此外泡生熟普洱茶的茶壶一定要分开,不能混泡
国境线上的普洱茶风云录(二)
发布时间:2014/9/24
去金三角前,我研究了覃怡辉著的《金三角国军血泪史》和其他人的一些金三角回忆,对金三角形成的历史背景有了一个初步的了解。随后,我采访了解放前昆明瑞丰茶庄主人马子舆的弟弟马秉慈,江城敬昌号茶庄主人马敬修的侄子等人,他们两家本是未出五服的亲戚,他们的很多亲属都散布在泰国、缅甸等国。他们向我介绍了马子舆和他弟弟马季思在泰国的一些情况,他们在金三角生产的一些产品,并屡次提到马敬修的侄子马耀东,他曾经在金三角的美斯乐从事土地开发,最后被人在清迈暗杀。
茶,解口渴、身渴、心渴
发布时间:2014/9/24
中国普洱批发网讯:喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。 茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。 无茶的日子,真的觉得平淡、索然无味
普洱茶冲泡有讲究茶和汤要分离
发布时间:2014/9/23
中国普洱批发网讯:首先普洱茶要洗茶一两遍,除掉茶叶中的灰尘等,去沫,同时温杯。然后开始冲泡茶。生茶冲泡出汤要快,以免产生熟汤味。一般可冲12泡。普洱茶最好用农夫山泉冲泡。生普洱需要100℃的水温,熟普洱需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时,水不要直接冲到茶叶上,要沿着杯壁周围冲水。
“申时茶”缘何一直争论不休
发布时间:2014/9/22
中国普洱批发网讯:若说2014年茶行业有几件颇受关注的事,申时茶可以位列其中。在网上搜索“申时茶”,关于它的文章铺天盖地。然而,随着申时茶推广力度的增大,社会各界也逐渐涌现了不同的声音。它是否科学,到底是公益活动还是有商业性质,在全国能否推广开来,又该如何推广?
放慢脚步,倾听心的声音
发布时间:2014/9/22
中国普洱批发网讯:1986年,意大利作家卡罗·皮蒂尼,为了抗议在罗马的西班牙广场新建一家麦当劳,在小镇巴沃罗发出“即使在最繁忙的时候 ,也不要忘记享受家乡美食” 的呼吁。这次呼吁带起了一股全球性的“慢生活”浪潮。相对于“快餐 ”,反对者以“慢餐”命名自己的组织,提倡放慢脚步,享受生活,慢慢品味。
历史证明,只有茶叶征服了全世界
发布时间:2014/9/22
中国普洱批发网讯:100年前,白银都流到哪儿去了?全世界都在问。 英国人说,都流到中国去了——通过贸易逆差。为什么会有逆差?就因为英国人要喝那口茶,放不下。 18世纪,白银大量流入中国。为此,英国派了马戛尔尼到中国来,想改变一下这个局面。负责接待的,就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。
“茶”颜“茶”色--品茶基本功
发布时间:2014/9/22
中国普洱批发网讯:普洱茶本身就不是速成的茶品,没有快速有效的办法去立即做出判断,了解和掌握一款茶的优缺点,一般都需要多次反复冲泡,很多茶友的意见是,在不同天气环境下,至少泡上10次以上,再发表意见。
诗意普洱茶
发布时间:2014/9/21
中国普洱批发网讯:秋风丝丝凉,窗外的秋风盘桓数日,此时的舒爽,只想与人分享。 最好可以来一壶普洱熟茶。秋凉冬寒适宜饮熟普洱茶,暖润之茶,含在舌上,犹如品评一首绝好的诗歌。
简说各类陈茶的香气特点
发布时间:2014/9/20
中国普洱批发网讯:清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。” 诗中明确指出了新茶在杀青、焙火的工艺中,会残留火燥之气。尤其是春秋节气,燥邪伤肺,不利于健康。茶应储藏陈化一段时间,等茶汤色深红,火气全消后再品,品饮价值和经济价值会更高数倍。在诗词中,提出喝茶不宜太新的养生观念,周亮工算是首次。
茶叶店里茶艺师身上你不知道的秘密
发布时间:2014/9/20
中国普洱批发网讯:茶是一种著名的保健饮品,喝茶可以让我们更健康。茶不但令我们健康,更能使心情愉悦。喝茶,就是一种享受生活的表现。女子喝茶,更是可以美容养颜。因此,我们爱喝茶。在茶类中,普洱茶不但健康,更有越陈越香的属性,还适用于投资收藏。因此,我们更爱喝普洱茶。这是我对爱喝普洱茶的一种看法。
沏一杯茶留下光阴
发布时间:2014/9/20
中国普洱批发网讯:时间一分一秒的过去了,我们留不下时间的脚步。不论你是珍惜时间还是虚度光阴,时间对每一个人都很公平。不论人如何对待时间,时间都依然固我地对每个人。有一个朋友太忙了,她挂在嘴上常说的一句话就是:我恨不得一天是48个小时。这是一句笑谈。不论你是忙也好闲也好,时间对谁都不会更慷慨或者更吝啬。一年365天,一天24小时,一小时60分钟,一分钟60秒。谁都无法多过哪怕一秒。
明代:熊明遇《罗蚧茶记》
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:明代:熊明遇《罗蚧茶记》撰于1608年前后!全书五百余字,凡七则,具体记载罗蚧茶生产的自然条件与采制方式,如“山之夕阳胜于朝阳”,蚧茶采制较晚,“立夏开园”并为“吴中所贵”明代:熊明遇《罗蚧茶记》撰于1608年前后
茶界名人故事:勐海茶厂五朵金花
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:勐海茶厂的五朵金花,都是普洱茶行业的人物啊! 卢国龄,勐海茶厂的五朵茶花之首,普洱茶界的传奇人物。
错误喝茶:新茶不洗茶
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:爱喝茶的你,也许是现在的茶成为了一种生活中不可少的饮品,很多的人都爱上了茶,在农村,在餐厅,在婚宴上,你都可以看到茶,可这里重点要说的是喝新茶不洗茶的错误喝法,您喝茶时直接冲泡就喝吗?
普洱茶的“耿直”你造吗?
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:理想状态,普通人不易达到。修道之人也许会达到,或偶尔会达到。如果,达到这样的状态,试什么茶都不难了,入口就可以评判一个茶的好坏了,它优点和缺点都会明于心中。如果,用这理想状态去评茶,大概也免去了许多复杂与争呦。茶常常会有个体主观的争呦,你说不好,他偏要说好,如果再加一句,“我喜欢!”那就什么都不用说了。其实茶是客观的,平摆着在那里,好是好,不好是不好。但因为有了个体千差万别的口感,才会有,有人喝出好,有人喝出不好。但如果,用这一理想状态去评茶,就会,好是好,不好是不好。
国境线上的普洱茶风云录(一)
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:关注金三角源起于一次与老茶的美丽邂逅。那是2005年的一天,在百茶堂与来自台湾的邓时海、耿建新以及堂主艾田先生一起喝茶,当喝到猛景紧茶的时候,陈香泛起,茶汤糯化,在嘴里似有似无,不经意间,就滑进了喉咙。第二泡,汤更厚,水更滑,身体有些微的汗慢慢涌出。邓教授边喝边用他独创的词汇点评着:“这泡茶已到了无味之味,口齿留香,气意鼓荡,入口即化,生津,舌底鸣泉的境界。老茶给你的感觉,不是茶给你的感觉,而是你自己的身体产生的感受。”这时,我突然明白了卢仝“两腋习习清风生”的感受,而老茶的气意鼓荡、舌底鸣泉则是对卢仝的说法的升级版印证。
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