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“普洱茶一路向南”之老茶头发布时间:2015/3/5
在镇沅虽开了“天上人间茶楼”,但区位不占,太和甜茶的推介效果不理想。而我也在探山访茗之际渐入普洱,特别是为帮同学,收下了一批茶山箐茶后,我就身不由己的跨入普洱茶,跨入了普洱县(现已更名为宁洱县)。好在这里有表哥,有他的旺隆茶场,更有他的“普洱梦”。
一杯好茶的标准:对味发布时间:2015/3/5
一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点:
天下钱仓 铜银古道(2)发布时间:2015/3/5
明代,云南的“银铜传奇”开始上演了绝唱般的繁华大戏,最根本的原因,是云南的银铜不仅成为全国的最大产地,而且开始了大规模铸造钱币,开始成为天下之钱的最大源头。从明代弘治十六年(公元1503年)开始,云南开始设局铸钱,大规模铸造钱币。云南虽然还不是全国最大的铸钱基地,但全国铸钱所用的铜、银、锡等金属,却有大半来自云南。
手工的魅力发布时间:2015/3/3
来上班的那天,我一遍又一遍地在院子里大叫,我要出门啦!我妈也不出来送我一下,还笑我怎么这么难舍难分,我对离家的痛恨之情除了眼泪难以表达,临走时特意带上我的小钱包。那是我妈亲手做的,从10岁保存至今。
天下钱仓 铜银古道(1)发布时间:2015/3/3
明清两代云南冶金业的繁荣,带动了云南其它工商业的繁荣,造成了云南矿区附近一派繁荣的奇异景象。
普洱茶选择了勐海发布时间:2015/3/2
中国普洱批发网讯:20世纪初期,勐海取代了传统的普洱茶交易地普洱(今作宁洱),成为普洱茶新的交易中心。来自江西、四川、西藏、缅甸乃至印度的各路商人,纷纷在这里上岸,他们把普洱茶卖到更为遥远的区域。
普洱人生:用身体饮茶发布时间:2015/3/2
他们都是普洱茶的发烧友,但他们和一般的发烧友有着质的区别,他们都是普洱茶的“武林高手”,在普洱界有着良好影响,他们每天上网与茶友聊天,谈茶论道,茶友遍布全国各地,每年也相互走访交流,寓山乐水,汲山上清泉,坐清风松林中,一品就是半天,过着逍遥三界的日子。
泡茶一定要选对容器,否则营养全失!发布时间:2015/1/30
中国普洱批发网讯:茶叶是中国的传统饮料,常常都是我们的首选饮料,那泡茶的杯具、方法和注意事项您了解吗?知道多少呢?下面介绍一下泡茶的方法以及注意事项。
纳兰容若的一缕茶烟发布时间:2015/1/30
中国普洱批发网讯:喜欢纳兰性德,不仅因为他落拓无羁,他的多情率性,他散发淡淡忧伤的词,更多的,竟然是因为发现他竟是位地地道道的茶人。“箜篌别后谁能鼓,断肠天涯。
茶膏史上不得不提的节点人物发布时间:2015/1/28
中国普洱批发网讯: 1、陆羽 在茶叶史上,陆羽这个名字,放去当铺,也能当不少银子。以前,商人既供奉他为茶神,生意不好时,也拿开水浇他。陆羽为我们留下了茶经,成为了茶文化研究的
至少,你还有茶发布时间:2015/1/28
中国普洱批发网讯:许多时候,当一个人心情低落十分失意,陪伴着他的或许是另外一个人,或许是一根烟。但,如果你遇见了它,那么,只要每次自己一个人,除了寂寞,你还会想起它--茶。
杨杰宏:茶马古道启示录发布时间:2015/1/27
中国普洱批发网讯:“无限风光在险峰”,外来的游客更多渲染了天界雪域、云贵高原、三江并流的无限风光,但一旦亲历实地,往往叹而观止,望而却步,很少抵达险峰,更不必说经年累月风餐露宿,担惊受怕。茶马古道途经海拔最高的险峰、民族最多的秘境、生态最为丰富的地域、峡谷雪峰最多的名胜、最为艰险的悬崖峭壁……只有领略过其间甘苦的人才能深切感受到这些“最”并不为过。很难寻找到第二条这样的古道,茶马古道就是在这一连
别说你爱茶发布时间:2015/1/27
中国普洱批发网讯:生活无处不无茶,大千世界里茶品种包罗万象,茶香遍布大江南北飘香海外。不少人喜欢喝茶钟情于茶,有人喝茶为了健康,有人喝茶为了解渴,也有人喝茶只是想挣个钱儿。归根到底,还是因茶而喝茶。 
古树台地之争的幕后秘闻发布时间:2015/1/25
中国普洱批发网讯:仍旧谈一个老掉牙的问题:古树台地孰优孰劣?对此我实在无语,不想回答,因为这不是问题的实质或者关键,这个问题不重要。
《茶之书》 茶的东方美学(下)发布时间:2015/1/24
中国普洱批发网讯: 从“剑”到“茶” 在对抗激烈的二十世纪初叶,如狼似虎的西方列强瓜分掳掠东方的高潮时期,《茶之书》极力宣传东方文化里的一种美好典范,这种言说无疑是成功的,也的确能起到弘扬东方精神的正面效应,某种程度上软化了西方列强的侵略态度。
穿越时空的缘分:咖啡拉花与失传的宋代技艺的不解之缘发布时间:2015/1/24
中国普洱批发网讯:哇,这么漂亮的很想学有木有,以前觉得咖啡里画画很新颖,学几招就像学会了魔术一般,另旁边的妹纸们尖叫不已。但是,今天我们要聊的是,这技术是咱老祖宗千年前玩剩下的~
如何才能冲泡出一杯好红茶?发布时间:2015/1/24
中国普洱批发网讯:“如何才能冲出一杯好红茶?”在每个与红茶相关的场合里,这几乎是每位初入门者最关心的问题,也是叶怡兰在《寻味·红茶》这本书中着重写的一篇。冲茶当然是一门学问。虽然比起其他茶类来,红茶的冲泡似乎显得稍微随性随意一些;然而,若能多一点讲究、多一点专注,一些基本的、需要留意的概念与步骤多用心思,往往能得到意想不到的绝好滋味!
关于茶叶发酵与发酵程度之意义发布时间:2015/1/24
中国普洱批发网讯:从六大基本茶类的创制发展历史来看,中国是茶叶的故乡和原产地,也是各种“不同发酵程度”茶类最早的创制者,从绿茶→黄茶→黑茶→红茶→白茶→到最后青茶(乌龙茶)的创制(青茶创制年代被认为是最晚发展出来的茶类,文献推估是公元1717年后,或1800年以后,或称明朝以后?),其实,中国老祖宗很早就懂发酵茶的制法,至少在公元1600年以前,中国老祖宗就会发酵茶的制法,但中国老祖宗“不知其所以然”,换言之,中国老祖宗可以不懂真正“茶叶发酵”的意义,但一样会制茶,而且可以制得出好茶。
这是一杯“好茶”发布时间:2015/1/23
中国普洱批发网讯:大年初一的早上,老王一大早就起来,洗漱整理一番,穿得整整齐齐的,准备好迎接即将前来拜年的一群亲朋好友。此时,老王想了想,似乎还缺了点什么,忽然灵机一闪,“对了,还缺少一壶好茶。” 
冲泡古树普洱,用什么器皿好?发布时间:2015/1/23
中国普洱批发网讯:一款古树茶的表现和冲泡有很大关系,冲泡中所用到的器皿,又影响着古树茶滋味的因素之一。普洱茶冲泡的器皿,主要包括三个部分,煮水器,冲泡器,品茗器。下面跟着茗寿堂的师傅,学习一下冲泡古树普洱的用皿问题。
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