“茶艺”一词溯源发布时间：2013/11/16

中华茶艺古已有之，但在很长的时期都是有实无名。中国古代的一些茶书，如唐代的陆羽《茶经》，宋代的蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》，明代的朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》等，对中华茶艺记载较详。古代虽无"茶艺"一词，但零星可见一些与茶艺相近的词或表述。

普洱茶冲泡后茶汤中有渣滓是什么原因发布时间：2013/11/15

普洱茶冲泡后茶汤中都有渣滓，很多客户在喝过后都反映这个问题，其实这是正常现象，其实这不是渣滓，是溶解物，普洱茶因为属于后发酵茶，在发酵过程中有大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物的产生，从而提高茶汤的滋味与口感。溶解物的含量，往往能用来评测茶的品质，或者反映茶汤厚薄与滋味的浓度。

专家教你品评普洱茶发布时间：2013/11/14

品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的"评味温度";三是评茶前不吃刺激性食物。

品茶过程中的细节发布时间：2013/11/13

常听身边的朋友们谈起，他们接触到的茶商是多么的专业，他们泡茶过程中手法如何的熟练且华丽，冲泡出来的茶汤有多么好喝等等。但每当他们把买回来的所谓“好茶”带到我的茶室开泡，却总泡不出他们在商家店铺内喝到的口感，而用同样的方式泡我的茶，却明显优胜很多，同好们百思不得其解。今天，我把我总结出来的概念大致公布一下，希望能够对盟友们有一定的帮助。

普洱茶的几种基础泡法发布时间：2013/11/12

普洱茶受到了越来越多人的喜爱，因为普洱茶的功效是比较多的，它具有养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力等作用，而对于普洱茶，应该要掌握普洱茶的泡法！

昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究发布时间：2013/11/11

如果练起嘴来，端水泡茶的人手，很有可能，被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行，连狗爬都爬不抻拓（昆明话：利索之意），但在他的圈子里算一号“泡手”，人们都亲切地叫他“水手长”。老吴的特长，要算盖碗操练得极熟练。

茶艺师的葵花宝典：普洱茶表演解说词汇编发布时间：2013/11/10

普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那么美丽，那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。

茶艺入门篇发布时间：2013/11/9

做为一名从事茶艺技能培训教学多年的我，几年来为社会培训出上千名茶艺师和茶行业专业人士，不断探索一系列的实用性教学方案，分享给爱茶之人。我个人认为打好基本功是关键。首先做为一名“准茶艺师”、“准茶人”要了解茶艺师修养的内容，有些泡茶者忽略了这些细节，茶泡的再好，但内外的修养不够，看上去还是像缺少了些“茶味”，想让自己更有“味道”，不妨先从茶艺姿态与行为修养开始修炼。

温文尔雅的昆明九道茶发布时间：2013/11/8

昆明九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。冲泡昆明九道茶一般以云南普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮用昆明九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名“昆明九道茶”。

古今煮茶器具的改进发布时间：2013/11/7

古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录跋尾》说：“于茶之见前史，盖自魏晋以来有之。”后人看到魏时的《收勘书图》中有“煎茶者”。所以认为煎茶始于魏晋。据《南窗记谈》“饮茶始于梁天监(公元502年)中事。”而据王褒《憧约》有“烹茶尽具”之语，说明煎煮茶叶需要一套器具。可见西汉已有烹茶茶具。时至唐代，随着饮茶文化的蓬勃发展，蒸焙、煎煮等技术更是成熟起来。据《画谩录》记载：“贞元(公元785)中，常衮为建州刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶，其后稍为饼样，故谓之一串。”茶饼、茶串必须要用煮茶茶具煎煮后才能饮用。这样无疑促进茶具的改革，而进入一个新型茶具的时代。

传奇纳西族茶艺——“龙虎斗”发布时间：2013/11/6

龙虎斗，中国玉龙雪山深处纳西族人的古老茶饮。在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有“药疗百疾，茶治百病”之说。冬季感冒多发，自古以来，民间就有上百种专治风寒的茶疗偏方。纳西族“龙虎斗”既是风寒茶疗的一味“猛药”，又体现了少数民族充满野性之美的古朴茶道。

如何冲泡普洱茶——留根闷泡法发布时间：2013/11/5

正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值，判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题，这里就不展开了。

你会养“茶宠”了吗？发布时间：2013/11/4

时下有一种新兴收藏品，本身非常趣稚可爱，名字叫做“茶宠”。对于经常喝茶的人来说，茶宠并不陌生。在茶楼、茶叶店或是不少茶友的家里，都有一张大茶桌或者茶盘，上面除了杯、壶等茶具之外，还会摆放上几个茶宠，茶宠或有吉祥寓意，或有文化气息，或是搞笑逗乐，或是趣味童真，全看主人喜好。

不是所有茶都要洗茶发布时间：2013/11/4

据考证，“洗茶”一词始于明代，延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”一词的解释为：洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。市面上，茶叶的品种丰富繁多，是不是所有茶叶都需要洗呢？

普洱茶膏的清饮法六个步骤及注意事项发布时间：2013/11/2

普洱茶是出了名的“能喝的古董”，这一“古董”除了我们知道的饼茶、沱茶、散茶，还有一种是普洱茶膏，普洱茶膏一种特殊的固态速溶茶，它的品饮方法也有别一般普洱茶，今天小编就同大家说说普洱茶膏的清饮法。

“客来敬茶”，你真的会吗？发布时间：2013/11/1

当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

紫砂壶的选购与保养发布时间：2013/10/31

在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。

普洱茶“禅茶”茶艺全套详解发布时间：2013/10/30

禅茶属于宗教茶艺。自古有“茶禅一味“之说，禅茶中有禅机，禅茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性，昭示佛理。 禅茶茶艺还是最适合用于修身养性，强身健体的茶艺，我们这套禅茶茶艺共十八道程序，希望大家能放下世俗的烦恼，抛弃功利之心，以平和虚静之心，来领略“茶禅一味“的真谛。

普洱茶基础茶艺发布时间：2013/10/27

普洱茶茶艺，文章从候汤选具、礼宾献茶、温杯热盏、三才迎圣、醒茶开颜、精茗蕴香、净汤入海、分茶奉宾、鉴赏真色、闻辨真香、过喉探玄、回味悟参11个方面为你介绍普洱茶的茶艺！

普洱茶茶艺表演解说词（整套）发布时间：2013/10/26

普洱茶茶艺表演一整套解说词，不管是参加茶博会，还是其他茶叶展会，茶楼等，都免不了要有一套的普洱茶茶艺表演的解说词！以下就为你介绍普洱茶茶艺表演的一整套解说词! 前台词：中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。