新手技艺:简简单单泡普洱发布时间：2014/1/1

酌口味取三至八克普洱茶投入紫砂壶或杯中,冲入沸水迅速倒除不饮,俗称[洗茶]，意在除去杂质,唤醒茶性,以后冲泡浓度可依个人喜好来决定浸泡时间,陈年普洱茶一般可冲二十余泡。普洱茶属于熟成茶，可以防止肥胖和水肿，并能改善血液循环和肠胃功能，是治疗便秘的好帮手；同时，有减少脂肪被身体吸收的功效。

如何在办公室冲泡普洱茶发布时间：2013/12/31

常听到有的朋友说，“普洱功效大好喝，但就是难泡”。功效我就不多说了，网上到处都是。其实，泡普洱茶的过程，就是一个茶道的整个演示过程。茶圣陆羽老爷子在《茶经》里面演绎的茶道，现在也只有普洱茶可以比较相近的展示出来了。在日本，哪怕是到了现在，茶道也是一种贵族才可以享受的奢侈生活。

“玩”出来的茶艺发布时间：2013/12/30

近年流行的陈年普洱沏泡品饮,已形成一套从选择水品和烧水器到茶量与水量的配比、浸泡时间,以及如何沏后再煮等比较成熟的技艺,这恰恰不是出于专业的茶艺师之手,而是出于邓时海、何作如、苏荣新、申强等一群超级“玩票”之门。如今深圳、广州、北京、上海、杭州等一些茶艺馆的陈年普洱沏泡技艺,大多直接或间接来自他们的传授。还有他们玩出来的“听千年古琴,品百年普洱”雅集。在现今茶艺师教材中是找不到的。 　　 其实,茶艺原本是“玩”出来的

泡茶时使用的茶席发布时间：2013/12/29

一般“茶席”指的是“泡茶席”，这是茶席的狭义概念。从广义来说，泡茶席、茶室、茶屋等统统包括在“茶席”之列。 并非任意一个泡茶的场所都可以称作茶席，如果只是单纯随意地冲一壶茶或是一杯茶来喝，这样的场所不称为茶席。茶席必须是为表现茶道之美或茶道精神而规划的一个场所，具有一定的严肃性，必须有所规划，有所作为。虽没有规定非达到什么标准不可，但要有一定程度的专属性，也就是要以表现茶道之美或茶道精神为目的而设置的场所。

煮普洱茶—体会普洱茶的涅磐重生发布时间：2013/12/27

只要喝过，迄今为止似乎还没人不喜欢大小桶煮出来的普洱茶。 怎么煮？ 用什么煮？

实战普洱茶---泡茶之术发布时间：2013/12/26

泡茶是“术”。这个“术”是冲泡技术。结合人的思想认识，是可以升华到艺术层面，或进入更深一层的精神境界。纵观各地已在寻“道”的茶客，如果忽视泡茶之术，那也只能是臆想和空谈；一些普洱茶界的著名茶人、资深玩家等如果不对普洱茶的泡茶之术进行深入探讨和研究，只盯着山头原料生长状况、制程合理和仓储存放这几项时，也只能是顾此失彼，难登大堂，也难以对公众进行正确影响和引导。

紫砂壶冲泡普洱茶茶艺发布时间：2013/12/25

1） 行礼 （2） 备具 （3） 涤具温壶 （4） 鉴茶：让客人鉴赏普洱茶。 （5） 投茶：把普洱茶置入壶中。 （6） 润茶：3-5秒中内把壶中

泡茶之水“梅、兰、竹、菊”四说发布时间：2013/12/24

说到茶就必然会想到水。在真正的茶客眼中，水是最具灵性的东西，它至纯至性，离开了它茶已不具真实的意义。 泡茶之水有“梅、兰、竹、菊”四说。

怎么样泡出一壶上佳的普洱茶发布时间：2013/12/23

要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺也是十分重要的。冲泡普洱茶首先要选好茶具，茶壶宜选腹大的紫砂壶或陶壶，紫砂壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上，因为紫砂壶内部的双重气孔，使其具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。另外，普洱茶古朴内敛，此类壶形态与普洱茶特有茶韵更为相合。

关于普洱茶的醒茶发布时间：2013/12/22

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：

当茶恋上盖碗发布时间：2013/12/21

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。 用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

实木茶盘要怎么保养？发布时间：2013/12/20

硬木茶盘经过长期的使用，茶盘周围被茶巾和人手经常摩挲会散发一种天然的光泽，但是如果不注意定期清洁茶盘则很可能使其覆盖茶垢，喑哑无光。 据业内人士介绍，清洁茶盘的方法其实很简单：每日用完茶盘，用清水冲走上面的茶渣茶垢，再用清洁的茶巾拭去积水，自然晾干即可。茶盘上的茶具和小茶帘也应清洗晾干后放置。以免水垢淤积在茶盘上。

普洱茶需要洗茶两次吗？发布时间：2013/12/19

普洱茶一般洗茶为一次就好,没人规定非要洗两次以上,通常情况下来说,熟茶可以洗两次，生茶一般一次够了，洗两次以上就没有多大必要了，湿过仓的茶你再怎么洗估计也无用.洗茶是有醒茶的作用，洗洗泡泡是为了使茶达到最佳效果更好喝一点。

何谓“茶叙”发布时间：2013/12/17

所谓茶叙，简单而言，就是和朋友一边喝茶一边聊天（吹牛、侃大山、摆龙门阵、唠嗑、吹水）。至于何为奢侈的茶叙，我想倒也不是喝什么很珍贵的茶，稀奇的茶。

普洱茶评茶专用述语--滋味发布时间：2013/12/16

回甘 回味较佳，略有甜感。 浓厚 茶汤味厚，刺激性强。 醇厚 茶味纯正浓厚。有刺激性。

何谓“壶里茶山”发布时间：2013/12/15

“壶里茶山”是福建、广东以及台湾茶人流行的一种养壶方法。即泡茶后，只将茶渣倒出，而将茶汤留在壶中慢慢自然阴干，日久累积即成为“壶里茶山”。甚至很多茶人在选购老壶时（用过的紫砂壶）还以是否有“壶里茶山”为判断依据。一把有“壶里茶山”的”老壶”，往往价格不斐。试分析这种养护方法是否科学？

如何品普洱茶发布时间：2013/12/14

品普洱茶，主要是通过三个策略来看，看干茶、品一杯茶汤、查叶底！如何品普洱茶攻略：

如何挑选陶瓷茶具？发布时间：2013/12/13

随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。在选择一些茶具的时候，更要讲究和谐和搭配，瓷器的质地、颜色、大小都是需要去甄别一番，这样才能使每个环节相得益彰。

冲泡，普洱茶也闻香发布时间：2013/12/11

品鉴铁观音的过程中，闻香，是必不可少的一个重要环节。普洱茶的香气虽然不似其它茶类般高扬，但普洱茶独特的香气和韵味也是其它茶类所不具备的。所以，在冲泡和品鉴普洱茶的过程中，闻香，同样是不可错过的享受。

古树普洱茶冲泡及品饮方法发布时间：2013/12/10

品饮古树普洱茶，是一种生活方式，是一种提高生命质量的好方法。 用心品一款古树茶，需要15至30分钟，必须心静才能品出八个指标，在5组当中的变化过程。这相当于，禅茶一味不二法。为自己的世俗生活增添清净，遮持烦恼。