普洱茶膏的清饮法六个步骤及注意事项发布时间：2013/10/25

普洱茶是出了名的“能喝的古董”，这一“古董”除了我们知道的饼茶、沱茶、散茶，还有一种是普洱茶膏，普洱茶膏一种特殊的固态速溶茶，它的品饮方法也有别一般普洱茶，今天小编就同大家说说普洱茶膏的清饮法。

紧压茶的开茶方法发布时间：2013/10/24

对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

品茶，讲究即矫情发布时间：2013/10/23

其实，喝多少，怎么喝，这些都无所谓，重要的是喝茶时要有平和的心境。可以食用的植物多了，但大多都做了菜，其本来味道迷失在各种佐料里。而茶，只以水为伴，本身的山水气息、自然味。

陈年普洱茶怎么醒茶发布时间：2013/10/22

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：

如何真正泡好一款普洱茶？发布时间：2013/10/21

泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶与上百种茶类区别不同之处。有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，在这里先别责怪店家，思量一下自己的泡茶技术的同时，感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗？如能够能够站在比较高的位置上，来看待眼前形形色色的普洱茶品时，那么冲泡方法对你来讲确实只是一种简单的手段而已，实践作基础，自信就会成为泡好与品鉴一款茶的法宝,茶友除了要懂得选茶之外，掌握不同茶类的泡茶之法，也是基本的功力。茶友不用心急，循序渐进，日后只要了解到普洱茶该如何的泡，这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣，更可以享受把一泡普洱茶，发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。

“三龙护鼎”的品茶艺术发布时间：2013/10/18

品茶如参禅。而饮茶因能清心寡欲、养气颐神，故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。故中华历来以茶香与书香、墨香齐名（号称“三香”），是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。

赏泽起舞 茶艺“八法”发布时间：2013/10/17

功夫茶法主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。一般来说，功夫茶茶艺可分以下八步：

什么是高冲低斟？发布时间：2013/10/16

“高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。 冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。

洗茶是怎么回事？发布时间：2013/10/15

人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？

普洱茶道、茶艺中的主客礼仪发布时间：2013/10/14

1.平时要注意自己的手指甲，泡茶前清洗双手。 2.用滚水清洁所有要使用的茶具 3.用茶刀解开要冲泡的饼、砖或者沱（如果是冲泡散茶，直接放入茶戳），同时向客人介绍茶品的情况，之后，把解开的茶叶放入茶戳，双手奉茶让客人一一鉴赏、闻味。解茶的时候用“剥茶”法，尽量减少碎茶的产生。

茶艺八君子：茶漏 茶夹 茶则 茶匙 茶针 茶荷 茶船发布时间：2013/10/13

茶艺八君子：茶漏 茶夹 茶则 茶匙 茶针 茶荷 茶船

养壶之乐发布时间：2013/10/12

泡茶、喝茶本身就是一件赏心悦目，自娱娱人的雅事，更是生活艺术与生活享受。普洱茶的浓酽、香醇、耐泡对于养紫砂壶更是相得益彰。普洱茶兴起后很自然地催生了紫砂壶的收藏热。我们如何在日常的品茶养壶的过程中寻找到乐趣呢？

茶宠成为一种以茶为媒的玩赏艺术发布时间：2013/9/25

如今人们在品茗时，喜欢在茶盘内置一茶宠，平时以茶水滋养，使之光洁莹润，鲜亮温馨，一来托物寄意，二来也可以修身养性，从中领略传统文化的趣味

品茶为何又称“品茗”？发布时间：2013/5/19

饮茶，人们通常又称作“品茗”或“茗饮”。那么，“茗”为什么成了茶的通称了呢？原来，茶，在古书上所载的名字很多，诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作“荼”，到了唐代，人们将“荼”字去掉一笔，定为“茶”字。“茗”字出现比“茶”字略晚一些。