普洱茶好茶三原则发布时间：2014/3/22

普洱茶养生发布时间：2014/3/22

普洱茶在养生的功效上，绝对具有着其他茶类无法比拟的功效。那么，除了减肥、养胃等功效之外，对于普洱茶养生效果的了解，你又有多少呢？一下，小编就为大家介绍一些基本的普洱茶功效。

普洱茶如何挑选 普洱茶的陈化条件发布时间：2014/3/22

爱茶人多少都懂得一些挑茶的技术，懂得了挑选好茶，那么也就算是初窥门径了。然而，对于普洱茶而言，多少有些众说纷纭，接下来，小编就为大家剖析一下云南普洱茶的陈化条件。 茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。

怎样购买“口粮茶”？发布时间：2014/3/21

参加的茶聚越多，听到的问题就越多。但每次茶聚都有新茶友问：帮忙介绍一两种好茶当日常口粮茶。这时我总是一笑置之，说我不能介绍，因为我不知道兄台口中的好字是如何去理解的，什么程度才算好，还有当你把喝茶变成品茶时，茶就不再是简单定义的口粮了。而是追求高生活水平的一种时尚享受的指标，茶指标是一个不断向上的符号，它只有向上才有意义。

图解：普洱茶叶底分析对比研究发布时间：2014/3/20

选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。

普洱茶保存方法之三大要点发布时间：2014/3/19

为了保持普洱茶的品质，古人有“或与他物同器，则杂其气而不堪饮矣”的警语。其实普洱茶的保存条件，是所有茶品中最为宽松的。 普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

普洱茶受潮了该如何处理？发布时间：2014/3/18

普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气后，万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？

喝普洱茶 一年四季有讲究发布时间：2014/3/17

生、熟普洱茶的特性和功效不同，对人体的保健作用也不尽相同。随着季节变化来选茶，能更好地发挥普洱茶的功效。

普洱茶等级是如何划分的？发布时间：2014/3/16

普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，从茶树枝条的尖部往下采摘到第三叶。一般而言，一叶一芽的采一芽，二叶一芽的采一叶一芽，三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

4个时段不宜喝茶 空腹喝茶致心神恍惚发布时间：2014/3/15

很多退休在家的老人，手边一杯茶、一张报纸是再惬意不过的晚年生活。但凡事都有两面，喝茶对身体有好处，但也有讲究，如果喝的时间不对，反而可能有损健康。老人喝茶，最好避开以下四个时间段。

解读普洱茶收藏的六大误区发布时间：2014/3/14

从2003年快速发展以来，普洱茶在中国可谓是风生水起，越来越多的人开始喝普洱、爱普洱、藏普洱。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏？普洱茶的保健功效能不能和药比？普洱茶是不是年份越久价值越高？有着几十年普洱茶经营经验的老茶人，云南海鑫堂李正海堂主，解读了普洱茶收藏的六大误区。

老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶"醒茶"发布时间：2014/3/13

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：

您不能不知的秘密：茶中寿星——普洱茶发布时间：2014/3/12

普洱茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。

如何区分新茶与旧茶发布时间：2014/3/11

一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。

观茶汤辨茶质发布时间：2014/3/10

常见的普洱生茶汤色 （普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。） 绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，绿艳色会慢慢消失，演变为杏黄明亮的汤色。 黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现。

关于普洱茶的四种原料发布时间：2014/3/9

优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，最好的是产自传统普洱茶产区(即云南的西双版纳州、思茅市、临沧市)。而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色。例如西双版纳的易武、布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。

吃海鲜喝茶容易长结石发布时间：2014/3/8

可能有些人认为当刚刚吃饱了海鲜，就喝一口茶，不但可以消滞又可以减肥，确实是人生一大乐事。但如果你也这么认为，那你就大错特错了！

小心这5种错误喝茶方法！发布时间：2014/3/7

日常生活中，很多人都习惯拿浓茶给喝醉的人醒酒，还有一些人认为茶能医“百病”，可以毫无顾忌地饮用……，但今天我们要告诉您这都是不利于健康的，是对饮茶的误解。

茶，你喝对了吗？发布时间：2014/3/6

如果你不知道自己是否喝对了茶，那现在就过来恶补一下吧 ！！ 一、茶叶冲泡不过三次

普洱熟茶产生酸味的原因发布时间：2014/3/5

熟茶的发酸是一个较为普遍的现象。无论大厂或者小厂都会发生这样的情况。比较著名的例子是下关销法沱，以及海湾茶厂老同志品牌的某些熟茶。作为更加直接的体验，临沧地区的某些熟茶，酸，给我留下的印象很深。