同茶不同味 普洱29种气味深度分析发布时间：2014/5/1

普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢？这些气味都是如何形成的呢？​

普洱茶投资要从“第一手”开始买发布时间：2014/4/30

　跟随着春天的脚步，今年的春茶开始陆续上市。在普洱茶的主要产区里，许多茶商都明显感觉到了今年的变化，“茶叶价格‘高得离谱，但仔细盘算下来，仍觉得有利可图。昨日，多位茶商在接受记者采访时透露，今年各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%，有些甚至高达50%。

区分机器压、石磨压、半机半磨压制普洱饼发布时间：2014/4/29

石磨的压力只限于人加石模的重量，故最小，机器压力度可调，但不如石模灵活，故一般会较重。 　　半机半磨的饼是我最喜欢的，首机用机器压（力度比纯机压小），再使用石磨进行定型，压力介乎石磨与机压之间。

景迈茶特点发布时间：2014/4/29

若追溯至公元696年，经过几个朝代的连续开垦种植，至今茶园面积已达万亩。由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。

普洱茶如何搭配甜点发布时间：2014/4/29

喝茶会降低人体的胆固醇，容易引发头晕、恶心的现象，因此边喝茶边吃些甜点是很不错的。那么，你知道普洱茶如何搭配甜点?

开普洱茶店怎么找货源发布时间：2014/4/27

开普洱茶茶叶店，该怎么进货，如何才能找到最好的货源？如果你要开普洱茶叶店，这个问题是不是你急于解决的问题呢？

怎样开好一个普洱茶叶店发布时间：2014/4/26

茶叶的历史，赋予了普洱茶很多东西。是因为爱普洱茶，而开普洱茶叶店：是因为觉得有利润，而开普洱茶叶店：是因为显示品位，而开普洱茶叶店；或者因为其它原因……

普洱茶的归类发布时间：2014/4/25

近几年随着普洱茶热销，普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中，一般都将云南普洱茶归于黑茶类，但也有一些专家和学者对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发，对普洱茶的归类问题做一次初浅的探讨。欢迎各位专业人士及资深茶友批评指正。

投资普洱茶必须注意的“三好”“七佳”发布时间：2014/4/24

“三好”即好茶三原则———原产地的原材料在原地加工。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在原地加工，才能保证普洱茶的长期变化。普洱茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去投资的价值。

茶叶的迷人成分发布时间：2014/4/23

茶叶有几种迷人的成分，就是我们耳熟能详的这几样，塑造了茶叶甘甜的口感以及轻身的效果。

如何品鉴普洱生茶（入门篇）发布时间：2014/4/22

普洱生茶因保持了原始茶菁的特点，在自然条件下缓慢发酵，故保存时间较长，口感变化空间大，有丰富的变化能力。 茶菁外形：好的普洱茶外形条索肥壮、紧结，闻之有淡淡的清香。芽多，显毫，色泽光滑、润泽，干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度，太紧不利于发酵，太松不利于保存。

“婴幼儿期”普洱茶——云南晒青绿茶发布时间：2014/4/21

古人采集野生茶树芽叶进行晒干收藏，大概可算是晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年。 晒青茶，是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后，利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低，时间较长，较多的保留了鲜叶的天然物质，制出的茶叶滋味浓重，且带有一股日晒特有的味道，喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。

易武古树茶为何新茶喝时淡却越放越浓？发布时间：2014/4/20

很多人的印象中，都觉得易武茶较淡，但存放几年后，再喝又觉得茶味茶气变浓了。我们就这个问题，考察了易武古茶山，和走访了当地茶农。发现这跟易武古树茶的茶质和茶农制茶的传统工艺有关。

大叶厚叶就是古树茶吗？发布时间：2014/4/19

中国普洱批发网讯：古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。 我们就这个问题，专门请教了茶科所的专家。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们现场对不同茶树进行观察，的确是这样的。

普洱茶：喉韵之辨发布时间：2014/4/18

茶最原始的用途是药用，以后才用来解渴。解渴的首要条件就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都最受品茗者的青睐。资深的品茗高手，极重视喉韵特色；茶商更以喉韵特强为标榜，而抬高茶品售价。普洱茶的喉头感受可以分为甘、润、燥三方面。

普洱茶：水性之辨发布时间：2014/4/14

普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感，除了前面在味道部分进行说明，其余的归水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是负面性特征，其是能影响品茗情境的。

常喝普洱茶可补充多种微量元素调理身体机能发布时间：2014/4/14

经有关研究部门研究，云南大叶种茶的普洱茶，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。

买“新”普洱茶得有耐心发布时间：2014/4/13

俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。如今已经是四月初，清明已过，但普洱茶，尤其是以乔木茶树茶菁为原料的普洱茶，却罕有新茶面世，这是为何呢？

普洱茶的核心魅力在“茶气”发布时间：2014/4/13

所谓茶气，就是茶在品鉴过程中，带给人感官和精神上的综合感受。主要品鉴的是茶多酚、咖啡因含量足不足。普洱茶的原料必须用云南大叶种，就是因为茶多酚含量比国内外其他茶区、茶种高。

普洱茶：味道之辨发布时间：2014/4/12

普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，这些味道不仅单独存在于某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道并存。其中，甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的；苦和涩则本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶客多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢的，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是人们习惯将淡而无味视为普洱茶的味道，算是无味之味了！