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茶人王心:什么样的年纪才能喝懂普洱
发布时间:2013/11/19
王心的凤凰茶事,最特别之处是没有招牌,只有一个门牌号“106”,嵌在竖立的木门旁,影影绰绰。而推门后,就迎来若有若无的沉香,将人温柔环抱。有很多人称王心为“心哥”,也会有些茶友把他想得神秘,而其实,在新浪微博拥有59万粉丝之众的茶人王心,在他自己的口中,只是一个会安静泡茶的人,仅此,而已。
仲伟民:茶叶改变世界
发布时间:2013/11/18
自上世纪80年代传统文化研究复兴以来,中国人曾致力于茶文化的复兴,无奈我们虽然有悠久的茶文化历史,却终因无成形的茶道传统或者可能曾经有过而早已丢失殆尽了,因此始终不知茶文化的魂在哪里,勉强拼凑起来的五花八门的所谓“茶道”,让人怎么看怎么不像,也与周围的环境及人们的心境难以融洽。此点甚像我们开口闭口笼统所说的传统文化,到底什么是传统文化的魂,谁也说不清楚,我们都知道它存在了几千年,可它似乎只是浑沌的存在,像一团缭绕的云雾,大多只可意会不可言传。
黄刚:普洱茶之美:在感官之外 在道之上
发布时间:2013/11/16
黄刚,别号京茶东邪,于京城茶圈颇有名望。"东邪"酷爱普洱,在他的"桃花岛"--露雨茗苑茶舍内,无论是古董级的宋聘、五十年的红印还是二十年的"88青",不管是"73"厚砖、"99勐海竹包砖"或是"05博友",皆静静陈列于茶架之上,演绎着从古至今的茶之传奇。
三毛:人生有如三道茶
发布时间:2013/11/15
三毛曾说过,人生有如三道茶,第一道苦如生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风!
普洱茶界奇女子——卢国龄
发布时间:2013/11/14
普洱茶在现在的茶界中真可谓是无人不晓、无人不知,只因普洱茶有很多独特保健功效,而这些功效都被科学实验所验证。而制作普洱茶的厂也有很多,如海湾茶业、下关沱茶、勐海茶厂等,而卢国龄是海湾茶业的创史人,同样也可以说她是普洱茶界的传奇人物。
余秋雨——普洱的至义
发布时间:2013/11/13
经常有朋友在茶桌前郑重地说一声,今天,请喝五十年的老茶。 我则在心里说,其实,这是五千、五万年的事儿。喝上一口,便进入了一个生态循环的大轮盘。在这种大轮盘中,人的生命显得非常质感又非常宏观,非常渺小又非常伟大。
茶圣陆羽与好朋友皎然
发布时间:2013/11/12
陆羽于唐肃宗至德二年(公元757年)前后来到吴兴,住在妙喜寺,与皎然结识,并成为「缁素忘年之交」。(元代辛文房《唐才子传.皎然传》载:出入道,肄业杼山,与灵澈、陆羽同居妙喜寺。又陆羽《自传》:「……与吴兴释皎然为缁素忘年之交。」)
石昆牧:茶心
发布时间:2013/11/11
茶能理解人,从一杯茶能理解一个人的个性与心性。当茶已从饮品变成商品,又从商品转为健康、艺术、文化,最后茶进入“道”、“禅”的修行境界,此时茶已不是茶,而人呢?
白马非马:普洱品牌的塑造密码
发布时间:2013/11/8
茶叶好不好最终要喝下去才知道,也就是业界很多人说的“以口论茶”,普洱茶显然是一种典型的体验化商品,体验是普洱茶营销的核心,也是品牌塑造的出发点,口碑与广告效果都要依赖体验才能产生。
李拂一:一个人的普洱茶秘史
发布时间:2013/11/7
2010年9月7日晚9时,李拂一先生于台北过世,享年109周岁。 作为一个普洱茶历史的研究者,惊闻此讯,一种悲痛、失落、空洞的感觉充斥内心。毕竟,李拂一先生是我们和遥远的清朝、普洱茶的过去、金三角那个混沌时代的时空连接点。他是大清边疆最后的见证人,是普洱茶雄起的缔造者,云南合作事业的实践者,是金三角这个边境怪胎的助产士,是勐海茶厂主任,是企业家、政客、学者、民族文化的传播者…… 我们所推崇的普洱老茶,有很多就是经他的手运到缅甸、泰国的。有他在,我们的茶喝得很真实,普洱茶的历史也很鲜活,他的逝去,将这种真实感带走了,历史走入了干瘪、枯燥的文献状态。
毕淑敏:洞茶
发布时间:2013/11/6
我说,它根本不像见棱见角的砖,更不像青翠欲滴的茶。 老医生说,不能从茶的颜色来判定茶的价值,就像不能从人的外表诊断病情。它叫青砖茶,是用茶树的老叶子压制而成,加以发酵,所以颜色黢黑。
蓝彬:“洗心”与“洗茶”
发布时间:2013/11/4
关于“洗茶”两字,已经有很多茶友发表过看法了,有改“醒茶”的,有改“润茶”,不一而足,各有各的看法,都很好。茶本自然之精华,是洁净之物,好象没有洗的必要,只是因为接触了不同的环境和不同的人,又有洗的必要了。
黄刚:到底怎样才算是一款好普洱茶?
发布时间:2013/11/2
在平时所碰到的问题中,这是各地的茶友客人问得最多的一个问题。首先,我们必须明确,好普洱茶不止一款。其次,好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因,彼此之间往往也不存在可比性。就好比我们很难以相同的价值观去要求不同历史时期的人,我们也无法要求一个男人和一个女人都挑起一样重的担子或者绣出一样好看的花来。我们前面谈过,不应该拿某一款历史名茶(比如红印)去跟所有的茶作比较,它只应该跟同时期的茶或者同价位的茶去作比较。
习茶,无高下
发布时间:2013/10/31
万燕:国家茶艺技师、高级评茶员,1998年本科毕业于云南大学人文学院中文系汉语言文学专业。中华人民共和国劳动和社会保障部茶艺师、评茶员技能鉴定考评员。长期从事国家职业资格培训及鉴定工作,与云南省人力资源中心、云南省综合技工学校、昆明市劳动局、昆明市旅游局等单位长期保持良好合作关系,拥有丰富职业培训教学经验。2006年创立十方茶艺工作室,近年来在北京、上海、浙江、江苏、内蒙、新疆、四川、重庆、河南等地广泛进行茶艺茶文化推广活动。
茶人吕礼臻:人生只有淡然才好
发布时间:2013/10/30
一走进茶庄,扑鼻而来的淡淡茶香就让人精神为之一振。只见一位身着布衣的茶人正将茶叶放入蒸笼中蒸煮,并趁其未凉前,放入杵臼中捣烂。这时在正中古香古色的茶桌上,一众茶友围绕着一位意境淡然的老者,只见他身穿古式布袍,面目慈祥,长须飘逸,举手投足之中自有一股仙风道骨的韵味,这便是茶人吕礼臻。
星女郎黄圣依茶艺表演
发布时间:2013/10/27
作为普洱茶迷的星女郎黄圣依,自幼偏好中国茶饮的黄圣依,对于当下年轻人喜好的咖啡等洋饮并不热衷。而众多茶品中,黄圣依尤喜普洱茶。普洱茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效,也因此成为了黄圣依日常拍戏演出的必备佳饮。而在拍摄古装剧集时,黄圣依也曾专门学习过茶道的相关知识。
周重林:小茶叶与大历史
发布时间:2013/10/26
酒來,酒退出后茶登場。但似乎隻有茶,更能助長消磨、對抗時間的功用
安意如:诗茶相契
发布时间:2013/10/25
身在云南日久,以身试茶,不免爱极了普洱,但我私心又难舍对花的恋爱,迄今为止所出的书,除却写西藏的《日月》外,封面设计无不以花为主题。
李道莹:版纳品茶
发布时间:2013/10/24
云南是普洱茶的故乡。西双版纳的朋友告诉我说:云南著名的普洱茶,六大古茶山区的位置,均在西双版纳的勐腊县。之所以叫普洱茶,是因为云南旧地名,有个叫普洱府的地方,即今普洱市而得名。而普洱市是以茶叶的集散地而闻名的,当然此地也产茶。至于“普洱”二字的含义,查了一下资料方知,原来是哈尼语 “水湾寨”,有美丽“家园”之意。据说,最早的普洱茶的种植、饮用,可追溯到东汉时期,蜀汉丞相诸葛亮,为解将士的“瘴疠之气”而种植、饮用。因此,有“武侯遗种”的说法。这说明种植、饮用普洱茶,有很深的历史渊源。
吴远之:山海茶约,我来因为你在
发布时间:2013/10/23
每年,当枫叶红了的时候,当农夫们家家户户庆祝丰收的时候,我们大益益家兄弟姐妹们便收拾行囊,奔向一个共同的目的地。无论路有多远,无论天气有多恶劣,也无论要换乘多少种交通工具,我们都会如约而至。
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