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《普洱府图说》中的清代少数民族(一)发布时间:2014/11/28
中国普洱批发网讯:在云南省博物馆的书画藏品中,有一些明清之际的作品,用传统技法表现了当时云南少数民族的风俗,如反映明代云贵地区苗族节日歌舞斗牛盛况的《斗牛图》;清代苗族的《百苗全图》、《百蛮图》;傣族的《写经图》、《骑象图》;彝族的《踏歌图》;哈尼族的《采茶图》以及《清代少数民族风俗画屏》、《开化府图说》、《普洱府图说》等等。这些画均采用国画的画法,设色水墨,技法粗犷,刻划出当时民族地区的民俗和风情,亦可看出各阶层中生活等级情况。如:象是幸福吉祥高贵的象征,只有上层人物才有权力乘象出游,并有驱象者。这些少数民族风俗画的作者多半名不见
“丝绸之路”上的“八字茶砖”发布时间:2014/11/22
中国普洱批发网讯:马踏古道自春秋,行路至今空叹息——羊楼洞砖茶 编者按:《马踏古道自春秋,行路至今空叹息——羊楼洞砖茶》系《雅克萨、恰克图、羊楼洞——17~18世纪中俄茶叶贸易历史片段》第三回,文章以宏达的视野深度描绘了中俄“万里茶路”的兴衰,篇幅较长,将分成四个部分陆续连载。本文是第一部分。后面三个部分分别是《“万里茶路”上的“川字砖”》、《晋商常万达与“万里茶路”》、《“万里茶路”风云巨变》。
普洱茶贸易故事2发布时间:2014/11/21
中国普洱批发网讯:普洱茶不仅行销国内四川、西藏、湖南、湖北等省区,而且远销港澳、缅甸、越南、泰国、印尼、日本乃至欧洲,尤在日本和西欧享有盛名。普洱成为滇南重镇和商业活动中心。
喜洲商帮传奇(下)发布时间:2014/11/20
中国普洱批发网讯:尹家同样热衷于公益事业,是喜洲电站、五台中学、下关商会的董事长或总理。 下面我们说一个比较小的茶号。上世纪的30年代初,喜洲镇翔龙村的张映梫(又名张馨云)带着长子张天祜到下关给人家帮工,张映梫是管事,张天祜是学徒、伙计,七八年下来,他们攒了两三千大洋的本钱。1939年,他们就用这个钱在下关西大街开了一家“元春茂”茶店。茶店
历史·喜洲商帮传奇(中)发布时间:2014/11/19
中国普洱批发网讯:喜洲商帮的兴起,除了敢于冒险、善于经营、勤勉耐劳、亲友相帮之外,诚实守信是非常重要的前提。笔者向复春和第二代总管事尹辅臣的儿子尹树泽要到一份复春和的号规(相当于现在的公司守则),全文如下:
普洱茶贸易故事1发布时间:2014/11/16
中国普洱批发网讯:乾隆年间,清廷对普洱府茶业情况进行调查后,将六大茶山所产的普洱茶列为贡品,年解贡茶660担,贡后方允许民间私商进行交易。康雍乾期间,清政府还在普洱一带开采铜矿和盐矿,这对当地商业的发展起到了一定的推动作用。
普洱茶历史上三次大涨发布时间:2014/11/15
中国普洱批发网讯:清代开始,普洱茶成为名贵贡茶,并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛,成为与康藏、四川地区互市的重要商品;但由于交通运输不便利,未能广泛行销于中国中、东部地区。清中期以后产销达到一个高潮,大量私商字号先后涌现,不少商品甚至远销至东南亚。
历史·喜洲商帮传奇(上)发布时间:2014/11/13
中国普洱批发网讯:在永昌祥的故事里,我们知道了一个离下关三十多公里,离大理古城十八公里的叫喜洲的小镇,它在民国时期创造了边疆地区少数民族经济发展的奇迹。喜洲商帮——这种称谓绝不是过分的褒誉,它是对喜洲整体的商业队伍、商业文化的中肯描述。
历史·永昌祥其事(下)发布时间:2014/11/11
中国普洱批发网讯:最初,严子珍派他的侄子严钦(严志成)在昆明负责分号事务,后来,永昌祥业务扩大,他们把总号迁到昆明,总号业务逐步交给长子严錞(严燮成)办理,严子珍更多地关注家乡和地方的公益及慈善事业。他和喜洲同乡发起创办下关电站、喜洲电站,带头捐巨款给抗战前线,修桥浚河,兴建平民工厂,主持在喜洲建设小学、中学、师范学校、苍逸图书馆、苍逸医院,合资建设喜洲医院及附设的助产学校,练团兵,防土匪,购义地,葬孤魂……据喜洲文胆,参加过公车上书的赵甲南先生统计:“总计捐助地方教育文化及公益慈善事业,举其著者,殆已达国
普洱茶历史(二)明清至今,普洱茶脱胎换骨发布时间:2014/11/10
中国普洱批发网讯: 明清至今,普洱茶脱胎换骨 明代是云南茶叶的大发展时期,当时流通全省,销量最大的当属普茶。据万历《云南通志》:“车里之普耳,此处产茶。有车里一头目居之。”普茶成为流通全省,销量最大的茶叶。发展至明朝末年,首次对普洱茶地域做了权威界定。凡是云南境内有乔木茶树的茶青制造的茶品,一律称为普洱茶。
普洱茶历史(一)东汉至元:普洱茶写进历史发布时间:2014/11/9
中国普洱批发网讯:东汉至元:普洱茶写进历史 据说,云南种茶的祖先为濮人,它是布朗族和崩龙族的先民,濮人被认为是云南最早种植茶树的民族,被称为“古代茶农”。而今,德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。
永昌祥其事(中)发布时间:2014/11/7
中国普洱批发网讯:就在彭永昌退出的这一年,永昌祥改革工艺,生产了十担窝头型的沱茶,销往四川。试制阶段的沱茶可能仍是用思茅和勐库原料,因为那时凤庆种茶时间不长,名气也较小。从他们1923年注册的商标上我们可以看到,“本记向在云南迤西下关,不惜工本由普洱各茶山自行提办春尖普茶,发各埠销售。贵商光顾,请认招牌为记。”可见,到1923年的时候,他们还没有主打凤庆、勐库牌,而是说自己卖的是“上品普茶”。早期的沱茶由于较多地采用普洱茶,汤色介于红绿茶之间。
普洱茶身价的发展轨迹发布时间:2014/11/6
中国普洱批发网讯:云南当地建立起大量中小型茶厂与私家作坊,旧有的红绿茶茶厂、产地相继改产,思茅、版纳等地开始有规模、有计划地推广茶叶种植,生产呈现无序状态,品质也参差不齐。
永昌祥其事(上)发布时间:2014/11/5
中国普洱批发网讯:我们知道,沱茶的创制和推广始于永昌祥商号,永昌祥的故事颇为传奇。?滇西的大理,历史上是南诏国、大理国首都,又是清末杜文秀
百年沱茶:从景谷到下关(下)发布时间:2014/11/1
中国普洱批发网讯:谷庄沱茶和关庄沱茶除了每筒的个数、原料产地、拼配比例不同外,两种茶的发酵程度也是不同的。上等下关沱茶是绿汤,其他几个等级的下关沱茶和谷庄沱茶均是或深或浅的红汤。这说明什么问题呢?首先,下关沱茶中的上等下关沱茶是绿汤,可以推测出它的用料与现在的沱茶基本相似,以云南晒青春茶为主,原料要求较严格,茶青不发酵,同时,也没有在制作过程中的后发酵。而中等下关茶、下等下关沱茶和谷庄沱茶,从汤色带红这一点看,肯定是有发酵的。但这种发酵发生在哪个工艺过程中进行的却不好推测:是像藏销紧茶一样发生在蒸揉成团之前还是像当时的七子饼茶那样发生在压饼之后的干燥阶段,还需要继续探寻。
茶马古道上的那些小镇——淡定凤羽发布时间:2014/10/30
中国普洱批发网讯:三十年前的秋蝉在窗外叫着,讲台上的是中国著名的《文心雕龙》专家张文勋先生,那时他是我们中文系主任,主讲文论。我盯着先生充满书卷气的脸,听着他永远温和而沉静的声音,脑子却离开刘勰神游八方,四年了,我一直弄不明白,在这个乱麻麻的世界和时代,究竟是何方水土能修造出这样一张谦和宁静脸、这么一个淡定从容人。
百年沱茶:从景谷到下关(中)发布时间:2014/10/28
中国普洱批发网讯:沱茶型制和发酵。球型的姑娘茶最早被改制成心脏形有把的藏销紧茶,它的用料很粗老,七个一筒。这种茶早期在景谷、勐海制作,随后,下关也大量生产。 姑娘茶改型成为沱茶,则出现两种型制,一种是景谷生产的沱茶,叫“谷庄沱茶”,每个重3公两左右,每筒四个。一种叫“关庄沱茶”(亦名“本牌沱茶”),
来自佛海茶厂的回忆发布时间:2014/10/27
中国普洱批发网讯:太平洋战争发生以前,印缅本来同属属英国殖民统治,印缅两地货物进出均作为一国国内的运输处理,素来免税。 范和钧先生出生在江苏省,留学法国专攻数学,学成回到北京服务于中国茶业公司,后来在台担任茶厂厂长,晚年旅居美国。
那些曾被御林军重重包围的贡茶园(研究普洱茶历史的必读)发布时间:2014/10/26
中国普洱批发网:贡茶,是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品,自然是要往好、往精细的活儿里做。历经了千年发展,不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣,但俗话说:“绿叶不忘根的情”,那些曾经鼎盛一时的贡茶园,你知道有哪些吗?如今它们过得还好吗?榜叔今天就帮你细数那些仍然“活在世上”的贡茶园。
百年沱茶:从景谷到下关(上)发布时间:2014/10/24
中国普洱批发网讯:沱茶从诞生到当下,已接近百年。对大多数人来说,百年已经超过他的一生;对于历史,百年仍然保留着适度的鲜活。在《普洱》杂志本2011年10月刊上,笔者曾就沱茶的历史和意义做了概括性的阐述,当时的阐述更偏重于文献。从本期开始,笔者将就前文遗留的一些概念做一点补充阐释,同时通过对一些沱茶家族第一代、第二代、第三代的采访,给大家讲述一些有趣的创业故事和传说。
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