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茶史——饮茶史(三)发布时间:2023/10/23
茶史——饮茶史(三)
喜讯:南糯山二坊开业大吉!发布时间:2023/8/18
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云南普洱茶产区最简介发布时间:2023/5/20
云南普洱茶产区最简介
古树纯料之我观发布时间:2015/11/2
考证古树茶的树龄,不是件容易的事。必须借助茶树起源、传播生态学、茶树地理学等知识,结合古地理、古气候、古生态学方法,以及当地农耕、茶树栽培史,综合考证。
纯料古树普洱茶的8种形式总结发布时间:2015/8/2
古树纯料普洱茶是普洱茶的一种,与近几年逐渐被人们所认识。一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就我个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质,而百年之树与三百年间的差别则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。
六大茶山之易武正山的古树茶发布时间:2015/7/30
"易武正山"就是易武山,过去称慢撒山(八十年代,慢撒山的北山定名曼洒山,南山为易武山)。1958年末易武、勐腊两县合作为易武县,县府设勐腊,1961年易武县更名为勐腊县,沿用迄今。易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。
老班章,布朗茶的区别发布时间:2015/7/19
普洱茶是云南地区的名茶,受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷,供皇帝与大官们享受。普洱茶有很多种分类,如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性,如老班章、布郎茶等。
倚邦,难言的高贵发布时间:2015/7/3
大山森处,雨林之中,感受茶的生生不息。鲜叶经适度萎凋,火的炼狱,之后成饼,远离故乡,在岁月的积淀,光阴的孕育后,有缘人将其唤醒,焕发第二次生命。 青石板路,百年石狮,灰瓦碧树的尽头,有苦苦等待的土司家姑娘,像一片云,飘然于倚邦老街之上。曾经相识便是有缘,曾经爱过便是情殇。云落下,魂归倚邦,这失落的天堂。爱的博大不是伤,是情人的泪。柔情似水,佳期如梦。古茶发新芽,神秘的原始森林,森林中的古茶。
无数人追捧的10大名山古树普洱茶发布时间:2015/5/13
古树普洱的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,属于环保型茶叶
老曼娥的甜茶,苦茶发布时间:2015/5/12
老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地,有着悠久的种茶历史,先民遗留下来的古茶园有3200余亩,近几年茶叶持续热销,老百姓开垦种植了不少新茶园。老曼峨的茶分为苦茶与甜茶两种。
老曼峨:世界上最古老的种茶村寨发布时间:2015/5/9
老曼峨寨里,弥漫着浓厚的人文底蕴,古老的传统伦理仍在维系。寨里的村民尊老爱幼,友善相处。村民的一举一动,都遵从于村规民约,不仅受老人们的监督,也受佛寺里僧侣们的言传身教。
浅谈山头村寨和拼配发布时间:2015/4/19
坚持做山头村寨纯料茶,排斥拼配茶的人,一是不了解历史,二是没有实际存茶超过十二年以上,三是跟风,四是利益趋使,五是口感单一无法辨识层次与穿透性。
蛮砖古茶山及其普洱口感介绍发布时间:2015/4/6
蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。由易武西行经高山寨,过磨者河承天桥经蛮林才到慢砖。蛮砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载,蛮砖系六大茶山之一,该庙始建于乾隆六年(1741)春。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。
漫谈古树纯料发布时间:2015/3/15
最近正学到普洱茶,深感其精深厚重,看到前辈介绍的关于古树纯料的知识,拿来分享。 “纯料”讲应该是从2006年左右开始在网络上被私家茶商炒热的(只说中国大陆,台湾,香港等不算),以前就没有听说过纯料这个概念(在大陆 90年代普洱茶不火爆的时候是没有纯料这个概念,或者说至少纯料这个概念不热,全国人民不认识,茶厂出的茶也算是纯料,某些茶厂出的茶至少没有拼配,收什么料就压什么饼),
古树台地之争的幕后秘闻发布时间:2015/1/25
中国普洱批发网讯:仍旧谈一个老掉牙的问题:古树台地孰优孰劣?对此我实在无语,不想回答,因为这不是问题的实质或者关键,这个问题不重要。
易武正山,且饮且柔情,且饮且悠远发布时间:2015/1/11
中国普洱批发网讯:冬季的夜黑得快,窗外潇潇的风声,如天籁之音,在空气里潺潺流动,带着淡淡的茶香潮水般漫过来,漫过来,幽幽...夜不醉人,因为眼前的易武正山更醉(人)。
古树茶的“傲娇”资本发布时间:2014/12/23
中国普洱批发网讯:“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”是形容普洱的“陈”。虽说陈年普洱如此火爆,但有些人还会选择普洱古树茶进行品饮,为什么选择普洱古树茶呢,此茶有什么优势吗?
古树茶的“六味两性”鉴别法发布时间:2014/12/15
中国普洱批发网讯:古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象,很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关,茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。市场上有不少假冒的古树茶,茶客仅仅从外观上来鉴别的话很容易出错。
关于古树茶的几个疑问发布时间:2014/12/4
中国普洱批发网讯:近年来古树茶企林立,多位小微企业。笔者走访多家古树茶企,发现标准混乱,对其产品定位也止步于稀有品,现在的企业或者协会对于古树的认识就是一个字“乱”,实属可悲。笔者刚才若有所思想到几个问题,也颇有迷惑,希望茶油指点迷津
勐库种茶始于冰岛傣族人发布时间:2014/11/18
中国普洱批发网讯:自傣族明朝初年进入双江,冰岛的傣族迁入勐库仅600多年时间,所以说勐库种茶始于冰岛傣族人去外地引种不可信;而且在傣族迁入勐库之前,在邦马山公弄一带生活了几千年的布朗族已经在人工种茶。公弄地名有两种译法,傣族意为大山上的寨子,布朗语意为敲大鼓的寨子。
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