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古树纯料
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古树纯料
岁月的古树茶
发布时间:2014/6/12
300年凝聚成的茶香,仿佛有穿透时空的力量,让人回到300年前的茶园,一窥细雨飘荡中的老茶树原来的模样。轻嗅茶香,就这样和他,在雨天,在茶馆,在门前,相遇,一起看雨。
古树纯料,非亲临“不能知其味”
发布时间:2014/6/11
古树纯料,非亲临“不能知其味”,非跋山涉水不能寻得。一个骨灰级的普洱茶粉丝,喝茶需要曲折的前奏,才能在喝茶中品出萦绕于心的妙韵。想着每一款茶生长的环境,每一款茶得到的故事,喝茶亦是一种慢镜头的回放,在回放中隐隐发现自己。
小结:大益近几年易武正山走势
发布时间:2014/6/10
2014年的大益易武正山上市后,都认定这款茶是今年大益继马饼之后的另一个明星品种,此款产品4月中旬大益发布配货消息时,市场给予的期货价格一度到达17000元上下,而如今现货价仅11000元上下。因厂家突然要求回收部分纸箱才有所企稳,目前价位成交较活跃。
勐海茶的特征是什么?
发布时间:2014/6/6
勐海茶的特征是什么?滋味浓醇,苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的,最具风格的“勐海韵味”,许多人说只可意会不可言传。实际上,这种韵味可以用最简单的词汇描述:协调性,苦涩味的协调性。
勐海的春茶期及特点
发布时间:2014/6/5
西双版纳12月至次年2月为干凉季,茶树处在冬季休眠状态;3月至5月为干热季,温度回升气温适中,茶树处在春茶生长期,由于茶树经过冬季较长时间的休养生息,树体内营养成分丰富—春茶具有的特点是
普洱茶梗,茶香之源
发布时间:2014/6/4
市面上茶叶的价格,一般来说芽越多越贵。这是不是意味着叶及梗,有其劣势吗?其实不然,无非是物以稀为贵的规则作祟罢了。这茶叶的叶与梗,实在是好东西。
昔归茶-昔归古茶:普洱茶村寨
发布时间:2014/6/3
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄均在200年以上,较大的茶树基围约60至110厘米属邦东大叶种 昔归:位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会,离村委会12公里距乡政府16公里面积约4万平方公里,海扳750米左右,年平均温度21°降水量1200毫未。
邦东典型茶叶特征
发布时间:2014/5/29
邦东典型茶叶测定成分为一芽二叶,含氨基酸32.91%,咖啡碱3.61%,水浸泡物40.49%。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈;用于制作青茶,外形显白毫,茶叶清香回甜;也是制作红茶的地方优良品种。邦东驯化的大叶茶被列为全国大叶良种茶之一,云南风物志丛书《临沧风物志》将邦东茶列为名茶记载。有诗咏“邦东茶”:
名品忙麓茶
发布时间:2014/5/27
忙麓茶产于邦东乡邦东村境内的忙麓山,是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一支山脉,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是昔归渡口(原嘎里渡口),附近有昔归新石器遗址,是人类先民居住、生活过的地方,忙麓山的村民在1970年前后的“集村”运动时陆续搬到昔归集中居住。
冰岛村古茶园古树茶概览
发布时间:2014/5/25
冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。500多年来,特别是新中国成立以来,冰岛古茶园的后代直接和间接向市内外,省内外,国内外大叶种茶区传播,仅临沧市就形成60多万亩的规模。勐库大叶种茶由于条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。
台地、乔木古树之间的暧昧关系
发布时间:2014/5/15
一边是市场争相追捧的乔木古树纯料,一边占据市场大份额的台地茶,他们有各自的追求者,他们之间又暗地里竞争着,我们、台地、乔木古树之间,存在这各种的暧昧关系。在今天,大家坐下来,以易武正山为例,聊聊这种暧昧关系,让你带着小编的文字,更好地品鉴你心中的那一杯好茶。
品普洱老茶从易武古树茶开始
发布时间:2014/5/13
随着央视的密集报道,古树茶这一普洱茶中的稀缺家族走进了每一个观众的心中。“喝一杯古树茶,品一品山野味”已经成为时下最时髦的事情之一。 古树茶由于其稀缺性,其价格一向贵过同属普洱茶的台地茶。目前很多名山的古树茶相比往年更是增长了许多倍。与红茶、绿茶不同的是,普洱茶是以“陈”字著称。即相同山头,相同季节,年份越老的普洱茶就越贵
我看“纯料”
发布时间:2014/5/6
“纯料”两个字越来越要引发中国文字的一场革命了。但其实,“纯料”两个字就如“野生茶”一样的白痴,纯料茶走入市场后,质量监督局的人去检查,如何判断得出来是纯料呢?所以,我感觉不久将来,“纯料”两个字也一定会在包装纸上禁用。好的茶品,相信需要有好的流通品牌来指引,它既不是“大益”这个生产渠道的厂家品牌能说明,也非简单几个“纯料”就能突出的。况且,有谁敢说拼配茶就不如纯料茶好呢?
世界最古老茶树:邦葳古树普洱茶
发布时间:2014/5/4
邦崴惊现千年过渡型古茶树王邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭,为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。特别是这里地处北回归线以南,海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境,孕育了众多的古山茶科植物,最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。这些茶科属植物群体的存在,充分论证了澜沧江中下流域是古茶树起源的中心地带的论说,其中邦崴千年过渡型古茶树王的惊现和专家的科学论证,对野生古茶树驯化为栽培型古茶提供了理论和实物直接证据。到目前为止,在邦崴古茶山有纯野生古茶树,有野生型与栽培型间的过渡型古茶树,有上千百年的人工栽培型古茶树。
普洱茶纯料标准
发布时间:2014/4/25
大家都说普洱茶纯料,但是到底普洱茶纯料是什么意思? 在这里特指普洱茶的纯料的意思 同一茶山:产自同一茶山的原料,如西双版纳之易武、思茅之景迈同一树种:适合制作高品质普洱茶的云南大叶种茶同一季节:同一季节采摘。
大山里的古茶树
发布时间:2014/4/24
山里的古茶树,自幼扎根于沃土,经年接受着阳光雨露的洗礼,一圈一圈地增添着年轮,直到长成今天的摸样,历年的风风雨雨,茶树吸收着大自然的养分,与共山花野草芬芳,与共千枝万木枯荣。
云南的野生大茶树
发布时间:2014/4/23
云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方,云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。 一九九六年,国内知名的流派机构太极茶道派出考察队伍深入云南野生大茶树地区考察,回到杭州后曾多方呼吁保护宝贵的云南野生茶树资源,无独有偶,几年以后,台湾的天仁集团总裁李瑞河也为野生茶树资源的保护担忧,做出了一系列实际的举措;国内其他茶学机构入国际茶文化研究会、中国茶叶学会等经常展开研讨会,呼吁全国的茶人来重视和参与野生茶树的保护进程。近日,他们的愿望有了良好的回报。 云南省农业厅副厅长陈松23日在昆明说,云南省是我国、也是世界古茶树分布最多的省。云南将重视保护云南古茶树群落,合理开发利用云南茶树种质资源,保护好自然和历史留下的遗产。
冰岛长叶
发布时间:2014/4/22
临沧市茶树栽培有史记载最早见于《顺宁府府志·顺宁杂著》,遗憾的是该志书里没有记录勐库大叶种的蛛丝马迹。民间对勐库大叶茶种植的传说主要有两种:一是公元1478年(明成化帝时期)引来;又传是清康熙年间(公元1655年),李四经商途经思、普,悄悄把茶籽装入竹筒做的扁担带回一百多粒,种植在冰岛缅寺附近,成活十余株,逐渐繁殖扩大成为今天的勐库大叶种,由于是单株繁殖起来的,所以勐库种的纯度高达80%。
得天独厚大树茶
发布时间:2014/4/18
喜欢普洱茶的人,一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶(云南当地人称“坝子茶”)、高山茶(云南当地人称“山头茶”)、生态茶、有机茶等称谓。那么,怎样去区分它们呢?它们各自又具有什么特点?哪一种更好?古树茶真有那么多吗? 我2007年开始亲赴云南收购普洱茶,至今已有7个年头,跑云南的次数也有12趟之多了。每跑多一趟,我对普洱茶的认识又加深了一层。
专家教你辨别野生茶与古树茶
发布时间:2014/4/18
高照教授认为,“野生种是栽培种的在茶组中的叔伯祖先,它们不是现在的我们栽培的茶种。野生茶的定义,第一鉴定它是属于茶组植物,第二,它是生长在原始森林当中,没有被人类驯化、栽培和利用,就叫野生茶。”他说,茶树由野生茶的多个物种和栽培物种茶树组成,茶树分为三个变种,茶叶只能由武夷变种、阿萨姆变种、白毛变种的栽培茶树来生产。
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