茶马古道上的滇西抗战（下篇）发布时间：2014/1/13

也就在数万马匹和藏区牦牛组成的运输队伍沿着茶马古道滇藏线艰难行进的时候，1942年5月，中美两国决定开辟驼峰航线，其飞行线路基本上与茶马古道滇藏线一致。于是成群的飞机由重庆、昆明经丽江，横越云岭、飞越一座座雪山到加尔各答，源源不断为中国军民运来抗战急需的物资。和陆路的艰难一样，这条空中的飞行通道也十分艰险，虽然从印度到中国昆明的空中距离只有500英里，然而当飞机从印度起飞后，很快就会面临喜马拉雅群山的阻碍，这些山峰时高时低，仿佛骆驼起伏的背，飞机得顺着山势不断的起伏。再加上驼峰上不存在夏天，山峰终年积雪，云层中悬挂着冰粒，飞行的高度太低，从印度一侧刮来的气流会导致飞机破裂，而飞得太高，又会遭到云层中冰粒的威胁，再加上日机的威胁，驼峰航线成了一条名副其实的死亡航线，不断的有年轻的生命与满载货物的飞机坠落，以至于天气晴朗的日子，许多飞行员能够沿着山谷中失事飞机残骸的反光飞行。​

让普洱茶名重天下的马帮发布时间：2014/1/13

茶马古道的拓展带来茶业的兴盛，商旅马帮成为普洱茶名重天下的传递使者，马帮同茶山、茶庄、茶市有着千丝万缕的联系。

普洱的历史进程发布时间：2014/1/12

青铜茶香 早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。 中古初名 到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。 近古鼎盛 到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者。

世界上最早的茶具：法门寺地宫的茶具发布时间：2014/1/10

法门寺在一九八八年发现的茶具，制成于咸通九年到十二年，为僖宗皇帝御用的真品，保留得非常完整，这套唐朝宫廷用的茶具，是迄今世界上发现最早、最完善、最精致的茶具文物。

普洱茶海外十年发布时间：2014/1/9

普洱茶长期以来是一个奇怪的茶类，云南人生产了普洱茶，却几乎没有多少人喝它，绝大部分出口给港台人喝，这就造成了普洱茶产于大陆、藏在香港、兴在台湾的尴尬局面。韩国茶人姜育发在云南的遭遇就很能说明问题。云南是普洱茶的原产地，海外茶人怀着朝圣的心理纷纷虔诚地来到云南寻根。韩国茶人姜育发，就是朝圣队伍中的一员，1993年他首次来到普洱茶的故乡普洱，却惊讶地发现，当地人对普洱茶完全缺乏认识。2000年，姜先生在昆明街头流下了泪水，因为他在街上做了一个调查，结果显示，昆明98%的人不知道什么是普洱茶，剩下的2%也只听说过，作为一位研究普洱茶的学者，他无法接受这样的事实。事实上，港台长期以来作为普洱茶运动的策源地，向海外不断扩张，引发了日本、法国、德国、韩国、马来西亚等地此起彼伏的普洱茶热。普洱茶在海外局部地区热了数十年后才最终于2000年以后，以出口转内销的独特方式点燃了大陆普洱茶的热潮。

茶马古道上的滇西抗战（上篇）发布时间：2014/1/8

在云南的高山与深谷之间，道路的延伸与一望无际的中原有着很大的不同。来过这里的人会发现，“山重水复疑无路”是行走在云南大地上最普遍的感受。以至于在一个相当漫长的时期，人们误以为古老中国最初与外界的联系，靠的是那条起自西安、横贯欧亚大陆的闻名世界的“丝绸之路”。事实上，在张骞出使西域开辟“丝绸之路”之前的几个世纪，横穿云南并最终抵达印度的茶马古道就顽强地传递着东西方文明。公元前322年建立的印度孔雀王朝的两部重要著作《政事论》和《摩奴法典》中，就已有“支那”及“丝”的记载。而茶成为世界第一饮料以及公元前5世纪凯撒大帝身着丝绸盛装出现在王公贵族面前引起朝野震动的记载，更是茶马古道沟通东西传递文明的有力佐证。但是这一条条在云南崇山峻岭中艰难穿行的古道，因其道路的重重险阻而不为外人所知，甚至那些编纂史书的人也不愿提及它。因此，人类历史上最古老、最艰险、也最漫长的茶马古道，只能在中国历史的深处，隐隐约约极不自信地延伸着。

勐海茶廠兴起年代发布时间：2014/1/7

勐海茶廠 1938～1966 1938年民國政府令中國茶業公司派專員鄭鶴春與技師馮紹裘來滇。經調查，雲南有發展茶葉事業之經濟價值。于當年12月16日成立「雲南中國茶葉貿易股份有限公司」。1944年改名「雲南中國茶葉貿易公司」，此名稱沿用至1950年。

古韵悠久的制茶史发布时间：2014/1/6

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。

通关文牒：茶马之路的佐证发布时间：2014/1/5

通关文牒是官府颁发的、人们通过关卡时所需的官方文书，是一种通行证式的执照类文书。洛阳民俗博物馆现存之通关文牒，为研究商人的活动范围、驿道的设置和管理、商品流通路线以及茶马之路的存在，提供了重要依据。

北宋开封的茶与茶坊发布时间：2014/1/4

今天，代表着时尚的“咖啡运动”正在渗透着茶中国的角角落落，咖啡馆在每个城市的扩张速度都与它日日暴涨的营业额成正比。 可一千多年前，就是在这片土地上，就在那座曾经辉煌的大宋皇城开封，中国的茶是引领当时世界饮料潮流的代名词;“点茶法”是当时世界上最先进、直至今天也是最令日本茶道艳羡和仰止的冲茶艺术;而“龙团凤饼”更是饼茶的巅峰之作。

解读摩洛哥与茶叶的不解之缘发布时间：2014/1/3

行走在摩洛哥，无论在看海的露台、喧闹的街道、山谷的农舍还是沙漠的帐篷，都能闻到茶香。 宁可一日无肉，不可一日无茶。全国３０００万人口，每年喝掉约６万吨中国绿茶，人均２公斤，摩洛哥人对茶可谓情有独钟。

邦东茶历史文化发布时间：2014/1/2

邦东乡位于临沧城东面，乡政府距临沧城公路里程64千米。东与思茅市的景东、镇沅、景谷隔江相望，西南与忙畔乡、马台乡毗邻，北与云县大朝山西镇接壤。全乡国土面积223.86平方千米，最高海拔3429.6米，最低海拔750米。乡辖7个村委会，67个村民小组，总人口1.4万人，其中少数民族人口占18.4%。总耕地面积1.6万亩，森林面积21万亩，森林覆盖率52%。茶叶资源十分丰富，有树龄几百年的大茶树，古茶林保存完好，传统老茶园面积5000余亩，近年新种植高优生态茶园10000余亩。邦东驯化大叶茶列为全国大叶良种茶之一。境内有被誉为滇西南的绿珠的大雪山，远古时代的新石器、近代的古镇、古驿道、渡口、造纸古作坊等遗址。有早在民国时期就享名的特产忙麓茶。

清末民国茶行,茶号的交易方式发布时间：2014/1/1

清末民国时期从事茶叶内销的有茶行、茶庄、茶号等。茶行以代客买卖为主，新茶上市时，小客携小样来茶行布样，由行倌（评茶员）开汤看样开价，行倌征得买卖双方同意就成交挂牌。亦有先开价购进挂牌后水客购进的。茶叶店又有庄号之分，茶庄系门售而兼批发的，茶号则是单营门售的。

盛世茶香话普洱发布时间：2013/12/31

你的茶，放进嘴里、放在手里、放进仓库，还是放在心里。你的茶，是润喉的饮料、家里的摆饰、银行的投资，还只是另一种压力。 品茶藏茶，所求为何？

1886年，中国茶产业的转折点发布时间：2013/12/30

让我们慢慢接近1886年，这个对中国茶业有着特殊意义的年份…… 1874-1875年，美国由厦门运回的乌龙茶达34.7万千克。1858-1864年，单由厦门口岸输出的乌龙茶就有181万-317.5万千克。可以说19世纪是武夷茶（包括绿茶和乌龙茶）风靡欧美的时期。

郑和七次下西洋与海外饮茶史情缘发布时间：2013/12/29

郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换。最近，在福建举办的“郑和下西洋与华人华侨论坛”的海外学者认为，“茶文化”也是随郑和七次下西洋由中国传到海外去的，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。

中国茶史转折点 朱元璋团茶改散茶发布时间：2013/12/28

明太祖朱元璋(1328年-1398年)，字国瑞，明朝开国皇帝。在明朝以前，饼茶和散茶并存。而今天这种冲泡的饮茶方法应该起源于明代，推广人就是朱元璋。

细说明清茶事发布时间：2013/12/27

明朝初年，朱元璋以减轻茶户劳役为由，下诏令:“岁贡仁供茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进。”改制“先存”、‘’探春”、“次春”、“旗枪”和“石乳”、“灵芽”等散茶。这种不人品号、制作简易的散茶，曾是民间普通百姓的日常饮用茶，而明太祖下诏贡茶也按此制作，客观上对破除团茶、饼茶的传统束缚，促进散茶的生产起到了积极的推动作用。另外，在制茶上，普遍改蒸青为炒青，这对芽茶和叶茶的进一步推广，提供了一个极为有利的条件，也使炒青等一些制茶工艺达到了炉火纯青的程度至今，其许多制茶工艺和技术要点，仍沿用于中国各种名特优和高档茶叶的制作过程之中。

普洱茶发展历史三阶段发布时间：2013/12/26

普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、江南茶区，而又具有自己的特点。这是由于云南普洱茶区地处南夷边疆，又长期游离于中央政府之外的历史背景造成的，也正是这特殊的地理和历史条件滋养了云南独特而丰富多彩的民族文化，孕育出了普洱茶这一茶中奇葩。

论普洱饼茶的起源之谜发布时间：2013/12/25

普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶，团茶，竹筒香茶等等。因此所谓普洱饼茶的起源之谜，实质上即指云南紧压茶和中国紧压茶的起源之谜。