细谈中俄茶叶之路上的“万里长征”发布时间：2014/3/3

晋商从中俄茶叶之路的起点武夷山下梅村开始，沿着各处茶源地一边收茶，一边贩运到俄罗斯和蒙古国边境城市恰克图。一条茶路走下来，即便万事顺利，也至少需要一年时间。南方水路的汛灾、北方山路的匪患、塞外的风沙和路途中防不胜防的疾病，无不考验茶商的筋骨和意志。上一期我们循着晋商在南方茶源地收茶的路线考察，这一期我们就顺着晋商运茶路线，一步步重走这条风尘仆仆的万里贩茶路。

从团饼茶发展到散茶的历史？发布时间：2014/3/2

在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。

近代茶的外传发布时间：2014/3/1

马来西亚植茶较迟，1914年由华侨引种中国茶种子在吉隆坡辟园植茶，以后由英商经营。1934年，印度派戈登来我国了解茶树的栽培方法，从我国运3批茶种子回国，同时聘请中国工人前去指导。1935年又从我国运去茶树200株，种于绥克华和提乔。

云南普洱茶 神秘标签内飞历史发布时间：2014/2/28

1839年前后，是普洱茶的第二个黄金时代，易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家，多半是来自石屏一带的汉人，他们个个他身怀绝技，互相竞争，茶庄一家比一家大，完全把茶叶当成民生。不仅如此，这些茶庄还在易武山上圈地，以确保茶叶的质量。今天遗留下来的古茶园，据说在整个云南都只剩下50万亩了，而且已经被新起的这一代江湖人士瓜分其实，普洱茶古茶 树的第一次圈地运动，早在19世纪中叶就已展开。

万里茶路：晋商的茶叶战争发布时间：2014/2/27

1820年，西伯利亚总督波兰斯基对俄国商人说：“俄国需要中国丝织品的时代已经结束了，棉花也差不多结束了，剩下的是茶叶，茶叶，还是茶叶。” 就在波兰斯基说出这句话的当年，茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%，这一数字，在二十年后，被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的，正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里，由数万商号、数十万晋商、数百万骆驼踏出的茶叶之路。

普洱茶之前世今生发布时间：2014/2/26

在拥有数千年茶文化历史的中国，从“柴米油盐酱醋茶”这“开门七件事”中不难看出中国人自古以来便与茶结下了不解之缘，而茶马古道的故事更增添其神秘感。近几年普洱茶可以说风靡全国，当人们发掘出普洱茶的闪光点之时，普洱茶成为了众星捧月般的宠儿。普洱茶究竟是怎么样的一种茶？它为何能够让人欢喜让人珍惜？现在就让我们开始走近普洱茶吧……

普洱茶的革命发布时间：2014/2/25

一部普洱茶的历史，无疑就是其作为绿茶成员的异化史。普洱茶异化到一定程度就彻底走向了绿茶的反面，从而掀起了一场声势浩大的针对占统治地位的绿茶之革命。普洱茶发起的茶叶革命，并不是要完全颠覆中国旧有的做茶传统，而是在绿茶路径之外再探寻一条全新的道路。只是因为这场新兴力量来得太猛烈，貌似太具颠覆性，故被称之为中国茶叶的革命。

中国茶馆对传统的传承与发展发布时间：2014/2/24

从上个世纪90年代始，当代茶馆的迅速发展给中国茶馆业带来了巨大的推动。一方面是带来了新型茶馆勃兴，另一方面是对传统茶馆带来的巨大冲击，促进其为适应市场经济新形势而改进。

明清制茶技术发布时间：2014/2/23

历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋，他于洪武２４年（１３９１）９月１６日下诏：“罢造龙团，惟采茶芽以进。”即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶，并且将煎煮法改为冲泡法，可以说，这是饮茶方法史上的一次革命。

唐宋明清的饮茶方式各不相同发布时间：2014/2/22

唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

易武与普洱茶的故事发布时间：2014/2/21

在清代，易武镇成为了普洱茶最重要的制作车间，自然也集中了当时云南甚至是中国最熟练的紧茶制作工人，而且在茶庄林立的环境里，为了推销自己的产品，每个生产厂家都努力提高自己的生产技术，从而为我们留下了一批极具收藏价值的普洱茶珍品。

中国领导与茶的故事发布时间：2014/2/20

伟大的革命先行者孙中山先生说：“中国人发明的茶叶,至今为世界之一大需要，文明各国皆争用之……”。他提倡“以茶代酒”，大力倡导以茶为国饮，并把发展茶叶生产列为兴国方略。图为青年时期的孙中山。

历史上有名的八大"茶痴"发布时间：2014/2/18

1，陆羽：陆羽被称为“考察茶事”，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世，陆羽也被世人尊为“茶圣”。 2，卢仝：卢仝嗜茶成癖，他的“七碗茶诗”被人千载传唱。后流传到日本，并深深影响了日本的茶道。此外卢仝还著有《茶谱》，世人尊称其为“茶仙”。

岁月沧桑的五峰茶马古道发布时间：2014/2/17

采花，鄂西五峰西部的土家小乡镇。贺龙在此战斗了几载，建立了红色根据地，成立了苏维埃政权。那曾挂过梭镖、大刀的吊脚楼早已荡然无存。唯有那久远的名字：采花和那漫山遍野的茶树愈见葱郁，成为一道独特的风景。​ 这里，有2010年被列入国家60处文物重要新发现的“五峰茶马古道”。

普洱茶古老的制作发布时间：2014/2/16

至于百年历史的茶饼更是处在有价无市的火爆境地，对它们口味的描述更多的是依赖收藏者的描述。因为这批完全采用传统工艺制作，并经历自然发酵的普洱茶饼日渐稀少。

普洱成为中国最早上市的春茶原产地发布时间：2014/2/15

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。春茶按字面解释意思就是：春季采制的茶叶，说得更广泛些就是春季茶叶沏的茶。 通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；由于春季气温适中、雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

论普洱饼茶的谜团发布时间：2014/2/14

只因西双版纳一带，大抵属于亚热带，部分则是属于热带的气候，故而常年可以采茶，无须象江南一带那样，讲究什么明前茶，雨前茶这类。所以，“采无时”之说，则集中表达了西双版纳一带采茶的特色。普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。

各年代对普洱茶最早最全记载资料发布时间：2014/2/12

东晋·常璩（公元347年或稍后）的《华阳国志·巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。”周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶，即是后来被称之为普洱茶。

茶马古道上龙头商号的故事发布时间：2014/2/11

自古以来，大理就是茶马古道上重要一站，大理本地虽产茶量不大，但却是从云南各茶区进藏的必经之路，茶叶的精制和贸易十分发达。

关于砖茶的故事发布时间：2014/2/10

茶庄的成立以及这八十年来的变化更是在《普洱壶艺》杂志第四、五期有明确介绍，是中茶成立后最被喜爱与研究之茶品。