历史上最早的茶发布时间：2014/3/23

神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。 神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。 有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为"茶"。

茶马古道：征服世界屋脊的文明通道发布时间：2014/3/23

“茶马古道”现在已经成为一个流行的文化符号。 但很少有人知道,这个名称其实只有短短20年的历史。“茶马古道”是什么,又是如何提出来的？茶马古道具有怎样的学术价值与历史意义？为此,我们采访了北京大学中文系教授陈保亚先生,他是茶马古道的命名者之一,20年来也一直在从事相关研究。

车顺号：喝出来的百年茶香发布时间：2014/3/21

1839年，"茶马古道"源头云南西双版纳易武古镇车氏家族的始祖车顺来，创办了"车顺号"茶庄。次年车顺来进京参加科举考试，取得贡生学位。为报答知遇之恩，他开始向朝廷敬献车顺号自制茶。在位的道光皇帝品后龙心大悦，赞此茶："汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也"，即御批"瑞贡天朝"，并制成金字大匾，赐给车顺来，特许车氏家族世世代代将牌匾悬于门楣之上，并加封车顺来为"例贡进士"，赐官衣、官帽。同时，也命车顺来每年按规定进贡自家生产的茶叶制品……车顺号随之名满天下。

普洱茶的历史源流及工艺演变发布时间：2014/3/20

任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。 作为一种商品，其根本目的是服务于市场，脱离了市场需求的商品只会成为历史遗迹。所以其发展史就是不断满足市场需求的变更史。不同时期的市场有不同的需求，促使了它在不同的需求下进行不同的创新和改进，以利保障自身得以延续。所以，要强求不同时期其品质、工艺、名称、外观的统一，是不现实的，惟有求同存异，以承历史。

普洱茶老字号大全及普洱茶四大天王发布时间：2014/3/19

普洱茶老字号，顾名思义，就是有着悠久历史、良好市场影响，独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。鼎盛时期光是小小的易武古镇，就曾经拥现出30多家茶号、商号，当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号、德顺祥、君利祥、大昌号、鸿庆号、成兴昌、天顺祥、同顺号、同云号、顺昌号、泰兴号、守兴昌、元泰丰、庆春号、陈云号、乾利贞号、李联号、杨聘号。其中被称为普洱四大天王的同庆号，车顺号、福元昌号、宋聘号更是以茶品优良著称。

中国茶：史上最大商业盗窃发布时间：2014/3/18

东印度公司的植物学家偷偷潜入中国，他的任务是偷盗茶叶种子和养茶秘诀，作者将此行为称为“人类史上最大的商业秘密盗窃”。 “19世纪末，全球东西方并存着两大帝国：中国和大不列颠帝国……为了两种花，两国开战了：罂粟和茶花。”作者在《中国茶：英国如何盗窃世界最流行饮品，并改变历史》前言中写道。这本书是关于鸦片战争之后，英国人罗伯特在英国政府和东印度公司委托下，偷取中国茶叶产业秘密的真实故事。

1886年：中国茶业转折点发布时间：2014/3/17

让我们慢慢接近1886年，这个对中国茶业有着特殊意义的年份…… 1874-1875年，美国由厦门运回的乌龙茶达34.7万千克。1858-1864年，单由厦门口岸输出的乌龙茶就有181万-317.5万千克。可以说19世纪是武夷茶（包括绿茶和乌龙茶）风靡欧美的时期。

诸葛亮遍历六大古茶山发布时间：2014/3/16

清朝道光年间的《普洱府志》（古迹）中有这样的记载：“旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。”该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处（孔明山在勐腊县明乡西50公里处）。

紧压茶产生的原因及其历史发展过程发布时间：2014/3/15

紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。

见证普洱茶一个历史时刻发布时间：2014/3/14

历史的普洱，是源远流长，在昔日有其风光的一页，由文献古籍，可见一斑；本文受限于时间及文长，就以现今普洱发展始末，做切入点，以一位过来人初浅的经历，论述走在茶马古道上一步一脚印的心路旅程。

浅说“滇红”历史发布时间：2014/3/13

“滇红”，以它特有的香高味浓而著称于世，以它独具的形美色艳而驰名中外。每当我看到或听到国内外报刊杂志各界人士称颂“滇红”的时候，我总禁不得思潮奔涌，仿佛回到了创制“滇红”的那些岁月。

唐代我国茶叶生产大发展的历史时期发布时间：2014/3/12

唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历史先河，为后世奠定了基础，在海内外产生了深远影响。

勐海茶的发展历史发布时间：2014/3/11

勐海茶的第一次兴起是在清朝末年民国初年，普洱茶南洋通道的开辟，将勐海茶带入黄金时代。1940年日寇犯边，这一通道被废。而解放后虽然香港人民钟爱菊花普洱，但大陆实行闭关锁国政策，普洱茶只能通过中茶公司这一狭窄的通道与香港对接。这样一来，勐海茶厂只沦为生产车间，而不能参与到海外蓬勃发展的普洱茶运动中去，勐海茶从而陷入空前的尴尬之中，面对大陆市场，被绿茶边缘化；面对海外市场，被消费市场边缘化。勐海茶由此沦为守着金山要饭的花子，一直到普洱茶的价值再度被港台人突然发现，掀起了一场越陈越香的茶叶革命，勐海县的茶山资源影响力被放大，才把勐海茶从苦海中打捞出来，供在普洱茶的神坛上，勐海也因之再次成为普洱茶的圣地，成为普洱茶产地话语权的中心。

我国制茶历史发布时间：2014/3/10

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。

普洱茶是怎么进化的？发布时间：2014/3/9

普洱茶从未发酵的晒青毛茶演变成后发酵的现代普洱茶，是因为人的需要，是因为消费它的人的改变而导致的。事实上，就是游牧民族对普洱茶也并非定义在新茶上，由于居无定所和天气；战争等原因，跟来自中原的商队贸易也不是可以随时发生的。

饼茶的历史发布时间：2014/3/8

市场上，云南普洱茶多以“饼茶”的形式出现，一些人就以为“饼茶”是云南人发明的，其实不然，“饼茶”是我国乃至世界制茶史上历时最长、形制最古老的一种茶品形制。从它诞生到现在，已经经历了近2000年的风风雨雨。

中国茶：喝茶喝通了世界发布时间：2014/3/7

白银都流哪儿去了？全世界都在问，不光中国。​ 英国人说，都流到中国去了——通过贸易逆差。为什么会有逆差？就因为英国人要喝那口茶，放不下。​

从药用到饮品　“茶”在护卫着我们发布时间：2014/3/6

古代最早采摘茶叶是用来咀嚼治病的，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成了饮料。从药用到食用再到饮品的转变，古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早的记载就是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”了。而“荼”就是现在的茶。​

谁是世界古茶主人发布时间：2014/3/5

前面已谈到云南古代濮人，即今天的布朗、佤、德昂族等民族先民是世界上最古老的茶农。普洱之普即濮、朴、蒲的同音异写。晋洱茶、普洱茶就是濮茶，濮人是中国茶第一祖先的代表。

古代茶的外传发布时间：2014/3/4

据2002年5月“茶马古道”专家科一考队考证，“茶马古道”是古代亚洲大陆最为庞大复杂的商路。专家研究表明“茶马占道”的运行范围在中国主要包括滇、藏、川三大区域，外围可延伸到广西、贵州等地。而国外则直接到达印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸、越南、老挝、泰国，进一步还涉及到南亚、东南亚、西亚的另外一些国家。据文献记载，“茶马古道”早在西汉时期就已具雏形，当时称为”蜀(四川)身毒(印度)道”。随着以茶叶为载体的商贸日趋发达，宋、元、明、清先后强化了这条道路，由此形成了亚洲大陆上庞大的以茶叶为纽带的古道网络。