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普洱茶故事
一锅熬茶煮尽慈悲——茶施波罗密
发布时间:2014/8/23
《五灯会元》上说:“人平不语,水平不流。”我取其“止语”的意思,时常告诫自己要把心沉下来,少说些似是而非的话,尽量去参与生活,而不是描述生活。前几日,看重林师长说起废弃在拉萨的熬茶布施铁锅,又想起一段关于茶布施的往事,忍不住想说两句。这里的熬茶布施不是指清朝、民国政府时期,中央为改善和恢复与藏区的政治关系,对藏区僧众给予熬茶、钱财馈赠的“熬茶布施”安抚政策,而是寺庙在法会上熬煮茯茶,施与信徒饮用的一碗茶而已。比起“熬茶布施”的长辔远驭之道,对民族融合起到的推动作用,我要说的熬茶布施实在有些渺不足道,但我相信,平淡中能见心境,细微处也有意蕴。
普洱茶的一些趣闻
发布时间:2014/8/19
一千多年前的中国唐朝史籍中记载,“茶出银生城界诸山”。这唐代南诏时期的“银生节度使”所统辖之地,正是现今普洱所在的思茅与西双版纳地区。自古以来,这里就因是产茶之地而久负盛名。以其地,作茶名,普洱茶的称呼渐渐出现。中国明代著名的医药典籍——《本草纲目》上说:“普洱茶出云南普洱”。同时代的一本记载云南风土民情的著作《滇略》中更是描述了这样的场面:在当时的云南,无论是士人还是庶民,都在饮用着“普茶”。
朱元璋对普洱茶的”不小心“保护
发布时间:2014/8/16
朱元璋与普洱饼茶、团茶趣闻,唐宋时期,“斗茶”活动风行天下,以此为乐。而当时国内各地出产的茶叶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的,工艺流程很是讲究,资源投入甚大,颇为奢侈。那现在为什么只剩下普洱茶(及其他个别茶种)保留饼、团等各种形状呢?这其中的趣闻还要从明太祖朱元璋说起了
攸乐山茶事
发布时间:2014/8/15
攸乐山的亚诺寨在12天的农业大祭“洛嫫洛”中有茶神祭仪式。在巴亚等20多个村寨的传说中,种茶的技术是由始祖“阿嫫腰白”传授的,巴卡等几个村寨则有孔明赠茶籽的传说,在洛特、亚诺、司土、巴破、巴卡等村寨中,都有开村始祖种茶与古老茶园的史迹。在基诺族传统节日“特懋克”及祭祖先神灵的所有仪式中,都离不开茶叶。在今天的攸乐山,古老的茶俗依然保存:凉拌茶、火燎鲜茶、包烧茶、竹筒茶、铁锅蒸茶……似可从中窥见普洱茶文化的源头和衍变轨迹。
那些年我们要知道的茶故事
发布时间:2014/8/13
茶最初是作药用、食用和祭祀用,然后才作饮品。炎帝、黄帝中毒,得茶而解之,即是茶的药用。秦汉时期《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志。”三国魏华陀《食论》说:“茗久食益思意。”汉代之前茶主要用作食品,《诗疏》云:“椒树、茱萸,蜀人作茶,吴人作茗,皆合煮其中以为食。”现在的腌渍茶、打摆茶、油茶、烤茶、罐云茶等,均沿用古习
普洱茶,坐禅中“唯许饮茶”
发布时间:2014/8/5
普洱茶,一种最自然的茶,它永远都看起来那么平凡,但是味道却是让人一品便从此爱上的茶。这样的茶虽然平凡,但是却可以储存上几年,甚至几十年,而且越久越香,这样的茶真的让人不得不去爱,那么普洱茶最爱我国国人喜爱是什么时代呢?茶与禅又是在哪个时代结合到一起的呢?
鲁智深,吃的什么茶?
发布时间:2014/8/4
金圣叹尝言:不读《水浒》,不知天下之奇。 初读《水浒》,不过十岁。那时节,父亲刚把家安置在小城边上的一个僻静处,走读上学多少有些不便,但是木楼小院、绿树红花,也有一片情趣。
你可知有一种“离婚茶”
发布时间:2014/7/31
在滇西一个叫诗礼的“穷乡僻壤”,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲们。他们在红土地上生息,相爱结婚,生儿育女,过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了,他们之中的家庭就面临着婚姻解体的多种可能。
讲述中国茶王刘峻周在俄国种茶的故事
发布时间:2014/7/19
1897年5月,刘第二次来到巴统。这次是全家来了:母亲、妻子、妹妹、5岁的儿子和刚生下不久的女儿。还有12名茶工也带着家眷来了。随船还运来了茶籽、茶树苗和高加索没有的植物品种———油桐、香蕉、柿子、竹子、棕榈……
名山普洱与七子饼的传说
发布时间:2014/7/16
相传,在一个久远的年代,今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生。家有七子一女,长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼(因父母想要一个女儿,故为五子取名爱尼,意为喜欢女儿的意思)、六子拉祜(第六个仍然是儿子,则取名拉祜,拉一个姑娘来的意思)、七子无量(老人觉得儿子太多了,想女儿的愿望恐怕无望了,故将七子取名无量)、第八个生了个女儿(哈哈,太高兴了,终于是个妮子,故取名哈尼)。
国民党泰北孤军生存突围:从贩毒到种茶
发布时间:2014/7/6
一代“茶仙”的惨死迷案
发布时间:2014/7/4
在群星灿烂的唐代诗坛上,卢仝的诗歌成就不算太高,但他却以险怪风格自成一家。史学家普遍认为,这位诗人作品的怪异基本来源于其性情的怪异
关于乾隆年间的普洱茶
发布时间:2014/7/3
普洱茶是历史名茶, 他诞生于世界茶乡-彩云之南这块偏僻的美丽小镇,历经千年的悠悠岁月声声马帮驼铃无数种茶人和茶商的传承发展演变。
巴金老舍和郭沫若的茶痴茶趣
发布时间:2014/7/2
老舍认为“喝茶本身是一门艺术”,他喜欢一边喝茶一边写作,如果没有茶,喝多少水都觉得不解渴。
普洱茶的美丽错误
发布时间:2014/6/27
清代茶农将采摘的茶杀青爆晒,制作为晒青毛茶,蒸压后成型,成为园形紧茶。由于含有水份较多,在运输到思茅集散地途中为了防止其破碎就要喷些清水,经过一段时间在路上的自然初步冷发酵。
论普洱饼茶的谜团
发布时间:2014/6/26
只因西双版纳一带,大抵属于亚热带,部分则是属于热带的气候,故而常年可以采茶,无须象江南一带那样,讲究什么明前茶,雨前茶这类。所以,“采无时”之说,则集中表达了西双版纳一带采茶的特色。普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。
茶文化的故事
发布时间:2014/6/25
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:"苦茶久食,益意思"。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为"茶陵",即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
普洱茶的一些趣闻
发布时间:2014/6/23
青山环抱中的这座小城,位于中国的云南省西南部,澜沧江的中下游流域。与云南其他赫赫有名的地方如大理与丽江相比,这里城镇的面貌朴素而安逸。然而,它的名字,听起来仍会让很多人觉得熟悉。因为有一种古老的中国饮料正是由这里而得名。这种饮料无论是在中国,还是在世界上都拥有着显赫的名气,它就是普洱茶。而这里,正是茶地普洱。
普洱茶的一些典故
发布时间:2014/6/20
思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。
茶的一些小故事
发布时间:2014/6/19
南宋时期,日本僧人慕名来到中国,在不下100座寺庙中学习中国茶文化。后来荣西和尚将茶种带回日本种植,形成了日本的茶文化及茶道,荣西和尚被日本人封为“茶祖”。多数国家“茶”字的发音都是从汉语“茶”的字音变化而成的。英文tea从厦门话茶字音te转变而成,而英文俚语茶就是cha,这与茶的符中文读音更接近;俄文则是我国北方话茶叶的译音;日文的“茶”字读“恰”,完全是照汉字读音。
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