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你需要知道普洱茶的水味发布时间:2014/12/20
中国普洱批发网讯:很多喝普洱茶的茶友不知道“水味”、“掉水味”、“尾水甜”等等词语是什么意思?今天就跟大家详细讲解下。 “水味”其实不是味道,而是用来描述一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水味。这时候会出现两种现象:1、茶滋味和水味分离,茶汤的浓度下降
普洱茶的日常存放发布时间:2014/12/19
中国普洱批发网讯:普洱茶日常存放,是不需要特殊环境的存放,也就是随意存放。虽然很多人人都认为广东是最适宜摆放普洱茶,最利于普洱茶转化的地方,可惜并不是所有人都生活在那边,也不是所有人都有条件跑去那边存放茶叶。只要不用刻意去改变存放环境,只要注意好以下几点,即便是气候干燥的昆明,也可以存放出清爽干净的陈香普洱茶。
普洱茶口感,21个术语你知道吗?发布时间:2014/12/18
中国普洱批发网讯:普洱茶的口感对于刚喝普洱茶的茶友来说只能用苦和涩来形容,很难去形容自己喝下去的感受,有以下21种普洱茶口感描述语,是不是觉得普洱茶的口感太丰富了呢!
渥堆:决定普洱熟茶品质的关键点发布时间:2014/12/16
中国普洱批发网讯:渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,不仅直接关系到熟茶成品茶的口感,且还具有一定的风险,一不小心茶叶就会报废。
喝普洱茶必经“8问”发布时间:2014/12/15
中国普洱批发网讯:虽然近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂,可人气依旧不减,作为“围城”中的一员,又或是“看客”的你,对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来,就茶友们最为关注的8个问题做出解答,普洱茶干货,不得不看。
七招教你精准区分古树茶和台地茶发布时间:2014/12/14
中国普洱批发网讯:不同的茶树根系深度不同,摄取的养分就极为不同,香韵就天壤之别,台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失,慢慢转为陈香;而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。
如何分辨茶的品级高低(入门级)发布时间:2014/12/13
中国普洱批发网讯:刚入门的茶友时常面临一个考验,就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子,你的识茶水平是你结交茶友的资本,也是你能不断喝到好茶的根本原因。
普洱香气,你真的懂?发布时间:2014/12/12
普洱批发网讯:普洱的香气独特,普洱香气也是让诸多茶友着迷的原因之一。那么,普洱的香气是怎么来的呢? 普洱茶的香气,是普洱茶独特魅力,普洱茶在晒青茶阶段,追求的是品种香,非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸,若香溶于汤,与茶的滋味协调融合,那就是茶中极品,香中极致了。
15种普洱茶的香味发布时间:2014/12/11
1、清香 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。不过在草原上可不要把鼻子凑到草上去闻,因为那如同公园割草机路过飘来的那阵青臭气一般,十分刺鼻。茶叶清香之所以自然,很大程度上来说也是个浓度的问题。
头春普洱茶与二春普洱茶的区别发布时间:2014/12/10
中国普洱批发网讯:二春茶,虽也是春茶,但是品质却低头春很多,时间相隔不到一月,采摘完的鲜叶再次生发,养分物质少于头春,鲜叶发出不过是茶树的自然生长所需,所以头春和二春,在品质上还是会有区别
收藏普洱茶的三段,你在哪一个阶段?发布时间:2014/12/9
中国普洱批发网讯:收藏普洱茶,首先要从心里喜欢它,懂它生命轨迹的同时,更要珍惜自己的时间生命,如你对自己不负责,所收藏的普洱茶,十几年后普洱不是普洱,茶不是茶,所期盼值蒸发掉了不说,过去了的人生时间,可就不再还了。
我的饮茶六得(下)发布时间:2014/12/8
茶底,或称叶底,指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶,颜色和形状都发生了变化,不是很专业的人士很难从干毛茶辨别出茶叶的好坏。茶底对鲜叶有基本还原,对颜色也有相应的还原,相对而言看茶底是比较容易辨别。好的茶叶必须用好鲜叶制作而成,这是必须的。而鲜叶跟茶底是对应的,好的鲜叶造出的茶所得出的茶底,是有共同特征的;不好的鲜叶造出的茶所得出的茶底,也是有共同特征的。
茶香有9种,懂香才懂茶发布时间:2014/12/7
中国普洱批发网讯:茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中,将成品茶香气归纳具以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?
普洱茶的仓味与霉味有所区别发布时间:2014/12/6
中国普洱批发网讯:普洱茶的仓味与霉味有所区别,担对于一般人,那就是一回事,仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处带仓味后面带着茶的真味,且仓味是可以退的,是所谓“退仓”;而陈香味是好普洱茶的共有味道,无论生、熟、干、湿,都可出陈香,这只是时间与放仓技术的问题。(
普洱茶与六大茶类最大的不同发布时间:2014/12/5
中国普洱批发网讯:普洱茶与六大茶类最大的不同,就是普洱茶的“生命力”,普洱茶的存储,是不断产生变化的过程,而这个过程中空气、水分、微生物的参与都是不可或缺的,而普洱茶也是在存储过程中完全接触外界空气的,因此,外界环境的影响会直接导致普洱茶口感的变化
普洱茶的各种称谓你都知道吗?发布时间:2014/12/4
中国普洱批发网讯:喜欢普洱茶的人,一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶(云南当地人称“坝子茶”)、高山茶(云南当地人称“山头茶”)、生态茶、有机茶等称谓。那么,怎样去区分它们呢?它们各自又具有什么特点?哪一种更好?古树茶真有那么多吗?
为什么普洱茶饼要紧压而不散存?发布时间:2014/12/3
中国普洱批发网讯:不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客,在第一次与普洱茶饼见面的时候,都会不经要问,为什么普洱茶饼要紧压而不散存?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶,但普洱茶饼紧压的形状依然不变。在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶茶。
何为普洱茶不良品质?发布时间:2014/12/2
中国普洱批发网讯:普洱茶品质要素主要由外形和内质两方面所构成。外形,指未浸泡之前,在自然状态下的普洱茶的形态。主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”和“气味类型”等方面进行比较鉴别。
我的饮茶六得(上)发布时间:2014/12/1
中国普洱批发网讯:层次:我们在冲泡茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。如果照这种方法冲泡内含物质丰富的茶,会得出每泡滋味不同的茶,给人多层次的享受。茶的内含物越丰富,层次感越明显,层次越多。主要原因是茶的内含物在不同泡数,有不同的析出,各物质析出的比例也不同。大多数情况下,在六泡左右的
一个资深茶客必须知道的茶类术语发布时间:2014/11/30
中国普洱批发网讯:作为新手,和老茶人品茶时,老茶人时不时冒出的茶叶专业术语,是不是经常让你听得云里雾里?下面整理了一些茶的常用专业术语,帮助新手快速入门。
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