决定一饼普洱茶价格的5个价值发布时间：2015/9/3

普洱茶有越陈越香的特点在，这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。

新制熟茶的燥火感解析发布时间：2015/9/3

对于熟茶尤其是新制熟茶为什么会有燥火感，大家基本上是莫衷一是的，要不完全分析不到位，要不就是打擦边球，触及不到关键成因上，纠结于一些细末枝节。

陈皮普洱是个好东西发布时间：2015/9/2

秋天是个收获的季节，也是个养生的季节。秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴，引来肺部不适，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状。

其实普洱茶的世界很简单！发布时间：2015/8/31

普洱茶，在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中，第一个阶段的普洱茶是以药用为主，而核心的东西两实一虚：人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主，核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主，核心的东西变成了五实两虚：人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。

家庭存放普洱茶的容器和方法发布时间：2015/8/30

茶友们对于普洱茶的存放，可谓是八仙过海，各显神通。没有对的方法，也没有错的方法；没有好的，也没有坏的，只能说合不合适自己的。对存放普洱茶的容器，我大致归类为两种：硬容器和软容器。下面将分别说说这些容器的优缺点。

我说的黄片，不是你想的黄片发布时间：2015/8/29

一般的茶室，你是不会喝到黄片的，不是因为不好喝，而是因为场域不对。茶室是个唯美的环境，黄片看起来颜色黄黑不均，条索大小不等，故有碍观瞻。

普洱茶的感官评审方法发布时间：2015/8/25

茶叶的审评分为感官审评和理化检验。感官审评是由茶师运用丰富的经验，通过视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶的色、香、味、形是否达到普洱茶的品质特征或标准样的品质水平。理化检验是利用各种仪器设备，通过对茶叶物理性状的测量和对茶叶或茶汤中各种化学成份的分析，从而判断茶叶品质的好坏。

茶叶放久了怎么泡出原来的味道？发布时间：2015/8/24

茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。

【实话石说】所谓秋茶发布时间：2015/8/20

云南所称秋茶，应为雨季停止之后所采收，也就是在9月下旬至11月底之前，与江南地区“谷花”时节差异甚大。云南没有所谓“谷花茶”.以云南气候特征，普洱茶第三季茶应还是雨季茶，第四季最后一采，即称“秋茶”较为恰当。很多茶商在八九月份做所谓“谷花、秋茶”，实与雨水茶无异。

发酵熟茶，毛茶品质越高越好吗？发布时间：2015/8/19

在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这都是事后之言了，当今的普洱茶已经形成了一套完全迥异于绿茶的行业规则和体系，这很令人欣喜。

听说普洱茶可以解烟毒哟！发布时间：2015/8/16

1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法,认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯,有显著抑制香烟致癌物质的效果。

普洱茶仓储的地域化认知发布时间：2015/8/15

在老茶友中，很多人都知道早期的普洱茶，至少2005年以前的普洱茶大部分都是在湿度较大的地区存储，像广东、香港、台湾、马来西亚等。大部分老茶人是习惯了这种湿度较大的仓储，认为北方地区或者昆明市等地方存储出来的普洱茶没有在广东等地区存放出来的干仓好。

夏天喝普洱不好喝？原来是这样。。发布时间：2015/8/14

立秋刚过，小编就碰到了一个有趣的问题。可能经常喝生普的茶友也会发现这样一个问题，就是夏天的时候，家里的那些生普都变得没那么好喝了。

详解普洱茶冲泡过程发布时间：2015/8/13

普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以出汤就快，滋味就浓；浸泡时间越长，溶解的物质也就越多。

普洱茶大众化和小众化拼配发布时间：2015/8/13

普洱茶的拼配，在以前的普洱茶行业中，主要的目的是为了减少成本，合理利用云南茶叶资源，生产出适合大众消费的茶品。在传统的普洱茶拼配中，主要有以下几种核心思想。

优质普洱茶的指标是什么？发布时间：2015/8/12

很多茶友都爱喝普洱茶，但是不一定知道什么样的普洱茶才是优质的普洱茶。优质普洱茶不论是在外形还是在汤色以及口感都要给人好的体验，那么优质普洱茶的指标是哪些呢?

普洱茶发酵技术要循序渐进，不可玩“大跃进”发布时间：2015/8/11

随着发酵技术的发展，各种层出不穷的发酵手段纷纷涌现，发酵箱发酵、竹筐发酵、离地发酵以及发酵罐发酵粉墨登场，好不热闹，你方唱罢我登场，似逐鹿中原饮马长江一统山河之气势，也令各位业者眼花缭乱，理不清头绪，不知发酵技术走向何方，今天特总结一些代表性的发酵技术，来摸索并找出发酵技术演进的规律和趋势，以利于行业技术的有步骤有方向的前进和发展。

熟茶怎么泡好喝？或许你得这样发布时间：2015/8/11

判断一款熟茶的优劣，要从外形、香气、汤色、滋味、叶底这五个方面进行综合的判断，一款好的普洱茶应具备以下几方面要求：

浅析不同季节的普洱茶区别发布时间：2015/8/10

在以往，我们分辨夏茶（雨水茶）和秋茶（谷花茶），很多的时候是喝普洱茶的滋味和看普洱茶的叶底。大家都认为夏茶（雨水茶）滋味薄寡，水汽较重，涩感较重。而秋茶（谷花茶）则是高香，滋味有点燥。夏茶（雨水茶）叶底色泽暗，秋茶叶底偏黄。

实践得真理，论最适合发酵的普洱茶原料发布时间：2015/8/8

对于什么样的原料最适合发酵，业者们基本上是众说纷纭，各执一词的。反正公说公有理，婆说婆有理，你能咋地？有人说春茶发酵好，有人觉得夏茶不错，有人觉得台地好。另一些人支持山头古树和大树，有人觉得临沧料发酵不错，我坚定支持勐海料，这要是扯能扯个没完没了，鄙人今天特从长年实践的角度来谈谈到底什么样的原料发酵是最好的。