如何衡量普洱茶的嫩度发布时间：2013/11/6

衡量嫩度的高低主要看四点： 1、看芽头多少，芽头多，毫显，嫩度高； 2、看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度好； 3、是色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度好； 4、是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。

沧源县：茶办用心服务茶农，服务进基层发布时间：2013/11/5

今年10月下旬以来，沧源县茶办抓住当前茶园管理的关键时期，深入到基层,围绕秋冬季茶园中耕、科学施肥、茶园修剪、恢复台面、病虫害防治等技术开办讲座，并进行现场示范，耐心帮助广大茶农了解和掌握技术要领，提高茶园管理水平。

勐腊县：麻黑村的“茶支书”发布时间：2013/11/5

在勐腊县易武乡麻黑村民委员会，村民们一提起村党总支部书记何天强，都会不约而同地夸：“他是我们的茶支书！”

腾冲县：“腾冲茶”冲出云南，冲向世界发布时间：2013/11/5

为提高“腾冲茶”的知名度和市场占有率，腾冲县茶办组织了4家茶叶企业全程参加了这次盛会，展出了云南腾冲的乌龙茶、红茶、绿茶、普洱茶、茶膏5大类100余种产品。

云县：中低茶园改造进行时发布时间：2013/11/5

云县爱华镇丙山村地处县城西边，距县城16公里，国土面积16.55平方公里，辖7个村民小组287户人口1177人，种植茶叶1320亩，近几年来因茶叶价格较低，造成群众管理茶园较差，茶园产值较低。新农村建设指导员抓住爱华镇中低茶园改造的重大机遇，广泛动员广大群众积极抓好中低茶园改造工作。

永德县：茶业发展有力度发布时间：2013/11/5

永德县充分发挥区域优势，加快产业结构调整步伐，采取有力措施推动茶叶产业快速发展。实施创品牌拓市场战略，精心打造品牌，开拓创新，不断研发新产品，以满足市场需求。

第四届“华南杯”斗茶大赛启幕发布时间：2013/11/5

已连续成功举办三届的东莞斗茶大赛再度启幕，参赛茶品数量有望再创新高。由东莞茶协主办的第四届“华南杯”斗茶大赛正面向珠三角广发英雄帖，月底将决出普洱茶、黑茶、红茶、青茶等四大茶类的金、银、铜奖。为确保斗茶公正性，本次大赛评委一律不得提供茶样参赛。

“野生茶”并非“越野越好”发布时间：2013/11/5

“古树茶”被热炒，要警惕以“野生茶”冒充人工驯化古树茶，小心落入“越野越好”的误区。没有经过人工驯化的纯野生茶树，往往为了抵御虫害，叶中含有毒素，饮用风险很高，曾经发生过中毒事件，轻者腹泻，重者出现血压升高、头晕等现象。

普洱茶的清宫时代发布时间：2013/11/5

清代时期普洱茶名重天下、清代是普洱茶发展的鼎盛时期，朝廷逐渐认识到茶叶经营的重利，放宽了茶叶的控制政策;“茶马互市”贸易逐步被开放到民间，茶商大增。此时普洱茶也己是朝廷钦点必贡的物品，因此清政府对茶山的管理，贡茶的采摘、制作、花色品种、数量都制定了严格的管理制度和措施。因为作为贡茶，很受朝廷赞赏，便极大地的促进了普洱茶的发展。当时有“普洱茶名重天下”、“普洱茶名遍天下”之说。

如何收藏普洱茶发布时间：2013/11/5

普洱茶越陈越香，越陈价越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已经形成了一种新的时尚。收藏普洱茶要注意掌握选购、归档、贮藏三个环节。

茶的代用语“水厄”的由来发布时间：2013/11/5

在南北朝时，茶有个代用语叫"水厄","厄"作困苦、艰难解释，喝茶成了"水难",何解？

德宏州：梁河回龙茶展销暨拍卖会月底召开发布时间：2013/11/4

梁河县海拔1500至1800米的高山，森林茂密，气候温和，云雾缭绕，雨量充沛，土壤有机质含量高，小区气候明显，是茶叶生长的理想天堂。梁河种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。采用传统的手工加工和半机械加工工艺制作的梁河回龙茶，条索紧结，白毫显露，栗香浓郁，滋味醇厚，浓酽而不烈，回甘而不涩，汤色明亮，余味悠长。经中国茶科所检测，梁河回龙的营养成分十分丰富，各项营养指标高于全省、全国平均水平，水浸出物高达47.3%，其中：氨基酸含量3.8%、茶多酚含量41%、咖啡碱2.5%。梁河回龙茶是云南绿茶中的珍品和生态、安全食品，长期以来，深受消费者喜爱和追捧。

龙陵县：“云抗-10号”良种茶龙山镇发展势头良好发布时间：2013/11/4

国家级无性系茶树良种“云抗-10号”在龙陵县龙山镇的种植开始于1998年，该良种因具有抗寒、耐湿、叶片宽厚、芽头肥大、适制性好、产量高等特点而受到龙陵县农业部门的重点推广。 龙陵县龙山镇全镇15年来共新植、改植5700亩，其中投采4900亩，投采茶园平均每年亩产干茶85千克，较群体种茶园增产41千克，增93.2%，每亩产值1317.5元，较群体种茶园每亩增收655.7元，增99.3%；并且向龙陵本县和德宏州梁河等外地县市提供母本枝条144吨，为本县和外地州的茶树良种化做出了一定的贡献

德宏州：梁河七茶企参加州名优茶评比发布时间：2013/11/4

为迎接由德宏州农业局主办，德宏州茶叶协会承办的首届“德茶飘香”发展论坛暨名优茶评比活动。近日，梁河县茶技站认真做好茶样征集工作，并于2013年9月25日圆满结束。本次共征集到梁河县获QS认证茶叶企业七家11个茶样，送州主办单位参加名优茶评比。

龙陵县：“茶树—榆黄蘑复合生态种植”喜获丰收发布时间：2013/11/4

龙陵县茶叶技术推广站结合近几来当地种植结构调整，产业争地矛盾越来越突出的现状，为充分利用经济林木行间空间，发展地域经济，依托“茶、菌复合生态种植模式”取得成功经验。

未来，必是滇红茶发布时间：2013/11/4

综上各项分析，国内的红茶市场，如果有一个参与国际红茶竞争的巨型品牌出现，我们预计，那一定来自滇红茶。我非常看好滇红茶的发展。

青岛茶博会，普洱茶巨石压制工艺惊四座发布时间：2013/11/4

2013年11月1日，茶叶博览会中，来自云南临沧的茶企把普洱茶的制作工艺搬到了现场。图为销售人员正在观察普洱茶的压制效果。 2013第二届中国（青岛）国际茶业茶文化博览会历时5天。展品来自全国各地500余家知名茶企，囊括红茶、黑茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶六大茶系茶品、茶叶深加工产品以及紫砂、陶瓷、红木、根雕等茶具工艺品。“1200个国际标准展位，2.2万平方米的展览面积，茶产业链的全环节展示，让本次展会成为了整个环渤海地区规模最大、专业性最强的茶产业博览会。”

勐统贡茶：边疆与内地文化交流的传奇演绎发布时间：2013/11/4

勐统镇位于澜沧江流域和怒江流域的交汇点，她犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在昌宁南部，离县城54公里。勐统河发源于翁堵乡的立贵尖山、坦笆山山麓，贯穿整个勐统坝区，自北向南流入勐波罗河，属怒江水系，气候立体，雨量充沛，土地肥沃，形成了既有亚热带低热河谷地区，也有温凉山区的特殊地理环境。自然资源丰富，有鱼米之乡、白鹭之乡、甜龙竹之乡的美称。勤劳智慧的勐统人民一代一代在这片土地上，用勤劳的双手和聪明的智慧，创造了自己独特的历史和灿烂的文化。同时创造了勐统茶叶在中国茶文化发展史的重要地位。

广东流行“普洱鸡”发布时间：2013/11/4

用普洱浸鸡听说没有？没有就对了。最近风闻位于白云区均禾的“东胜山庄”推出了一款惊世骇俗的鸡--普洱鸡，而且一推就“火”冒三丈，一桌客人，往往要点几只才罢休。不少人还追问：一个乡下农庄，怎么可能弄出如此刁钻的东东？

这些人不宜喝茶，你知道吗？发布时间：2013/11/4

家不提倡小孩子喝茶，特别是浓茶，不利于孩子的生长发育。缺铁性贫血者，茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。神经衰弱及失眠者，茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。胃溃疡患者，咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。营养不良的人，因为茶中的茶多酚可以分解脂肪，对于营养不良的人来说，是雪上加霜。另外，便秘者也不适合喝茶，鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。心脏病者饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。