普洱茶创意茶庄园在勐腊易武高山寨开建发布时间：2014/3/11

在勐腊县易武乡高山寨奠基开建的创意茶庄园，是毛茶交易平台上首个茶源地试点村寨。不过这个创意茶庄园不是在一栋小楼挂牌成立，而是建立在功能强大的电商销售平台上。

农大普洱茶学院院长一行到茶叶所考察交流发布时间：2014/3/11

3月7日上午，云南农业大学普洱茶学院院长吕才有、植物保护学院党委书记陶玫等一行4人到茶叶所考察交流。在纪委书记浦绍柳副研究员等陪同下，吕才有院长一行到茶叶所科研试验基地重点考察了间作试验示范茶园（樟—茶间作、紫荆花—茶间作、柯子—茶间作、百日青—茶间作等模式）和国家种质大叶茶树资源圃（勐海），就茶园间作与茶叶品质关系进行了探讨交流。随后，吕院长一行与梁名志副所长、浦绍柳纪委书记就硕士专业学位研究生实践基地建设项目申报进行了商谈并达成了共识。

《云茶大典》（新编版）年底出版面世发布时间：2014/3/11

3月9日，云南、广东、香港等15家云茶产区和主销区的专业权威机构人员汇聚云南昆明，启动联合编制《云茶大典》（新编版），范围涉及云茶之最、云茶人物、云茶产区、品牌、词典、精品以及云茶疑难问题解答等内容，这也意味着人们认识云茶有了权威的教科书和品牌读物，该书预计2014年年底出版面世。

古代人对于水的排名发布时间：2014/3/11

中国在唐代以前，尽管饮茶已较普遍，但习惯于在煮茶时加入各种香辛佐料。在这种情况下，对茶的色、香、味、形并无多大要求，因而对水品要求也不高。唐代开始，随着茶品的增多，以及清饮雅赏之风的开创，才对水品有了较高的要求。据唐代张又新《煎茶水记》记载，最早提出鉴水试茶的是唐代的刘伯刍，他“亲揖而比之”，提出宜茶水品七等，开列如下。

如何区分新茶与旧茶发布时间：2014/3/11

一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。

普洱茶投资分析：详解古树茶格局以及现状发布时间：2014/3/11

从2012年开始，很多老茶客都发现以往几十元一百多元就能喝到的古树茶竟然都消失不见了。但凡口感较好，品质能够保证的古树茶基本都要500元朝上。估计很多茶客都会这样想：这一定是商家的恶意炒作，通过抬高古树茶的价格来榨取茶友们手中的钞票。在有了这样的想法后，喝老茶看新茶，等到价格合适再入手成了很多老茶客的选择。

网友热议的“2014普洱茶十大猜想”发布时间：2014/3/11

2014年，普洱茶行业充满了未知，一部分人已经开始在赌今年的原料上涨，一部分人站在山头观望，一部分人市场中大肆收货，一起来看看网友们热议的2014普洱茶十大猜想吧。

加拿大称中国茶农药残留超加拿大标准发布时间：2014/3/10

加拿大广播公司使用获认证的实验室﹐采用加拿大食物检验局的测试方法﹐检测干茶叶上的农药残留。结果发现﹐一半受检茶叶的农药残留超过加国允许标准。受测试的10个品牌茶叶中﹐有8个含有多种化学物质﹐其中一款茶叶﹐含有多达22种农药残留。

把普洱茶的故事讲得更精彩发布时间：2014/3/10

光有名品没有名牌，产业层次很难上去，还会出现知识产权保护困难等问题。如果有一个领头者，整个品类都统统提升了，也利于知识产权保护。云南应该培育或引进大企业，利用他们的资金、技术、经营渠道，甚至原有品牌，提升普洱茶产业。

浅谈古人泡茶时的“洗水”与“养水”发布时间：2014/3/10

古人非常讲究泡茶用水，甚至把“石泉佳茗”看作是“人生清福”。但名茶难得，好水则更为不易，张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“贫人不易致茶，尤难得水。”为此，古人就想到一些解决和变通的办法，不仅设法保持其水质，而且千方百计提高其水质。比较常见的就有“洗水”和“养水”之说。

观茶汤辨茶质发布时间：2014/3/10

常见的普洱生茶汤色 （普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。） 绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，绿艳色会慢慢消失，演变为杏黄明亮的汤色。 黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现。

西双版纳：深入茶园调研特色农气服务需求发布时间：2014/3/10

为深入开展气象为农服务“两个体系”建设，进一步提升气象为农服务能力，3月7日，云南省西双版纳州气象局联合勐海县气象局工作人员组成调研组，前往勐海县格朗和乡南糯山古茶园，深入调研现代农业生产对气象服务的需求。

易武贡茶作品展将在１０个城市举办发布时间：2014/3/10

3月5日由云南省民族茶文化研究会、易武古镇茶厂、普洱中国网联合发起的“2014易武贡茶传习行”活动在昆明启幕，旨在更好地传习易武贡茶文化，向外界展示其最新成就。

宁洱职高学生学制“贡茶”发布时间：2014/3/9

为更好地促进普洱茶文化的传播和弘扬，宁洱县职业高级中学在学校建立了“普洱茶·贡茶制作技艺传习基地”。

普洱茶文化：茶道思想发布时间：2014/3/9

在饮茶形成之初，饮茶只是一种随意性的生活方式，并未有什么框框条条之类的说明与限制，人们饮茶也比较随性，随地。后来人们对于饮茶精神等方面的追求，将饮茶与日常生活中的文化相结合，形成了饮茶方面特有的茶文化，后面又有禅理，道家思想等方面相结合，茶文化渐渐演变为一种茶道思想，茶道文化，人们对于其的追求也越来越广。

关于普洱茶的四种原料发布时间：2014/3/9

优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，最好的是产自传统普洱茶产区(即云南的西双版纳州、思茅市、临沧市)。而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色。例如西双版纳的易武、布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。

俞学文：中国茶企缺乏国际视野发布时间：2014/3/9

“中国茶业还没有真正的品牌走向世界。茶叶完全是散装出口，给国外做原料加工。”全国人大代表、浙江更香有机茶业开发有限公司董事长俞学文在做客新华网全国两会访谈演播室时如是说。

红河县垤玛乡大力推进低产茶园改造示范建设发布时间：2014/3/8

红河县垤玛乡有1162亩茶叶，其中，有6500亩为低产茶园。为做强做大茶叶产业，建设推广一批优质高产茶园，该乡于2014年2月13日划定500亩低产茶园作为改造示范对象，并对低产茶园改造方案提出指导意见及具体要求，准备到11月份按时进行改造示范，以此推动垤玛乡低产茶园向高产茶园发展，逐步建设一批优质生态高产茶园。

云南茶商将参加2014绵阳首届国际茶文化节发布时间：2014/3/8

2月28日，关于绵阳首届国际茶文化节即将举办的消息见报后，引起国内茶商、茶企的强烈反响，一周时间以来，来自福建、云南等外省茶叶主产地的茶商、茶企纷纷来电咨询展会筹办情况。针对参展企业商家关注的热点问题，绵阳晚报《餐饮专刊》特对本届文化节的亮点作详细解读，相关负责人表示，这次茶文化节不仅仅是一次茶商、茶企的现场展示会，将致力于把展会打造成有特色的西部茶文化交流盛会。

低价策略与品牌战略各行其道发布时间：2014/3/8

经营了几十年为何却不能将招牌做成品牌呢？在整个福建茶叶市场上，对品牌的重视程度是走在全国前列的，那为什么在这个规模如此大的茶市上，真正的大品牌却屈指可数，不走品牌战略靠低价策略的思维运筹帷幄整个市场，这可行吗？