云南检验检疫局多举措确保出口香港茶叶安全发布时间：2014/4/22

云南是香港茶叶传统来源地，2013年经云南检验检疫局检验检疫出口的供港茶叶及制品75批，314吨，货值1799万美元。2014年8月1日，香港特别行政区政府《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》）将正式实施，其中涉及茶叶的除害剂46种，与香港现行标准相比农残项目大幅增加，对供港茶叶的质量安全提出了更高的要求。《规例》的实施将增加云南供港茶叶的监管难度和企业成本，为减少香港《规例》对云南供港茶叶影响，保障云南供港茶叶质量安全，云南检验检疫局迅速采取多项措施，积极应对。

普洱茶商号出现的时期1733年—1938年特征发布时间：2014/4/22

商标品牌标识已强烈凸现显。同兴号、杨聘号、宋聘号、福元昌号等,不仅在茶内压有内飞,整筒还有大票一张,光绪20年(1895年),同兴号(向直卿)进贡宫廷的时候,还包有荷花纸。需要特别强调的是,几乎所有的大票文字都有“以此票为证,谨防假冒”的字样。

如何品鉴普洱生茶（入门篇）发布时间：2014/4/22

普洱生茶因保持了原始茶菁的特点，在自然条件下缓慢发酵，故保存时间较长，口感变化空间大，有丰富的变化能力。 茶菁外形：好的普洱茶外形条索肥壮、紧结，闻之有淡淡的清香。芽多，显毫，色泽光滑、润泽，干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度，太紧不利于发酵，太松不利于保存。

优质普洱熟茶的市场空间巨大发布时间：2014/4/22

市场规律之需求有多大，市场就有多大，观普洱茶消费市场，生茶需要陈化才有更高的品饮价值，而生茶陈化的人群往往都走收藏路线了。眼下大部分选择喝普洱茶的人都挑熟茶喝，既然喝茶的人都喝熟茶，在笔者看来，喝茶的市场永远都会大于存茶的市场。而随着茶叶消费每年的递增，再加上普洱茶的炒作和年轻人群喜爱程度加强，可以说熟茶才是茶商角逐终端最大的市场空间。企业在熟茶品牌获得亲睐后，有了众多用户基数，再择机推广自己的生茶，可能生茶也能一推而红，因为我们有了品牌基础，有了口碑基础...我们有理由相信，这才是普洱茶企业运作的市场正道！而不是眼前的恶炒、乱炒古树茶，羊群效应的跟风，往往只能让少数人笑到最后。

普洱茶市场4月“春秋战国，诸侯并起”发布时间：2014/4/21

普洱茶市场“春秋战国，诸侯并起”：高端是卖点，古树是主题，掉价是现实，等待是惶恐。

茶马古道 沧桑岁月留痕发布时间：2014/4/21

茶马古道，用沧桑来祭奠，那一段流逝在历史大河中的艰辛和辉煌。沉寂的古道不改万千容颜，消逝的马帮已难觅旧时的踪迹。在昌都，我在想象，那关于生存和希望的行走。

“婴幼儿期”普洱茶——云南晒青绿茶发布时间：2014/4/21

古人采集野生茶树芽叶进行晒干收藏，大概可算是晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年。 晒青茶，是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后，利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低，时间较长，较多的保留了鲜叶的天然物质，制出的茶叶滋味浓重，且带有一股日晒特有的味道，喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。

5·8饮茶日带上普洱茶来鉴宝发布时间：2014/4/21

你知道吗，在熙熙攘攘的昆明市中心，也有古茶树存在哦。不过具体位置在哪里，只有等5·8饮茶日的时候，才会“放公鸡”。据悉，2014年将继续开展云南第六届5.8饮茶

腾冲：安监助力清县凉山茶厂发展发布时间：2014/4/20

安全生产理念能否为企业发展“铺路”？腾冲县安全生产监督管理局局长何学涛说，腾冲清凉山茶厂的发展历程就是最好的例子。 做为一个有20年历史的知名茶企，云南省腾冲清凉山茶厂有限责任公司在腾冲县安监局支持帮助下，在其“清凉山”品牌的生产、加工、经营过程中，提出严格生产加工规程，确保产品卫生安全的理念，牢固树立了“清凉天下，健康人生，以人为本”的安全宗旨，严格遵守《食品卫生法》规，视产品质量为企业的生命。其创始人徐家龙董事长告诉记者。办企业尤其是食品和茶企，没有严格的安全生产规程，不严格规程执行产品生产、加工安全技术规程，到头来只会害人害已

“问鼎冰岛”领跑双江勐库茶会冰岛春茶拍卖会发布时间：2014/4/20

“6万元第一遍，6万元第二遍，6万元第三遍，成交！”随着拍卖师一锤定音，扣人心弦的拍卖会最终以春茶“问鼎冰岛”被6万元的价格拍得而落幕。而“问鼎冰岛”也以每500克6万元成为此次拍卖会上成交价最高的产品，创造了冰岛春茶拍卖的新纪录。而全场拍卖9款春茶共计18公斤，拍卖额已突破100万元。

普洱生态有机茶受青睐发布时间：2014/4/20

普洱祖祥高山茶园有限公司致力于打造可持续发展的生态茶庄园，带动周边百姓坚持走有机生态发展道路。如今，公司有机茶园达两千多亩，所生产的无量系列有机红茶和有机绿茶在海内外市场深受消费者青睐。

《诗经》“堇荼如饴”的猜想发布时间：2014/4/20

周原，位于关中西部，范围包括今凤翔、岐山、扶风、武功4县大部分区域。史载周人祖先古公亶父（周太公）率族人至此，定居于今岐山之阳的“周”地。周国号亦因地而得名。周文王以前，一直是周人的活动中心。这是一块肥美的大平原；堇：是堇菜，多年生草本植物，叶子略呈肾脏形，边缘有锯花，花瓣白色，有紫色条纹，也叫堇堇菜；饴：饴糖，高粱饴，甘之如饴；至于荼，古书上说是一种苦菜，也指茅草的白花，如火如荼的意思。现在研究者有两种不同说法，一指是今天最早饮用的茶叶，二也有人说不正确，至今没有定论……再用诗中的意境来说，就是周原肥沃又宽广，堇葵苦菜像饴糖。也许读者在此要问：周原大地与茶树到底有什么关联？

易武古树茶为何新茶喝时淡却越放越浓？发布时间：2014/4/20

很多人的印象中，都觉得易武茶较淡，但存放几年后，再喝又觉得茶味茶气变浓了。我们就这个问题，考察了易武古茶山，和走访了当地茶农。发现这跟易武古树茶的茶质和茶农制茶的传统工艺有关。

18日北京茶博会开幕 农展馆百茶争春发布时间：2014/4/20

集四方名茶，邀茶界好友。由农业部中国农业国际合作促进会主办，北京京港环球国际展览有限公司承办的第四届中国国际茶业及茶艺博览会(以下简称北京茶博会)4月18日在全国农业展览馆开幕。本届茶博会不仅是北京茶友的年度盛会，更是全国茶业及茶文化的开年盛会，来自全国各地的茶企将在这里进行为期四天的展示和交流。

觐拜茶王暨赠送茶王籽种仪式在凤庆举行发布时间：2014/4/20

4月18日，“相约天下茶仓•创富大美临沧中华茶商凤庆行”觐拜茶王暨赠送茶王籽种仪式在凤庆县小湾镇茶王村举行。中华茶商临沧凤庆行的180多名嘉宾出席启动仪式。

饼散主次的转换也非始明朝发布时间：2014/4/19

在我国制茶的历史上，如上所见，在北宋以前，就有一个很长的 以饼为主的发展阶段。后来饼茶的生产是什么时候、怎样衰落下来的 ？对此，以往的传统看法，是明初由于朱元璋诏令废团饼改贡芽茶引 起的。过去笔者在有关文章中，也沿用此说，近来通过细一考证，感 到这种说法，也是与历史不符的。唐朝特别是北宋年间，是我国饼茶 或团茶的全盛时期，但由于其制造陷入追逐奢侈和争奇斗异的片面发 展，结果愈是发展，脱离群众也愈远，最后就必然地产生了饼茶和散 茶的主次转换。

大叶厚叶就是古树茶吗？发布时间：2014/4/19

中国普洱批发网讯：古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。 我们就这个问题，专门请教了茶科所的专家。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们现场对不同茶树进行观察，的确是这样的。

【普洱观察58】做大做强不如做好发布时间：2014/4/19

中国普洱批发网讯：做大做强中国茶产业”是时下人们期许于中国茶产业发展的一句口号，在业界已是震聋欲耳。但问题是，按照当今中国茶产业发展现状，这句使用频率之高、范围之广的口号，人们听多了，却怎么也品不出“大”和“强”的味道。

墨江：景星镇凤凰窝古茶——“凤凰密码”解开发布时间：2014/4/18

中国普洱批发网讯：墨江县景星镇凤凰窝古茶园位于新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，现有茶园面积66亩，茶树20196株。茶叶年总产量约600公斤，成品茶每公斤价值高达3000元以上元，可实现年产值约180万元，成为了当地群众致富的“摇钱树”。凤凰窝茶汤金黄稠绵、柔润厚实，香味独特悠然、甘醇可口、韵味悠长，具有“马汉清香”味,为普洱茶中饮用收藏之精品，深受广大群众喜爱。是什么元素造就了凤凰窝高端独特的茶品质呢?这里面蕴藏着诸多的“凤凰密码”需要解开。

沧源：茶叶种植面积达10.6万亩综合产值逾2.9亿发布时间：2014/4/18

中国普洱批发网讯：云南沧源佤族自治县是“全国重点产茶县”，种茶和饮茶的历史悠久，在佤文化中有茶图腾与茶崇拜的习俗和“一日无茶则滞、三日无茶就烦”的俗语。县境内野生古茶树资源比较丰富，单甲、糯良、勐董、班洪、芒卡5个乡（镇）都不同程度的生长有野生古茶树。据调查和考证，初步确定全县共有野生古茶树83443亩。