一泡普洱茶的重量发布时间：2014/6/17

泡普洱茶时水温和茶叶量都很重要，这样泡出来的普洱茶口感会好，一泡普洱茶叶的重量究竟有多少呢？ 一般老说七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶和散茶可以放少一点，根据个人口味不同决定放置茶叶量的多少。如果按克数计算，普通容量的盖碗、紫砂壶一般6-7克一泡，容量大些的则10-12克一泡。

宋代的饮茶风尚发布时间：2014/6/17

论及中原地区的茶文化，从地域上讲，当然要属地处豫南的信阳，信阳毛尖历史悠久，近代以来更大放异彩；就时代而言，恐怕要属宋代最具特色了，宋朝定都东京（今开封），经济发展，文化昌明，茶文化堪称精绝。所以李伟兄筹备中原茶文化论坛时，希望我从历史的角度，谈谈北宋以东京为中心的中原茶文化。

平达：致力加快紫娟良种推广发布时间：2014/6/16

2014年小河村，在平达乡党委、政府和市级龙头企业小河茶厂的大力扶持下，河边、下小河2个村民小组的村民积极响应，在亩株数不足1000株的老茶园行间套种优良品种紫娟这一重大茶叶产业发展决策。截止6月8日，2个村民小组，35户农户纷纷到小组长家中报面积，统计结果100亩，种植沟开挖面积达90亩，余下的10亩正在开挖中。

龙陵：夏茶生产动态分析发布时间：2014/6/16

截止6月10日，龙陵县大体分析了一下夏茶的生产，全县共加工毛茶3940.7吨，其中：红毛茶382吨（普通红毛茶122吨，CTC260吨），绿毛茶3558.7吨（晒青茶757.6吨，烘青茶2764.5吨，野生茶36.4吨）；比去年同期4220.4吨减279.7吨。实现产值6405.9万元，其中：红毛茶产值572.2万元（普通红毛茶163万元，CTC409.2万元），绿毛茶产值5833.7万元（晒青茶1178.55万元，烘青茶产值4337.55万元，野生茶317.6万元）；比去年同期6806.2万元减400.3万元。

保山：温泉旅游小镇开启茶产业发布时间：2014/6/16

6月9日，温泉乡在温泉社区毛家山召开2014年低产茶园改造现场会，参加会议的有县茶办主任、县茶科站技术员、乡机关全体干部职工、各村支书、主任、副主任和部分群众共计100余人。现场会上，茶科站技术人员详细讲解了茶园管理的各项技术要领，并现场演示了茶叶疏枝亮脚、翻耕施肥、修枝整形等技术操作方法。

腾冲：县极边乌龙茶厂房风景如画发布时间：2014/6/16

进入五月下旬，腾冲县极边乌龙茶厂房面前成了花的海洋、茶的天空，一道靓丽的风景映入路人的眼帘。 高山乌龙茶产业已成为农民增收致富的一项骨干产业，乌龙茶套种马铃薯的种植模式是种养结合，节本增效，培植生态环保有机茶园的一项关键措施。近年来，在马站乡高寒山区大面积推广种植高山乌龙茶，通过几年的探索，乌龙茶套种马铃薯不仅可以增产、增

用一颗简单的心去对待普洱茶发布时间：2014/6/16

普洱茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。

茶叶常见术语解释发布时间：2014/6/16

水浸出物：指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分，含量一般在35％～45％。茶叶中内涵物质很多，但是只有具备了可溶于水并能被人体吸收，饮用它才能起到对人体有益的作用。

火眼金睛看普洱茶界的伪大师与伪专家发布时间：2014/6/16

过去，我们把“大师”看成是专家，因为真正做研究的专家，被“大师”们的名声所掩盖。今天，“大师”逐渐退出市场，专家们可以安心工作了。我认为，普洱茶要想取得长足的发展，是以专家们的研究成果作为基础的，这些成果越多，普洱茶市场越有希望做大。

灵魂普洱茶发布时间：2014/6/15

西双版纳漫山遍野的茶山上，碧绿的茶叶每日与阳光和空气自由对话，看夕阳与朝霞，看青山与绿水，在生命最为华美的时候，离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样，蜷缩成了一颗饱满的茶粒。然而，当她来到一个精致的玻璃杯中，与自然之水相通，一个新的她又诞生了。一颗颗茶粒慢慢地舒展开了，绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和淡泊，幻化着生命的沉重和轻盈，与清水的融合，与清水的共舞，让她散发出淡雅的清香，那是一种梦想与现实结合的境地。茶经历了风吹雨打，吸吮了天地精华，不就是为了这一瞬间的美吗?或许，这是一个生命的舞蹈，一个生命在清水中尽情旋转身姿与你自由地对话。一种为了瞬间的精彩而释放开来的生命之美，为了瞬间与水的自由融洽而生发的相知之美，为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美

14种节气茶你都了解吗？发布时间：2014/6/15

不同时令采的茶有不同的偏性，对人的身心状态，时令茗茶或补，或泻，或升，或降，以茶之偏性纠人身心之偏，以求阴阳平衡。

普洱茶拼配的三个问题发布时间：2014/6/14

勐海宝和祥茶业有限公司董事长李文华先生在与茶友交流时，曾论及普洱茶的拼配问题，特录于下： 茶友问： 在喝台地茶纯料的时候，也尝试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能说是混搭。

中国茶故事，普洱茶文化发布时间：2014/6/14

茶马古道是一座民族团结的友谊金桥，是一条开放包容的繁荣之道。普洱愿为讲好中国茶故事，传播好中国茶文化作出新的更大贡献。当人们把目光投向祖国西南边陲，听到从茶马古道传来的马帮铃声，就会被一块绿意葱茏的地方深深吸引，这就是普洱——一座茶林里长出的城市。而普洱人，也从“一片叶”“一座山”收获发展的力量。

好茶出高山的五个原因发布时间：2014/6/13

自古以来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢?原因有几个：

云南七子饼茶与神奇357发布时间：2014/6/13

云南七子饼茶，357克每片，没研究起于何时。当说起“357”，普洱茶界再熟悉不过了，饼径19-20厘米，为紧压茶的主流，太普及，以至于生产、销售，大家都习惯用这个规格的每片单价计价。其他规格，200克、380克、400克等茶品在销售或消费上，都没有特别的竞争优势，为什么大家都喜欢357呢？除了普洱茶的马帮传统外，有什么神奇吗?? ?要说到云南七子饼与357克之来历，详细的资料却是不多。下面就个人了解的做些解读。

云茶品牌创新突围 群力推动云茶发布时间：2014/6/12

在最云南·伴手礼的话题被食品界、旅游界及广大云南民众热切关注之时，茶界的许多朋友早就耐不住寂寞，他们纷纷认为，要问什么是最云南·伴手礼？云南的茶叶应该首当其冲，而且当之无愧。

7个新普洱茶时代概念发布时间：2014/6/12

在6月1日由合和昌主办的第三届普洱茶“藏之有道”交流论坛上，针对2014年的普洱茶行情，提出来一个新概念：新普洱茶时代。什么是新普洱茶时代？新普洱茶时代是相对于旧时代所提出的新概念。在新普洱茶时代里，相比以前已经出现了明显的变化。包括：

一天一点普洱发布时间：2014/6/12

美不美家乡水，亲不亲故乡人。这里是茶乡。和茶树一起长大的人不会忘记茶树的形象：出自深山、养自绿野；树形丰美、叶片鲜活；得阳光厚爱、有风雨钟情，自由自在生长着的绿精灵！

为何有的普洱茶苦涩味化不开？发布时间：2014/6/12

茶通常都会有苦涩味，“苦涩化不开”是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的。像老班章，一喝下去很苦，苦到喉咙，但苦一瞬间消失，马上回甘回甜，而且甘甜长时间停留在口腔，令人感觉舒服、愉悦。

广南：春茶产值1.98亿发布时间：2014/6/11

近些年来，广南县依托县域丰富的资源优势，着力打造优质品牌，提高广南茶叶知名度和影响力。同时不断优化调整种植结构，引进优质茶种和先进生产加工技术，逐步形成公司+基地+农户的产、供、销一条龙的茶叶生产模式，不断推进了全县茶产业发展。今年全县春茶产量达3055吨，同比增长736吨，茶叶总产值1.98亿元，增长7.2%。