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历史·乾利贞宋聘号秘史(4)
发布时间:2014/4/11
为了更好地了解乾利贞在云南茶叶界的地位,我们有必要了解一下清末到民国初年云南茶业的演变。 从历史上看,云南的茶叶主产地一直是西双版纳的六大茶山,其他地区尽管也有茶叶出产,但产量都有限。而西双版纳又由于其进入内地的要道是普洱山,云南人就以山为名,称所有产自版纳六大茶山的茶为普洱茶。
历史·乾利贞宋聘号秘史(3)
发布时间:2014/4/10
从1917年倒推六十年,应该是1857年,也就是说,乾利贞号和宋聘号创立于1860年代是可以在这里得到印证的。文中列举了多处乾利贞分号,但元江分号以一个等字代替,说明当时元江出产的猪街茶是否可作为普洱茶销售,地位还不明确,因此写呈文的时候有意回避了。?? ?文中还提到乾利贞的商标为“平安如意”,宋聘的商标为“本印内票”,这两个商标与我们现在所见到的商标有什么差异呢?
古董茶之 同庆老圆茶
发布时间:2014/4/8
到清朝末年,云南茶商大多集中在易武开设毛茶工厂,一方面在易武山就近可以取得最新鲜的大叶种普洱茶菁,做成较好的毛茶;另一方面也因为有了许多毛茶工厂,而引进了较好的技术,并带动了茶山的开发,因而易武的普洱茶产量是六大茶山之冠,而且品质也是跃居第一。所以许多茶商都标榜他们的茶厂“开设在易武大街,精选易武正山阳春细嫩白尖:”而所谓“易武正山”,就是指易武山,也是慢撒山因为易武茶区有五大茶山,有些资料统称“易武大茶山”。易武山是其中之一座茶山,后来为了方便于区别,将易武五茶山中的易武山叫“易武正山”,也叫“正山”。(
历史·乾利贞宋聘号秘史(2)
发布时间:2014/4/4
乾利贞号的管理层比较清晰起来,开始于清末。笔者在文献中看到,宣统年间,乾利贞昆明、石屏的负责人是袁德洋的三儿子袁嘉猷。袁嘉猷是经济特科第一名(也是钦点,等同于状元)袁嘉谷的哥哥,他字乾三,号允升,幼读诗书,善书法,喜书画,曾被推举为孝廉,考取附贡,拥有中书科中书头衔(清代将中书舍人的舍人二字去掉,由几品官充任一时无法考证),专为朝廷撰写公文。在母亲徐太夫人的安排下,他和四弟袁嘉言一起停止了学业,专门经商,支持家用,也支持三个弟弟继续读书,追求功名。
历史·乾利贞宋聘号秘史(1)
发布时间:2014/4/2
在2009年嘉德普洱茶拍卖专场上,一筒七片重量大约2.5公斤的普洱茶摆在拍品架上,拍卖现场气氛热烈,几个买家轮流举牌,最终,锤声在190万时敲响。同样是这个茶,2010年广州拍卖会上更拍到每筒212.8万元!这个神奇的普洱茶就是经历七、八十年岁月打磨的宋聘号圆茶。
普洱茶文革砖边销砖
发布时间:2014/3/31
勐海茶厂作为原中国茶叶进出口公司云南分公司下属最大茶厂(这里说的是文革时期),销往西藏的“边销茶”是藏区人民生活的必需品,所以,“文革”时期勐海茶厂仍然生产了大量的茶叶销往边疆及藏区。其中,用普洱紧茶原料制成的250克边销砖,生产和销量最大,也最为著名,“文革”结束后被统称为“文革砖”。
邹家驹:福元昌记
发布时间:2014/3/21
驮着茶叶和户外行装的马帮行进在静谧的山涧小道上,连串的马蹄声敲开了路边山民的寨门。冷清半个世纪的石板路上再现马帮,引来一双双惊诧的眼光。头马胸前硕大响铃发出的叮当声,唤醒沉睡的茶山尘封了七十多年的记忆!
古董茶王“宋聘号”的故事
发布时间:2014/3/20
宋聘号茶庄成立于光绪初年,以生产大量普洱茶品闻名。钱利贞商号,后改名乾利贞号,以经营棉花、鹿茸、药材、茶叶等商品为主,于光绪二十二年在思茅设立总店。1912年因思茅发生瘟疫而形成居民十户九空的惨状。乾利贞号被迫迁到易武经营。后来因宋聘号与乾利贞号结为亲家,两家合并为“乾利贞宋聘号”扩大经营,以普洱茶生产为主。
“七子饼”普洱茶的历史
发布时间:2014/3/17
云南普洱茶网()2011年12月22日资讯:很多茶友知道,七子饼是普洱茶最具代表性的形态,但对于七子饼普洱茶是怎么来的却一无所知。下面就为大家介绍一下它的来历。
云南沱茶与下关沱
发布时间:2014/3/13
云南沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。 沱茶的产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。文中提到的普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。
普洱茶20年记忆之99易昌号
发布时间:2014/3/10
在回首整个1990年代的时候,跟80年代相似。80年代末期出了88青,确切时间大家认为是1989年这个时间的最佳。随后的易武顺时兴号,继续继承和发展了易武茶。这么个评价,是因为真醇雅号以及顺时兴号的产量很少,而且品牌的传播范围不广。虽然大多数茶人基本都会认为,真醇雅号以及顺时兴,品质会显著高于99易昌号和99绿大树。但问题是,99易昌号是昌泰集团成立时精选易武茶制作的,而99绿大树则是当红的勐海茶厂制作,传播范围不可同日而语,而真纯雅号以及顺时兴,许多人都没听说过。
知青说普洱茶 文革砖茶{完}
发布时间:2014/3/6
涤生说:文革砖的鉴别要点:一是砖型奇、砖体坚、砖质松,这个刚才已经谈过了;二是茶底差、粗枝大叶、芽头缺、条索细、掺有梗;三是网纹粗,文革砖与7562之别,就是文革砖是粗网纹、没钉纹的,而7562的开放砖茶,则细网纹、暗钉纹、芽头显、质量高;四是一分熟,掺熟茶碎。文革砖由于用老叶,茶味和汤色都较差,所以技术人员想了个办法,在拼配时掺入些熟茶碎,在增加汤色的基础也增加其粘稠度,使砖体暂不松散;五是重量轻,文革砖是按饼茶的比例递减的,所以才四两有余而五两不足,二百二十克!真是有些怪。
知青说普洱茶 文革砖茶{二}
发布时间:2014/3/5
老周说:1998年我在茶叶市场黄老板处买的200元买文革砖,半市斤重,内飞5×6.3公分,上面印着云南砖茶,中茶牌之字下有一行藏文,然后是八中茶图案,之后是印着云南省勐海茶厂革命委员会出品,砖体硬实,外红内绿,茶色青绿,汤色浅栗。
知青说普洱茶 文革砖茶{一}
发布时间:2014/3/4
知青说:讲到文革,上了四十岁的人都有还记得,但讲到文革砖茶就不是那么多人熟识了,甚至是不知道什么是文革砖茶。如果在茶叶市场中发现有文革砖茶摆售,你千万不要惊喜,因为在这种地方看到的,一般是假冒的。所以千万不要有购卖的冲动,我相信你在市场上看到的是大内飞和中内飞的文革砖茶,其内飞为8.6×6.3公分左右的称大内飞,文革砖茶内飞为6.3×5公分左右的称中内飞,文革砖茶这两品都可以称伪品,都是印着云南省勐海茶厂革命委员会出品,内飞的纸质很厚但纸质差,字迹有发水的现象。
沱茶的演变历史
发布时间:2014/3/3
“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县,又称‘谷茶’—陈宗懋主编《中国茶经》第249页。 “沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名‘谷茶’,因原产地在滇西南之景谷县而得名。“原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶,有说其型如称砣,‘沱’与‘砣’同音”。—《中国名茶志》第856页。
普洱茶“岁月”中的99绿大树
发布时间:2014/2/28
整个90年代,是普洱茶历史上凄惨的10年。从80年代,以销法沱开始的普洱茶国际化,在90年代全面受挫,几大茶企业也陷入困境。中茶省公司分拆,昆明茶厂倒闭,下关茶厂重组,90年代末期勐海茶厂亦陷入困境。出口欧洲的滇红茶也遇到了农残问题,遭遇出口困境。这跟1986年伊丽莎白女王访问中茶饮用滇红工夫茶引来出口大增的形势完全不同。在这种背景下,国营茶厂的经营确实乏善可陈,某些年份,员工工资发不出也是常有的事。
关于7542的那些事
发布时间:2014/2/26
普洱茶需要时间,需要传统,改制前的茶为什么一下子炒得那么高,就是因为有这个卖点。人们就是因为担忧改制后的勐海茶厂不能依照传统,延续历史,才觉得改制前的茶不可复制,是有限的茶品,有限的资源,才热捧改制前的茶,甚至达到了盲目的地步,如前文所说,不管好不好,干不干净,反正是改制前的茶,就抢购,炒高。那个时候人们已经开始失去理智,不求质量,只求赚钱。改制的一段过渡期,等待改制后的新茶出,这个空档期,令人们冷静了一下,等待和观望新茶出来的情况和质量,怎么去解决心中的担忧和疑虑。
7582历史
发布时间:2014/2/24
7582青饼于1980年后开始生产,为勐海茶厂之常规产品也。85年,香港南天贸易公司开始定制8582,8582相对于7582拼入了更多的茶梗,以利于后期的转化,同时由于南天公司名声太大,期间7582停止生产,直至90年代以后,才又恢复7582的唛号,并改为几年出一批,正如南天公司定制紫天饼一样,价格要高过同年份厂货8592一筹,深受影响的7582已逐渐淡出勐海茶厂常规货名单,而8582则成为厂货老五样年年有。裤叔叔只有2000年和2008年的7582,两款茶有个共同的特点,就是甜度非常不错,入口那种淡淡的烟味迷人。 刚得知,大益节后的首发茶品,居然不是往年的7542,而是7582!我猜想这是厂方在刻意控制市场的节奏和温度。节前的马饼受市场追捧
令普洱茶走出湿仓茶误区的功臣:88青饼
发布时间:2014/2/20
令普洱茶走出湿仓茶误区还有一个功臣,它就是88青饼。并不是说88青饼是唯一的干仓茶,也不是说所有的88青饼都是干仓的。因为这都不是客观事实。一方面以前的老茶少得可怜,不足以为训;年份久远的,以当时的水平,真假难以考证。像号级茶,02、03年价位是十万元/片,绝大部分人是消费不起的;数量少的可怜,据说存世只有几筒,有的几片;当时也没有真货的蓝本,难对真假。偶尔有人喝过一泡半泡,也是以讹传讹,具体很难清楚,真、假、干、湿。简直就是神马浮云。印级茶是多一点,但也不外乎是几件、十几件,几十件,相对市场而言还是少的可怜。02、03年红、绿印价位已经是7、8千元/片,现在已经是过十万元/片。能喝到过的人还是少的。印级茶年份也是有相当长了。当时内地的人刚开始接触普洱茶,没有真的样本,难分真假。关键是那个时候,干仓老茶与湿仓茶是互相混淆的,连干仓和湿仓的概念都没有,就更不用说是分辨了。意思是说,当时,只有印级茶的概念,而没有干仓、湿仓的概念。人们怎样能分其是干仓还是湿仓呢?后来的事实,在我们有了干仓、湿仓的概念之后,回过头再去喝印级茶时,才发现绝大部份印级茶都是湿仓的。干仓的印级茶只是凤毛麟角
86沱
发布时间:2014/2/17
86沱是普洱茶经典中的经典,奇迹中的奇迹。 86沱的绿盒的绿是非常诱人的,它是翠绿、嫩绿,给人生命、活力的感觉。盒的圆形正面衬以金色的边,边内围了一圈金色肥壮的茶芽,疏密有度,令人感觉紧凑而不密。云南沱茶黑色的四个字套上金边,显得庄重高贵,所以有人称谓“金绿盒”。云南沱茶四字下面,有个直径1.3cm留白的圆,印有八个红色“中”字,中间围着一个绿色“茶”字的“中茶”商标。红是中国红,是大红,吉红,让人一种丰收、喜庆的感觉,特别是以绿色为主调中的那些红,显得分外的耀眼。整个图案色调搭配和谐、协调。让人看了有一种舒服的感觉。盒的造工精细,圆滑,平整,紧凑。用手两指轻轻夹住外盒上方的边边,内盒不会往下掉。堪称纸盒的艺术品。纸盒的印刷精工,油墨浓淡匀称,线条平直、清晰。最小中文字1毫米,最小的英文字母0.5毫米,没有丝毫瑕疵。堪称印刷的艺术品。盒的旁边贴有一张直径2.7cm圆形金色的,写有黑色字“中国商检”的不干胶标签。
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