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老茶史话
解密·88青和干仓茶
发布时间:2014/8/6
关于“88青饼”的来历,茶界一直争论不休。有说是1988年到1991年间的7542七子饼,也有说只是1989年某一个批次的7542。也因为如此,市场也极为混乱。
敬昌号茶庄的七子饼茶
发布时间:2014/7/20
敬昌圆茶清光绪年间,个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄,取曼洒最好优质的茶菁,以制“七子饼茶”为主,然后用牛帮或马帮运往老挝,再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城,可遇而不可求。
普洱茶20年记忆之99易昌号
发布时间:2014/7/17
在回首整个1990年代的时候,跟80年代相似。80年代末期出了88青,确切时间大家认为是1989年这个时间的最佳。随后的易武顺时兴号,继续继承和发展了易武茶。
那段历史中的普洱茶:88青饼
发布时间:2014/7/16
88青饼除了是干仓茶的标杆,还成了日后普洱茶升价的标杆。88青饼由于数量有限,原来底价基数相对大,虽然升值也很快,但相对新茶而言,就远远比不上新茶回报率高了。
普洱茶“岁月”中的99绿大树
发布时间:2014/7/13
整个90年代,是普洱茶历史上凄惨的10年。从80年代,以销法沱开始的普洱茶国际化,在90年代全面受挫,几大茶企业也陷入困境。
关于7542的那些事
发布时间:2014/7/13
普洱茶需要时间,需要传统,改制前的茶为什么一下子炒得那么高,就是因为有这个卖点。
令普洱茶走出湿仓茶误区的功臣:88青饼
发布时间:2014/7/8
令普洱茶走出湿仓茶误区还有一个功臣,它就是88青饼。并不是说88青饼是唯一的干仓茶,也不是说所有的88青饼都是干仓的。因为这都不是客观事实。
普洱茶奇迹中的奇迹——86沱
发布时间:2014/6/27
86沱的绿盒的绿是非常诱人的,它是翠绿、嫩绿,给人生命、活力的感觉。盒的圆形正面衬以金色的边,边内围了一圈金色肥壮的茶芽,疏密有度,令人感觉紧凑而不密。云南沱茶黑色的四个字套上金边,显得庄重高贵,所以有人称谓“金绿盒”。云南沱茶四字下面,有个直径1.3cm留白的圆,印
普洱茶历史商号:雷永丰号探秘
发布时间:2014/6/24
最早知道雷永丰,是在上世纪90年代初,那时,茶文化研究才刚刚开始,大家对普洱茶到底是什么还知之不详。1993年在思茅召开的普洱茶国际学术研讨会和1994年在昆明召开的第三届国际茶文化研讨会上,大家更多的还是在讨论宏观的茶文化、茶叶交通史、茶叶技术,很少关注具体的普洱茶生产、工艺、经济运作模式以及普洱茶之所以是普洱茶这一独特的产品等等这些细节的东西。因此,到底什么是普洱茶?普洱茶是如何经营的?为什么普洱茶会越陈越香?这些问题有人提出,未引起大家的关注。
七十年代七子大蓝印
发布时间:2014/6/23
非常实诚的朋友告诉我,七子大蓝印是勐海茶厂最后一次按古董茶的原料做茶。这一点从干茶和叶底得到了印证,而且从开汤出来的药香和气感上也能体会得到。我的感觉是,存放较好的七子大蓝印总体感觉不亚于龙马同庆、敬昌、同兴贡等,大概仅次于较优质的古董级蓝票宋聘。
下关沱茶到底算不算是普洱茶
发布时间:2014/6/20
最近有几个新入普洱圈的茶油问楼主,“下关沱茶”到底算不算“普洱茶”。楼主的答复都是,管它是什么茶,只要自己喜欢都无所谓。写这篇文章,也不是为了非要跟别人争论什么,只是单纯的一个学术性的说明而已,目的是为了让较真的新茶油不再纠结。
"熟茶之母"7581的历史
发布时间:2014/6/18
1975年,今天在普洱茶界声名赫赫的“7581”创制。创制初期的“7581”砖形比定制时略小、略薄,压制比较紧,透气性不好,砖上有纱布的印记,客户意见纷纷,市场并不太接受;应该说,整个七十年代,“7581”的市场表现较为平淡。
大益7542的故事
发布时间:2014/6/16
2007的疯狂,由大益疯涨发动,带动各大小品牌腾云驾雾,各类资金蜂涌而至。做工厂的,把厂卖了,买了一大仓库普洱茶,后来发现是广西的料做的。。。凡此种种怪事,不一一列举。2007年下半年,市场急转直下,瞬间到达冰点。市场本身也经历了大洗牌,04、05、06甚嚣尘上的昌泰集团,号称产销量已超过大益,2007年后奄奄一息;06中茶高调复出,07以后苟且残存。连下关也再难望大益项背。一些06、07创立的小品牌更是昙花一现就无影无踪了。大益让市场知道,谁才是普洱江湖的老大。
下关沱茶的诞生及意义(下)
发布时间:2014/6/13
过去,茶叶主产区在思普地区的六大茶山、勐海,而沱茶的原料,更多地选用新茶区凤庆、勐库和景谷原料。云南沱茶主要分成三种:关沱——选用凤庆和勐库原料,每筒5圆;景沱——选用景谷原料,每筒4圆;另一种景关沱。四川、重庆等地对沱茶的大量需求,使得下关每年加工的沱茶产量都在数万担。一时间,茶叶的原料基地北移,由西双版纳变为景谷、勐库、凤庆;同时,加工基地从易武、思茅变为下关、昆明。
历史·下关沱茶的诞生及意义(中)
发布时间:2014/6/11
滇西商帮(包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮)由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换,以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易,财富积累相当迅速。有了雄厚的资本,它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂,雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年,这一年,永昌祥扶持下关汪仲侯、陈德先、陈思贤等人,在下关建立了茶叶工厂,拣选加工茶叶。
同兴号大票见证记
发布时间:2014/6/9
这筒茶是传统的笋壳包装,虽历经沧桑但外形完好。不得不佩服我们老祖宗的智慧,我曾见过从皇宫里取出的清代七子饼,那笋壳和竹丝的外包装经过百年也不见太大损伤。而这款同兴号面上有一条内面向上笋叶,上盖有一个长条状的朱砂印,分上下两端,字迹已模糊难辨,(据资料载上方红字为“普洱贡茶”,下方为“阳春吃茶”)在此印之上又加盖了一个木模蓝黑印,“同庆号”三个大字还依稀可以辨别。郝总小心地解开捆扎茶饼的竹丝,里面显出饼形完好,但已有些膨松的七子饼,饼面条索分明,茶叶发暗沉实略显一种猪肝色:一如既往,老茶七子饼的包装几乎都是不用棉纸的。这时,何先生提醒:凡真正的同兴号
感知不一样的下关沱茶(上)
发布时间:2014/6/5
下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。 1903年(另说1902年),大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银,成立“永昌祥”商号,经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶,当时主要是散茶,从云南或走德钦(当时叫阿墩子),进入巴塘、理塘;或走丽江、木里、雅安运往成都或康定(当时叫打箭炉)方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。
寻找雷永丰 (5)
发布时间:2014/6/3
为了找到永丰、雷永丰或者鹤王商标茶,我多次向香港、台湾以及国内藏家打听,大家都说没有见过。只有廖义荣,两次信誓旦旦地告诉我,他喝过雷永丰号的茶,并且还拍了照片,会发给我看,可我一直没有见到这个他许诺叫我开开眼界的东西。
寻找雷永丰 (4)
发布时间:2014/5/28
1917年还发生了一件事,当时雷永丰号大公子雷恩溥任云南总商会公断处处长,主管商务纠纷裁决和文件的起草。这一年他们起草了一个文件,要求各茶商卖茶时必须在大票或外包装笋壳上标明产地,景谷、贵州等地的茶不能写普洱茶或正山字样。这引起了猪街(在现元江县,茶来自现红河县)茶商的不满。猪街茶商同源祥、恒和昌、德泰祥等联名告状,认为雷恩溥处事不公,违反约法。至于内飞、笋面,他们认为是商标的一种,不需要商会来定标准。他们的猪街茶从来都只写茗山特产,未写普
清末国宝级百年晋洱:同庆号普洱茶
发布时间:2014/5/26
同庆号茶庄于1736年在易武设立了毛茶工厂,工厂规摸算是最大的之一,产量也很高。其历史可算是最久的,前后历经了二百多年。代表“同庆老号”的“花马商际"内票、内飞使用了一两百年后,于庚申年(1920年)间更改为"双狮旗图"。之后,直到解放后茶庄国营后,才宣告歇业。同庆号茶庄的普洱茶,一直都被喻为品质最佳的茶品。
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