感悟：品茶的最高境界发布时间：2015/5/12

茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大，也极细。同是绿茶，龙井与碧螺春有差别；同是龙井，特级与一级有差别；同是乌龙茶，岩茶与铁观音有差别；同是岩茶，本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确，至少也要闻得出香型，喝得出醇厚浅薄，这才能品出韵味。

白茶市场火热，怎么辨别老白茶呢？发布时间：2015/5/12

现在市场上老白茶有多少？可以告诉你，很多很多。现在市场上有多少“老白茶”是真正的老白茶？可以告诉你，很少很少！

老茶一克上万元，收藏成奢侈品发布时间：2015/5/12

过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现老茶。昨日，2015年中国(广州)茶主题拍卖会之福建老茶品预展会在福州举办，展会上多种福建出产的绝版老茶首次露面。

普洱茶市场回归理性，谁在为天价茶买单？发布时间：2015/5/12

2013、2014普洱茶市场突飞猛进，市场也一路高唱凯歌，炒作之风兴起也催生了不少天价茶，如今市场回归理性，那些天价茶也已从市场上销声匿迹。对于那些被人为炒高的天价茶，都流向哪里，今天就给大家深度解读这些天价茶的踪影。

好男人，似普洱，遇见就不要错过发布时间：2015/5/11

好男人，似普洱，遇见了就不要错过吧！

改朝换代：品质熟茶将成为市场赢家发布时间：2015/5/11

回顾普洱茶的2014，是风起云涌的一年，上半年行情虽然火爆但充满了隐忧，下半年行情尽管低迷但也充满了希望。普洱茶市场在经历了2014年的动荡后，正在逐步回归一个理性消费的良性市场。过去生茶一直是受关注度最高，被炒作的最热的茶类，在普洱茶这个大舞台上一直唱着主角，而2015必将是熟茶发力的一年，熟茶将成为普洱茶品牌的重要支撑。

10个理由让你不得不喝普洱茶发布时间：2015/5/10

长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……

感恩茶：细心为母亲泡一杯茶发布时间：2015/5/10

这个周日是母亲节，在为送什么礼物而发愁？那真该问问自己是否明白母亲的心了。最让母亲快乐的不是什么物质上的礼物，而是子女的心意，是子女对母亲的关心、孝心有几分。买好茶、买好茶具？不如用半天时间，细心学习一次茶道。当天用母亲的喜欢的鲜花、器皿、饰品布置一席茶席，亲手为母亲泡一杯感恩茶，更能表达子女的心意。

双江小户赛：拉祜村寨茶飘香发布时间：2015/5/10

小户赛自然村距双江县城34公里，距勐库镇人民政府15公里，年平均气温20℃，年降水量1750毫米，植被茂密，生态幽美，非常适宜种植茶叶。自然村坐落在邦马大雪山主峰的半山腰上，其主峰上生长着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最完整的1.27万亩千年野生古茶树群落。自然村共有184户732人，其中拉祜族327人。

你将泡茶者当成了什么人发布时间：2015/5/10

为什么泡茶者担心喝茶的人误以为他们是佣人，感觉羞辱而不愿意担任泡茶、奉茶服务？因为喝茶的人没有水准，不懂茶道内涵，不尊重泡茶技艺，要如何去欣赏茶汤的态度也还没有养成，泡茶者不愿泡给非知音喝。

普洱茶鲜叶要水洗吗？发布时间：2015/5/9

从普洱茶的整个过程来说，卫生情况一直是制作普洱茶必须要重视的一项。现在的普洱茶制作时的卫生情况，相比2000年左右的时候已经有了很大的提升。卫生已经达到了一个很好的情况。但茶山上制作普洱茶原料晒青毛茶的卫生情况相对就没有这么好了

茶人何以为生发布时间：2015/5/9

所谓从事茶文化工作，真正赖以为生就是：卖茶业产品。任你是谁，无论在哪个位置上，职称是什么，若不做「卖茶的」，恐怕没有业者愿意聘用你。茶界很难找到其他业种，在茶界耽着不必天天去「卖茶」的，多属「游乐式」不拿工资的，他们另有经济来源。

“五个回归”改变中国茶产业发布时间：2015/5/9

和其它行业一样，茶业营销最根本的也是产品，但有多少茶商还记得营销的4p是产品（product）、价格（price）、渠道（place）和推广促销（promotion）。产品没弄明白，价格没定清楚，渠道如海市蜃楼，推广搞一些花拳绣腿，舍不得建立销售团队，能把茶叶卖好吗？

关于洗茶：有一种温情叫姑息发布时间：2015/5/9

泡茶，先学会洗茶。用心的洗好茶，去掉所有的污垢和灰尘，才能见到，才能还原，茶的本来面目。

【国际】美媒：茶和糖助大英帝国称霸全球 发布时间：2015/5/8

美国全国公共广播电台网站4月7日发表题为《茶和糖是如何改变大英帝国面貌的》的报道称，茶是如何成为英国首选的热门饮品的？简短的答案是——茶遇到了糖，组成了改变历史进程的一对强大的伴侣。这是一次由时尚潮流，对健康的狂热追求以及全球经济发展促成的联姻。人们对加糖茶饮料日益增长的享受同样使得人类历史上最为恶劣的破坏性活动——贩奴贸易愈演愈烈。

擦亮云茶名片——云茶产业可持续发展研究发布时间：2015/5/8

根据国际茶叶委员会统计数据显示（中华合作时报网2014.5.28发布）：2013年世界茶叶产量481.9万吨，中国茶叶产量185万吨，位居第一位，其次是印度、肯尼亚、斯里兰卡和越南，上述位列世界前五国的茶叶产量之和占全球茶叶总产量82.92%；世界茶叶出口量186万吨，第一位是肯尼亚49.4万吨，中国33.2万吨位居第二。

李文靖：知“茶礼”明“茶语”发布时间：2015/5/8

什么样的茶叶品质最好？红茶与绿茶应该怎么泡？喝不掉的茶叶如何储藏？如何回应“茶礼”？4月18日下午，“我爱春天”系列互动之品茶活动举行，美丽的姜小岩茶艺师给江淮晨报读者带来了一节丰富多彩的“茶语”课。“现学现卖”的读者还当起了临时茶艺师，给大家“奉茶还礼”。

星巴克收购茶叶零售商Teavana，这件事做对了发布时间：2015/5/8

纽约——几十年来，在美国当一个爱喝茶的人就好比是一个人走在荒野上。后来，美国人发现了精制咖啡。专业咖啡店在美国遍地开花，甚至就手冲咖啡和冰滴咖啡各自的优点展开了争论，而茶在很大程度上依然是埋没在量产品牌中间的一个小众选择。

投资收藏：重在选择而不是依赖发布时间：2015/5/7

几乎所有的普洱茶投资者都是从品尝一片茶开始。一旦喜欢上一片茶自然而然的喜欢上这片茶对应的山头，它的品牌。从而开始收藏对应山头，对应品牌的普洱茶，最后将其发展成为一种投资行为，收藏一些普洱茶，除了满足日后的品饮也期望茶叶升值卖出个不错的价钱。

建立适合自己的普洱茶标准发布时间：2015/5/7

在普洱茶界中，一直有“喝普洱茶，百口百味”这种说法，这句话要分两层理解，第一层就是大家都比较熟悉的，一百个人喝同一款茶有一百种味道。这说的是每个人的身体是独一无二的，喝到茶时的感受也是独一无二的，每个人都不一样。第二层意思是一个人喝茶喝每口的感觉都是不一样的，喝百口有百种味道，喝千口有千种味道。两层意思似乎都表示不可重复。那么我们个人如何建立普洱茶的标准呢