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摔进茶里的人

发布时间:2013/11/1 9:48:28
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胡小施,61岁,辛勤劳碌了几十年,直到退休才“过上了自己喜欢的生活”。她喜欢的生活,每天清晨总是从一杯香茗开始……“早上喝杯茶,神清气爽,精神抖擞地开始新一天,打(太极)拳运气时还能感觉带着一股茶气。”

胡小施是随着新中国诞生的“一代新人”,碧玉年华的时候正遇到轰轰烈烈的上山下乡运动,党员模范胡小施和同学们奔赴大巴山区某小山村,插队的生产队正好在一片生茶的山地,采茶青自然成为劳动学习中的一个重要项目。有一天,17岁的胡小姐抱了只大簸箕上坡采茶,因为便于采摘的地块的茶树已被其他人采光了,她只好去少人去到的地方找。她一路找寻仍有芽尖的茶树慢慢走到山崖边,越采越往外……后来,为了采一株伸向半空的野生茶树,她不慎脚底一滑就裹着大簸箕一起摔下了那道小山崖。“幸亏底下的田地刚被犁过比较松软,我当时才没摔出什么伤残,不过还是非常非常痛,坐了半天才缓过来。就见我的大簸箕打翻了,满地茶青撒在身边,”胡小施说,她至今还时常回想起那难忘的一幕,自己就是这样一跤摔进茶里的。对她而言,茶不仅仅是杯中物、口中香,更是一段挥之不去的青春记忆。

胡小施总结自己几十年的茶汤生活,大致分出三个阶段来。一是学生时代,下乡锻炼的大巴山天然产茶,当地老百姓日日饮茶,她在那里接受了启蒙式的熏陶,采茶、煎茶、揉茶、泡茶、饮茶,一一试遍,爱上那里清新味淡的绿茶。二是工作时代,医务工作者压力大,常常要值夜班,在那个咖啡只是奢侈品、红牛压根儿没影儿的年代里,茶是普罗大众提神醒脑提高精力的不二之选。“那时什么茶都不挑,有啥喝啥,人忙起来食不知味,喝茶也同样喝不出味来,我就这么稀里糊涂的喝了几十年。”第三阶段,为“四化”建设尽完应尽之力的胡小施终于退休赋闲了。“自从有了充裕的时间,生活的滋味全回来了!”时间支持胡小施捡起各种兴趣爱好,旅游、运动、电影、阅读、烹饪、种花草等等,茶当然也不可少。她告诉我,正是在退休这几年中,她才开始认认真真细体茶味的。

一壶好茶、一本好书、一张舒服的沙发,阳台上开满花,这样的体验总是让胡小施感到幸福。不出门的时候一杯茶就能让她完全放松下来达到宁静,在方寸空间里感受安逸。胡小施始终不大喜欢普洱茶、黑茶这类重口味的种类,她起初独爱碧螺春,其后迷上铁观音,近期对台湾高山茶又萌生了浓厚的兴趣,“越喝越淡”。

 “人上了年纪过日子越来越简单,就是爱干啥就干啥,一切顺其自然。”胡小施认为,茶就像生活,只是一点自然界里生长的植物叶子,最好的水也取自天然,简单一冲泡,便耐人寻味。