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新手品班章:此霸非彼霸

发布时间:2014/11/1 17:26:27
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   中国普洱批发网讯:茶行业经常会听到一句话:班章为王。在如今茶界山头茶盛行的大环境下,各个新旧山头崛起的今天,班章依然能够稳坐头把交椅,凭的是什么?有人都认为真正的班章应该是茶气霸道,茶香浓郁,也有人认为班章茶气平淡,一股淡淡的茶香气。那么究竟班章应该是什么样子,作为茶行业中的菜鸟,我决定去茶庄喝一下班章。
 
  一大早来到石美茶叶市场,来到了老廖的和善缘茶庄。此时,老廖正坐在茶座前悠闲的冲泡茶叶,热情的招呼我坐下后,给我们倒上一杯如葡萄美酒般的普洱茶,老板介绍这是2006年的熟普,茶色绿黄清亮,一股茶香扑鼻而来,一口喝下去,口感顺滑,满口甘甜,不禁贪喝了几杯。
  忽然想起,此番目的不只是简简单单的蹭口茶,于是向老廖提出我们此行真正的目的:“老廖,现在茶行业都说班章为王,真正的班章是怎样的,喝起来口感又是如何?”
 
  老廖微微的笑道:“现在市场上的班章大概分为两种,一种是老班章,一种是新班章,班章分为古树茶、中小树和台地茶三种,新班章的茶饼压制比较好看,茶叶新鲜,而老班章茶叶会呈现一种泛白,条形清晰。而且古树料的班章茶底叶片比较整齐,台地料茶底叶片比较零碎。”
 
  我接着:“那么现在市场上班章的价格大概是什么价位,喝起来口感如何?”“现在的班章价格大概就在7500元一公斤,至于口感,要亲自品尝一下才能清楚明白”说到这里,老廖从身后拿出一箱茶叶说到:“正好我这里有一些我收购的老班章,今天你们来到一起来尝尝。”
  说着从一箱的毛料中挑选一部分茶叶介绍:“外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;”随后挑选几根直接就放在公道杯中冲泡,老廖拿起公道杯让我们仔细观察说:“班章的汤色不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。”接着老廖连洗茶的这一道工序也没有,直接为我们倒上一杯茶后笑着说:“这些班章古树茶价格比较昂贵,平常喝都是直接就喝。”
  端起杯子,一股淡淡的茶香钻进鼻孔,进口也是一种平淡的口感,“老廖,我听别人说班章霸气,但是我喝这茶一点也感觉不出它的霸气在哪里?”老廖比较深沉的说到:“年轻人,大部分人都对班章的霸误解了,班章霸气并不是说它的茶气霸道,而是霸口。只要你今天喝了一口班章,一整天下来就是喝白开水都会一股淡淡的咸味。”
 
  果然,从老廖那出来,到现在无论喝什么都有点咸味。感觉自身对于班章有了一个全新的认识,首先我们要分清楚什么是老班章和新班章。班章是一款茶香平淡,茶气也没有大家所说的香浓霸道,班章的霸只是霸口,这个只是我作为一个刚进入茶行业菜鸟对班章的认识,也欢迎大家和我们一起来探讨分享您的宝贵见识。