沏茶，本是闲适悠然的，可也不尽然。指头一按，强瓦特的发热线立刻启动，过滤了的清水在壶中饱蓄能量，嘶嘶有声，由静止而沸腾，透明显示柱窥见浮珠转动，白烟袅绕于电热水壶壶嘴，热雾腾空，“叮”一声，开关掣跳起，暗红如炉火的灯号灭了，水沸正好烹茶。取出一撮普洱，放紫砂壶中，壶已给热水泡过了，内壁暖和，注入沸水，茶叶吸水，叶片飘浮，盖子阖上，须臾，指头扶？壶盖，倾茶入杯，汤色赭金，茶香淡远，“若能杯水如名淡，应信村茶胜酒香。”

茶汤飘絮，轻烟若梦，沏茶别有情味，彷佛在临摹着一首恬静的古诗。可是，自从饮用过从云南买回来的普洱，沏茶心情，已难复悠然了。

难得到云南一次，而普洱产于云南，入了茶乡，旅行团自会带着一行人买普洱去，听说所有团都帮衬这规模宏大的商店；推销员递上介绍普洱疗效的单张，把原产地独特的老茶说得天下无双，更发动人海战术。买茶叶而中招的，想已不少，故事都耳熟能详了，而我，在难以招架的销售策略下，竟把应有的警惕都浑忘了，应了：“老衬系死唔晒着”的咒语。

六百元人民币一小砖的普洱，枉有证书，质甚粗劣，哪有回甘之味着茶汤依旧飘絮，轻烟笼着人家的贪婪，我的自责。(文章摘编自大公报)