南发来,景洪泰王召孟勐的七公主,她美丽善良,勤劳勇敢,是壩子里泰族美丽和智慧的化身.为了巴朗部落与泰族部落的和平,友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与巴朗人帕艾冷共结连里,共同开创了巴朗社会的新纪元,南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会,后来的茶文化,最早就是巴朗人开创而来.而南发来(七公主)则被巴朗人尊称为＂族母＂，即是＂茶母＂．（另柬埔寨高棉人，则是巴朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献他们开创了闻名于世的吴哥文化）．＂月光白＂茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如＂七公主＂般圣洁，高贵，是＂七公主＂美丽的化身．

月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。

“月光白”是普洱茶中的特色茶,要求制作手法快捷熟练，茶青选料精细——必须为古树乔木茶，一芽一叶或一芽二叶；一箩月光茶的制作需在一天内完成,且在露水还未干之前就采好,用自然风吹干,凉在篾笆上不能见太阳,在月亮升起来之时制作完成；此茶一定是在雨水充沛的季节才可以选料加工。特点：味道甘甜,茶气充足,汤色亮丽.是爱茶人的首选.又因采摘制作此茶之人多为茶乡妙龄少女，故别名为——东方美人！

野生普洱茶月光白景迈山地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。在那里生长的茶叶，不仅含有丰富的维生素、生物碱，尤其是茶多酚含量更为丰富！而且茶汤中的水浸出物含量比一般的茶汤含量更高!另外此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光茶含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无暇。野生普洱茶月光白绝对是都市爱美女性不容错过的最佳选择！    月光白，是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品，由澜沧茶农首创。其名称主要来源于制作方法，也契合月亮的至阴至柔的韵味。大体方法是：在皓月当空的夜晚，就着露水，采摘一牙一叶的大树茶叶，并在天亮之前回到家中，在全部遮光的土质地面房间内，铺上竹篾编成的板席，将茶叶一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约4、5天，待茶叶干了就可以收存了，产品也就基本完成。

 在此过程中，由于条件限制或制作不注意，可能会出现问题：

1、由于茶叶见光，会造成茶叶发红或者褐红；

2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖，会造成茶叶发绿。

一般理解的月光白，外观看，面白背黑，色泽分明，汤色清淡、清亮洁净。气味方面，花香馥郁。口感方面，无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢。

现在市场以月光白命名的茶品越来越多，而以景迈古树料制作的被公认为最佳品。而景迈年产量很低。如何挑选优质的月光白？在此发表自己的品饮经验，纯茶文化探索。

判断一：汤色变化。用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强，一般两泡茶间不会突然的陡转，前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰，后又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡浸泡时间要把握好，递增。投茶要足量。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高。

判断二：黑白相间是前提，但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的，没显现一面白一面黑，或不明显。有的虽有明显的黑白，白色茸毛亮、密而长，不像古树料。

判断三：茶底分析。景迈月光白一般分三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度。它属景迈小叶种，叶子小，虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明。细摸，笔挺而不疲软，显精神。

判断四：优劣上，外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度，口感上以醇而高香、甜，有强烈的花果香。