普洱茶不但可以养生，也可以用来做美味的菜肴哦！淡淡的茶香溶入在菜里，那味道更是不一样，你想试试吗？
用料：普洱熟茶、鸡肉、花生仁、油、青椒、食盐、酱油、味精、白糖
做法：
1、鸡肉用刀切成丁加少许食盐，花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣；
2、碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许，调成汁备用；
3、炒锅置中火上，依次倒入油和花生仁，随着油温升高花生仁浮起，色转微黄即可捞出，然后放入鸡丁，用筷划散，当肉熟时捞起；
4、原锅留油少许，放入青椒煸炒，再倒入鸡丁、花生仁和少许茶汤，迅速煸炒均匀，出锅装盘。
这样就把普洱茶鸡丁做好了。赶快品茶一下茶香与鸡丁哦！