徐方：五种新业态，看见茶未来发布时间：2015/6/9

当李克强总理提出“互联网+”时，很多专家赶时髦似地解读，让人忍俊不禁又倍感困惑！加了个定语，是否就解决了中国经济所有的困惑和问题，刀客不敢妄自断定。但是，纷纷扰扰的争论研讨背后，茶界却依然是哀鸿遍野、叹息不断。“互联网+”对于茶行业实际存在的问题，是不是灵丹妙药立马见效，不但需要时间，更需要实践！就目前而言，也许它更像是一种理想和方向。而最好的办法，就是在实践中寻找良方，在民众间发现高手！很多先行者早已默默踏出一条小路，只不过我们在曾经的浮躁喧嚣中漠视了他们的存在！现在重新研究他们，并向他们学习，还为时不晚！

浅谈“大益1501陈韵青饼”的开发理念发布时间：2015/6/9

说到大益陈韵青饼，便想起701批次的那个经典设计版面——铜牛虎案。在大益工作的日子也不算短了，经过时间的沉淀，对大益的产品所需要的气质也有颇有了些见解，今天来借这个产品斗胆谈一谈所谓大益产品的开发与设计。

临沧：凤庆确定茶树茶花为“县树县花”发布时间：2015/6/8

为全力打造“天下茶尊、红茶之都”核桃区，凤庆县以发放征求意见表的方式，广泛征求社会各界的意见，将茶树确定为凤庆县县树、茶花确定为凤庆县县花，同意率达95.4%。

【闲话】这算不上很了解普洱茶发布时间：2015/6/8

普洱茶我并了解的不多，接触普洱茶行业也有一年半了，虽然每天都在接触普洱茶，和普洱茶打交道，但是我们接触多的还是文字性的，有时候也就是看看大概的内容也就这么过了，很少有好好的看过，所以很多时候朋友问起啥的时候，自己的回答还是含糊不清，想想自己学的还是不够，也处于自己没有好好的给自己总结过。

杨凯：云茶古代工艺“红汤”的问题发布时间：2015/6/8

“（普洱茶经晒干初制后）或零星担入市场售卖，或分别质量装入竹篮。入篮须得湿以少许水分，以防齑脆。竹篮四周，范以大竹箨（俗称饭笋叶），一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是为“筑茶”。然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。”

普洱茶如何才能落地？发布时间：2015/6/8

当一片普洱茶从经销商手中交到茶客手中的一刹那，普洱茶才称的上真正落地。茶客交易茶的资金是撑起一个品牌的基石，它是普洱茶品牌商以及经销商赖以生存的根本。当前整个普洱茶行业都把注意力放在茶山原料的收购以及经销商的加盟这2点上面，但失去了消费者购买这一根本，以上2点不过是镜花水月。

古树台地孰优孰劣？发布时间：2015/6/8

在一个行业发展的早期，或者壮大崛起的前期，由于普遍性的行业发展的不成熟，技术实力的低下，更重要的是并没有实力庞大的企业主导整个产业和制定游戏规则，而且由于早期低下的生产能力，往往会造成供不应求，即使产品质量低下，销售也不是问题，行业进入门槛很低。但是随着行业的发展，技术的成熟，特别是诞生了一批龙头企业，对于外来竞争者有着强大的抵御作用，并且这些企业凭借强大的技术实力不断提高产品的品质和质量，如果这时想进入这个行业提高竞争力，分的市场一杯羹，避免同质化的竞争，选择这些龙头企业未涉及或涉及不深的方面就尤为重要了，于是经济学上的一个重要名词诞生了——差异化竞争战略。

喝普洱茶找本质，不必在意概念发布时间：2015/6/7

每个人对于普洱茶的认识不同，自然需求的普洱茶也不同。但是喝普洱茶，尤其喝的时候超过5年的，记住普洱茶的本质就行了，忘掉普洱茶的那些概念。

销售锐减20%，普洱茶能否自我救赎？发布时间：2015/6/7

面对2015年普洱茶低迷的市场，普洱茶能不能完成自我救赎？这是个伪命题，还是真命题？还是有待于进一步讨论？值得大家深思。

一个日本人的中国茶文化情结发布时间：2015/6/6

“卡哇伊……”不论是看到连绵起伏的茶山，品闻刚从茶树上采摘下来的嫩叶，抑或抚摸茶园里的“天然吸虫仪”——灯台树，参观茶厂现代化的生产线，坂本德子总是不停地惊呼“可爱”。

上市未成身先死，谁将九峰茗茶推向灭亡？发布时间：2015/6/6

曾经酝酿上市的“中国茶叶行业百强企业”九峰茗茶，近期在几天内关掉了福州所有门店。此事一经曝光，宛如一颗定时炸弹，在福州茶叶界引起极为强烈的反响。所有人关心的都是：九峰茗茶怎么了？它的传奇老板、“茶界牛人”叶济德到底出了什么事？

好好看看，这才是古树茶！发布时间：2015/6/6

没到过云南古茶山之前，您可能听到“古茶树”三个字的时候，脑海中就浮现出那一棵棵“挺拔参天、茎干粗壮、树冠庞大”的茶树。其实，当你真正走进云南的古茶山，你会发现树龄上几百年的古茶树并没有想象中那么庞大，它不似百年榕树那样需要四五个人手牵手才能合围抱住。从民国时期种的茶树到现在（近100年）主干也仅有碗口粗，树高大概1.5米~3米。

洗茶？不洗茶？傻傻分不清楚发布时间：2015/6/6

茶究竟要不要洗，这就像一个几世纪以来悬而未决的公案，争论沸沸扬扬，不休不止，总有人陷入其中而不能自拔。

认识茶叶中的氨基酸发布时间：2015/6/6

为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有；为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤；为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事呢？可以肯定的是，这都跟茶叶氨基酸有关系。这篇文章尝试帮助大家简单了解茶叶的氨基酸。

褪去疯狂的追捧，普洱茶炒作跌回原点发布时间：2015/6/4

“普洱茶占整个芳村茶叶批发市场交易额70%以上。但这几年普洱茶价格炒作过于疯狂，像广东最大的仓储区域东莞就有30万吨的普洱茶，全国人民喝几年都喝不完，这次崩盘是迟早的事。”业内人士称。广州茶叶集散基地之一芳村茶叶城去年年底发生了一场店铺转手费纠纷，进而牵扯出了普洱茶商囤积亏钱的内幕。据悉，普洱茶的价格“风向标”大益7542在2012年一件4000元，前年涨到8000多元，去年年底又回落到3800元左右，如今回归理性。

茶界停战止戈，抱团取暖有多远？发布时间：2015/6/4

有人说，怎么老是强调“抱团”，又不是搞自由恋爱，老是要来“抱一抱”？有人说，“抱团”就是一种圈子文化，搞圈子其实就是搞人情，搞人脉，搞拉帮结派，“抱团”是假命题!

茶博会：市场偏爱中档消费茶发布时间：2015/6/4

广东省茶业行业协会秘书长张黎明认为，2015年全国春茶产量较高，预计总产量应在100万~110万吨左右，增幅达到15%以上，市场观望气氛还是较浓，中档茶价格稳定，高档茶继续回调，销售量与去年基本持平

茶叶的吸金能力撑起了数起危局发布时间：2015/6/4

中华茶族中之一的武夷茶，在清朝对外贸易中，荣幸遇贵。我们来读一段《崇安县新志》中的论述：“康熙5年（1666），华茶由荷兰东印度公司输入欧洲，又康熙19年（1680），欧人已以茶为日常饮料，且以武夷茶为华茶之总称，此为武夷茶之新世纪。”“是时海禁初弛，外商云集粤东，我邑茶产之良甲天下。”

鲁云：普洱茶与日本侘寂美学发布时间：2015/6/3

读滕军博士的《日本茶道文化概论》，其谈到日本茶道美的出发点--wabi，列举了茶道之美的七个特点：不均齐、无法；简素、无杂；枯高、无位；自然、无心；幽玄、无底；脱俗、无碍；静寂、无动。书中说，这本是久松真一先生的概括--话也真是被他说尽了。

临翔区：春茶产量增幅较大发布时间：2015/6/3

受雨水充足影响，今年临翔区春茶茶园产量有所增加。目前，全区毛茶产量为5032.5吨，与去年同期相比增加1032吨，增幅为25.8%，成品茶产量694.6吨，与去年同期相比增加137.9吨，增幅为24.8%，本年度春茶毛茶、成品茶均同比增长，春茶生产呈现健康发展态势；毛茶价格43.52元/公斤，与去年同期相比降低5.94元，降幅为12%，成品茶价格145.22元/公斤，与去年同期相比降低13.46元，降幅为8.5%。