熟茶“渥堆发酵”工艺流程及注意事项发布时间：2016/1/15

渥堆发酵是制作普洱熟茶的一项工艺，是将云南大叶种晒青毛茶湿水后，堆放到一定高度，在湿热作用、微生物菌群的共同作用下，形成普洱熟茶特有风味的工艺过程。渥堆发酵工艺的发明，解决了普洱茶自然发酵耗时过长的问题，节约了时间、空间，缓解了资金压力，有助于行业的快速发展。

普洱茶收藏最大的软肋-—底蕴发布时间：2016/1/15

就收藏市场而言，普洱茶一直处于不瘟不火的状态，其收藏热度远不及同为“能喝的古董”红酒。这种巨大的反差并不是因为2者品质上的差异，而是在于底蕴。

中国茶是在失掉自信吗？发布时间：2016/1/15

新年伊始，“星巴克要把茶馆开到中国”的报道瞬间就占据了微信圈以及各网站、论坛茶叶栏目头条，顿时茶行业内像炸开了锅一样。时值1月中旬，离此报道将过去近半个月，然而余温未退，却又再掀波澜。各行家不吝笔墨，纷纷从不同方面分析星巴克来势及对中国茶将造成巨大影响的文章层出不穷，瞬间有一种恐慌之意正在席卷着行业内。

苦的普洱茶后期转化就一定好吗？发布时间：2016/1/13

很多茶友都有这样的经验，坐在一家茶店中喝茶，明明苦涩难耐，但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏，说明内含物质丰富，后期转化会非常好。

2015年云南茶产业实现“一稳五增”发布时间：2016/1/12

2015年，云南省以打造“千亿云茶”为目标，切实采取有效措施，着力转变发展方式、优化产业结构，深入挖掘发展潜力，全省茶产业在经济新常态下实现了新发展，取得了茶叶面积稳、产量增、产值增、成品茶价格增、精制率增、茶农收入增的“一稳五增”喜人成绩，为“十三五”茶产业发展提供了有力支撑。

熟茶收藏价值几何?发布时间：2016/1/12

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。

普洱茶圈子里的“关系”文化发布时间：2016/1/11

在我们的生活里，总会有这样或那样的圈子，构成了我们所谓的“交际圈”“朋友圈”“生活圈”，而这些圈子说到底不过是一个由各种关系所构成圈子。今天，我们就来看看普洱茶的“圈子”，简单梳理这个圈子里的各种“关系”。

2015年度中国茶叶产销形势报告发布发布时间：2016/1/11

2015年，我国茶叶生产总规模继续保持惯性扩张态势，茶叶生产结构调整优化，生产价格表现出下滑态势，但出口量稳中有升，茶叶电子商务规模在不断扩大。2015年产销形势具体如下：

2015普洱茶行业十大关键词发布时间：2016/1/11

2015年已经成为过去，2016悄然到来，2015注定是不平凡的一年。2015年是值得纪念的一年，抗战胜利纪念日、全面二胎政策，大事件接连不断；2015年是动荡的一年，经济下滑、股灾、天津塘沽爆炸，紧张的气氛从未消散；2015也是充满希望的一年，全民创新创业、互联网+、亚投行，机遇与挑战并存。

中国有未来，茶叶就有未来发布时间：2016/1/11

一些茶企扛不住了，有的“以工养茶”，有的在绝望中等待希望，等待黎明升起，还有的直接关店倒闭……

普洱茶行业中的三种人发布时间：2016/1/9

某天喝茶聊天的时候，我们聊到了一个关于普洱茶行业里人群的问题。晚上回去的时候我想了一下。普洱茶行业基本只有三种人“小白”、“茶商”、“茶人”。

解密 · 普洱茶仓储转化经验谈发布时间：2016/1/8

对于普洱茶的仓储存放，石昆牧老师通过对存储普洱茶多年的经验积累总结发现，普洱茶对于存放条件的要求并不严苛。实际上，只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶的存放。一般而言，影响普洱茶陈化的四个主要条件为：温度、湿度、通风、无杂味；而次要条件为：重压与翻仓。

目前的普洱茶行业状况发布时间：2016/1/8

目前的普洱茶界，还处于形式高于内容、形式脱离内容的阶段，关键是务实和专业不够，这样严重地阻碍了茶业的发展！

普洱茶市场是否也应奉行“凯恩斯主义”发布时间：2016/1/8

普洱茶市场无论过冷还是过热，对普洱茶整个行业来说都不是好事。所以业内一直有一种观点认为政府应该加大对市场的干预力度，以避免市场过冷过热的情况发生。

普洱茶企如何面对同行客户之争发布时间：2016/1/8

在普洱茶行业中，随时随地都面临着各种“坑”，由于落后，同样也面临着各种各样的“大饼”。常常被大家所认为的就是以下几点：

其实你认为的老茶头都是错的发布时间：2016/1/8

我是小小发酵师，很长时间没谈发酵了，今天特此谈谈，就行业的发展现状来说，关于发酵一些似是而非的结论和认识多了去了，老茶头就是代表，也不是说大家的认识荒腔走板，而是我们的认识解释力很弱，只能说明某个方面的问题，对老茶头缺乏一个全面系统的了解。

为什么选择易武？发布时间：2016/1/7

不知道从什么时候了，每天的工作，都从一泡上好的易武开始。周边的朋友一看我在泡茶，也不消问是什么，肯定就是易武。有人问我为什么老喝易武？答：因为易武茶好。再问那易武茶为什么好呢？我说：喝着舒服，和我身体最搭配。

收藏概念普洱茶，仅仅是任性吗？发布时间：2016/1/7

收藏普洱茶，在普洱茶行业是一种很正常的事情。但有一部分普洱茶收藏者专门收藏概念普洱茶，这些人是怎么想的呢？

普洱茶选品质还是品牌发布时间：2016/1/7

纵观这十几年来中国茶市场交易，普洱茶销量之所以能一枝独秀，排在许多地区批发市场和终端店的销量前列，不外乎是它多出其他茶类一个需求而已。

揭秘普洱茶的谎言与真相发布时间：2016/1/7

一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。