
雾锁千树茶、云开孟鹤峰、香飘十里外、味酽一杯中。这是云南老茶人对云南普洱茶产地和普洱茶品质的赞誉。云南是世界茶树的原产地,世人皆知的大叶种茶就盛产在这充满神奇的地方,而今,更为人知的却是这云南醇醇的普洱茶。
普洱茶的历史是迷蒙的,她的起源没有文字所证,她的工艺随着时代的变迁而变迁,而她的运输方式却有着说不尽的故事。绵绵茶马古道,悠悠马帮情。而今,马帮已消失,给我们留下的或是传奇,或是浪漫,或是忧伤,更多的则是永远的相恒,和那依稀回响在乡间僻古的马铃声。
我在红河的岸边举一捧故乡的泥土,精心将它制成一套精美的紫陶茶具,只为给普洱茶一个家,一个属于自己的温馨的家,这个聚齐了她的香,她的味和她的美。古朴清雅的紫陶。虽没有华丽的色彩和外表,却永远都哪样古雅和俗朴。她默默无语中,将那泛着陈韵的茶汤展现,红浓鲜亮,艳而不俗。
听,这是山间乳石钟流出的清泉快乐地唱出流动,用悦耳的欢歌迎接每一位宾客,用煮沸的水,将壶和杯具再一次清洗,是对宾客的尊敬,同时也是为了提高器皿温度,有效地让茶香得以释放。
普洱茶如云南人般纯朴、憨实,那么不在乎的大气铸就了她温和的本性,似乎与世无争,轻松自在,却有着另一份张狂与美丽。今天,我们所选之茶为云南普洱茶上品——陈年普洱,请各位宾客鉴赏。
看她,茶如其名,着朴而清雅,将茶置于杯中,纷纷的茶雨散落而下,像是在为你诉说着彩云之南那许许多多美丽动人的故事。岁月沉沦,让茶也带上了丝丝倦意,轻轻叩开一扇门,用最温和的水声、最动听的琴声将她唤醒,又何尝不是一件好事呢。这样醒过来的她会更美,如西山睡美人那缕缕发丝抚过心间。别惊动她,让细细的水流陪她倾心舞动。别伤害她,让轻轻的水声和着琴声给她最美的舞台,展示她最美的舞姿。好茶还需好茶艺,普洱茶叶同样有一套属于自己冲泡的茶艺。悠远的古琴是天籁之声最为自然纯和的,当它和普洱茶融合在一块儿时,你的心会走入一种境界,舒适无忧。
一缕缕茶香开始升腾,让烦躁之心开始平静下来,以空明虚静之心去感悟,去聆听,渺渺音乐会将你带入另一种意境。娇艳的茶汤,美妙绝伦。一杯茶,一个故事,一个女人说不完道不尽的故事。如果说品茶如品人生,那么一品普洱,你更能品味出人生的喜喜禄禄,她像一本书,经得起你翻阅她,她像丈夫,经得起你依托,她更像孩子,需要你精心呵护,用心善待。每一杯茶倾入的是情,倒入的是意,是天地的恩宠,是云南美丽的故事。未饮,我已醉。我托风将我对您的问候捎去给您,我托水将我对您的敬意载去给您。我把云南美丽的故事承载在这杯茶盏中,虽浅却浓,敬奉给您。一壶茶无论是浓是淡,一首曲无论是忧是悦,承的是水,啜的是唇,缠绵的是那丝丝浓情,诉说的是那悠悠古韵。
曾经有人问我,你每天都在重复地做着一个动作,给别人泡茶累吗?我回答不累,因为在泡每一壶茶时我泡的是感动,是真情,而我和品茶人品的不仅仅是茶味,它是人生的每一个点滴,当茶汤湿润在口中时,你感受到的顺、柔、甘醇。细细品味中,那份陈韵,宛如这泡茶的女人,美丽而不失风韵,用心做茶,泡一壶好茶,来吧,来喝茶。为你身边的每一位朋友沏上一壶好茶,快乐着她的快乐。