龙虎斗
龙虎斗，中国玉龙雪山深处纳西族人的古老茶饮。在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有“药疗百疾，茶治百病”之说。冬季感冒多发，自古以来，民间就有上百种专治风寒的茶疗偏方。纳西族“龙虎斗”既是风寒茶疗的一味“猛药”，又体现了少数民族充满野性之美的古朴茶道。
纳西族聚居于滇西北高原的玉龙雪山和金沙江、澜沧江、雅砻江三江纵横的高寒山区，纳西人热爱饮茶，茶是他们的待客饮品，更是劳作一天后家人围坐在火炉边的质朴享受。
中国茶文化绵延千年，有人走的是风雅淡泊之路，有人享的是精工细作之美，而在云南藏民眼里，茶是血，是肉，是火热的生命。天寒地冻的雪域高原，一杯龙虎斗沉实地下肚，天地间还有什么好惧怕？
蛟龙入水
用烧开的矿泉水温热杯盏以静候茶汤，同时将一只拳头大小的小陶罐放在烽火炉上烤热，大约1—2分钟后，抓入一小撮普洱生茶，继续烘烤，茶师会边烤边不停地抖动陶罐，以免把普洱茶烤焦。
通常纳西族人会在烤茶时围着火塘载歌载舞，仿佛一出迎接蛟龙的欢庆仪式，而在普通的日子里，烤茶时间也是族人聊天，老人讲故事的美好时刻，不知道有多少纳西传说就是这样伴随着烤茶的芬芳世代流传了下来。待茶叶烤至焦黄发香时，向罐里冲入开水，顿时罐内茶水沸腾、泡沫四溢，好似蛟龙入水，好一番江海翻腾。待泡沫溢出后，再冲满开水，稍煮一会儿茶即熬成。
龙虎斗
“龙虎斗”的纳西语叫“阿吉勒烤”，其饮用方法非常有趣。
“龙虎斗”的调制方法是，先将一小把晒青绿茶放入小陶罐，再用铁钳夹住陶罐在火塘上烘烤，并不断转动陶罐，使之受热均匀。
待茶叶焦黄、茶香四溢时，冲入热开水。
接着像煎中药一样，在火塘上煮沸5-6分钟，使茶汤稠浓。
同时，另置茶盅一只，内放半盅白酒，再冲入刚熬好的茶汁（注意：不能反过来将酒倒入茶汁中），即成“龙虎斗”。
这时茶盅中发出“嗤－－”的声响，待声音消失后，就可将“龙虎斗”茶一饮而尽了。
有时还要在其中加上一些辣子，使“龙虎斗”更富于刺激性。
纳西族人认为，用“龙虎斗”治疗感冒，比单纯吃药要灵验得多。
将“龙虎斗”趁热喝下，会使人浑身发热，祛湿冒汗，睡一觉后，就会感到头不再昏，全身有力，感冒也就完全好了。
从中药学的角度看，茶有清热解毒之功，酒有活血散寒之效。
凡因外受风寒雨湿，畏寒发热、头涨、鼻塞流涕者，及时饮服，疗效颇佳。
古人认为，酒之热性，独冠群物，通行一身之表；热茶借酒气而升散，故能祛风散寒、清利头目。
调制“龙虎斗”，一般取茶叶5-10克。
酒量因各人情况以适宜为度。
“龙虎斗”，对于常年身居高湿闷热山区的居民来说，确实是一种强身保健的良药。
盐茶可预防盛夏中暑，油茶可在寒冬提高人体热量，糖茶可在春秋时节为人体增加营养。
这些茶同“龙虎斗”一样，都是纳西族爱好的强体健身饮料。