《茶说》

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（1）约成书于明万历十八年(1590)。原为屠氏所著《考巢余事》的“茶笺”篇，明代喻政于万历四十一年(1613)将该篇抽出，列为专书，并易现名，编入《茶书全集》。但删去洗器、燲盏、择果、茶效、茶具诸条及人品条的最后一则，增补同书“山斋笺”篇的“茶寮”条。《茶说》约二千八百字，内分28条，分别记述茶的品类、采制、收藏、择水和烹茶等情况，并介绍虎丘、天池、阳羡、六安、龙井、天目六种名茶。

（2）《茶说》为震钧所著《天咫偶闻》之卷八，分为择器、择茶、择水、煎法、饮法五节，分别论述了饮茶的茶具、茶的品第及贮藏方法、对煮茶用水的鉴辨、煎茶的方法和品茶的趣味。全书文字浅近，记述扼要，既有对前人的继承，又有作者自己的体味，如他在《茶说》中强调饮茶的环境和精神追求，认为茶“可自怡，如果良辰胜日，知己三二，心暇于闲，清谈未厌，则可出而效技，以助佳兴；若俗冗相缠，众言嚣杂，既无清致，宁俟他辰。”