这里是中国云南普洱地区的板山茶园。一位哈尼族老人正带领着族内的妇女们行着传统的哈尼族祭茶礼。老人将手中的酒与茶水虔诚地浇向茶场的石碑，古老的经文与歌谣有如时间的潮水，在他的口中娓娓道来。

云南自古就是中国众多少数民族的聚居之地。现今被叫做普洱的地方，正是一个哈尼族与彝族的自治县。历史上的普洱府，管辖着思茅与西双版纳广大的产茶地区。

那里是云南普洱茶的故乡，生活着哈尼、彝、傣、佤、布朗、白、回等十几个世居于此的民族。这些民族，无一例外的都把茶看作是一种至高无上的物品。对他们来说，普洱茶已不仅仅是一种饮料，而是一种生活的方式，茶是和人的生命连在一体的。

这些哈尼族的妇女们正在高山上的茶园之中采摘着鲜嫩的叶片。作为从远古就开始饮用和种植茶叶的民族之一。哈尼族制茶的工作是由妇女们来进行的。她们必须从小就牢记和掌握各种做出好茶的方法与技巧。拿鲜叶杀青时的炒茶工序来说，炒得过老，叶子会焦；炒得不够，茶中会带有青臭（秀）味，因此炒制中茶叶的干燥程度包括火力的强弱都是她们所要考虑的。在哈尼族人看来，若是不能做出好的茶叶，就不能称得上是一位合格的哈尼族女子。所以在这位哈尼族姑娘的结婚仪式上，这用红纸包裹着的礼品，就是新娘为了今天而亲手制作的茶叶。

在西双版纳的傣族集市上，茶叶通常是与香料、调味品等一同出售的。卖茶叶的老年妇女被傣族人尊称为茶叶妈妈。在这里民间流传着的《采茶歌》中有这样的说法：青青茶园歌声飞扬，歌声伴着笑声朗朗，我们要以茶为本，年年都是这样欢欣。

以茶为本的云南少数民族对于茶的热爱亘古未变。甚至当云南普洱茶沿着茶马古道被运送到了世界之巅的西藏时，藏族的人民对于茶也有了一句古老的谚语：茶是血，茶是肉，茶是生命。