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知青说普洱茶49:今朝下关大风{完}

发布时间:2024/2/21 10:25:32
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老周说:关茶厂是二级国企,有相当稳定的生产标准和卫生标准,质量稳定,包装先进,防伪措施多样和得当,极少来料加工,级数分明。几乎是价格稳定,当年的茶严格控制在30元一公斤左右,给购茶人的感受是:量相对稳定,质量相对稳定,涨价相对稳定,口感相对稳定,级数相对稳定,给购茶以信心的保证,诚信至高名誉如同生命。故收藏下关型茶的人,只会起来越多。以收藏勐海人型的人数人群却恰恰相反!

知青说:勐海饼才是传统滇青型茶的正源。

老刀说:此话有些偏激了。在云南西部和南部傣族是大族,人数最多,居地最大,特别西双版纳自治州境内。但讲起普洱茶历史,最早饮用普洱茶理所当然是哈尼族。而勐海茶厂理所当然是西双版纳地区最大的州企业,是矿企业区级企业,与下关茶厂是无得比的。而地理位置当然是勐海茶厂得天独厚!但由于下关茶注重两方面的工作,那就是国家质量标准和国家卫生标准,而勐海则轻视了这两个标准。

老周说:说来也奇。有名的下关风,象是在广州吹。集茶的人许多都改变了初衷,这几年转集下关茶了。上关雪、下关风看来并不是从字面是解释这么简单。其中,可能真有些玄机。否则,为何常说下关风呢?