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致匠心,英雄老庚的茶叶共富梦

发布时间:2014/11/5 21:10:36
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中国普洱批发网讯:勐海是普洱茶的圣地,也是普洱茶投资的最大热土。近年来,大家对勐海的最大印象就是哗哗往上窜的茶价,以及班章村民在太阳底下晒钱的照片。总之,在人们的印象中,托普洱茶的福,勐海人民早就脱离了贫穷的低级趣味集体被土豪了。事实上,要论富裕的话,版纳最富的是勐腊与景洪,因为其地种的是被誉为植物黄金的橡胶。而勐海作为版纳的春城,海拔更高,气候要凉爽得多,能种橡胶的土地并不多,而以“糖粮胶茶”四大经济作物的面目示人,其中种植面积最大的甘蔗与粮食都是不怎么找钱的,而数量本不多的橡胶树近年来胶价低迷,至于茶叶除了热点山头与寨子,大面积的台地茶卖不起价,乏人采摘。

勐海是比以前富裕了,但整体而言土豪毕竟是少数,大部分人仅仅日子过得比以前宽裕了些,都是在社会底层艰难讨生活的主,靠他们自己很难在富裕的道路上走得更远。一方面是密集的天量资本砸向勐海,另一方面是大部分勐海人民并不太富裕的现实,怎样让资本惠及更多的人,走上可持续发展的共同富裕之路,是亟待解决的社会课题。

古农茶业在勐海曼扫、曼滚的实践,给了我们一个共同富裕的范本。目前这个范本尚处于初创阶段,参与其中的老百姓并没有得到太多的实惠,但只要坚持下去,企业与农民共生存谋发展的道路终会开花结果。古农在勐海的战略布局实行的是本土化战略,不但跟当地老百姓打成一片,与茶农达成长期的合作关系,还将茶农子弟招为企业职工,系统培养成专业的茶产业工人,更让人称道的是,放手让当地的能人充当勐海基地的领军人物,带领当地老百姓走向共同富裕之路。

绰号“老庚”的岩宰扁,就是这样的一位领军人物,他是勐海县城附近的曼扫寨人,早年赤手空拳走南闯北做各种生意,因一年倒卖数百吨大米而成为勐海著名的“倒爷”,被专买他大米的易武人亲切地称为“粮食局长”。2010年就加盟古农事业的他,成为公司在版纳攻城略地,布局谋篇的一员猛将,易武与勐海的茶叶大都是在他的主持之下收的不说,古农设在勐海的6个初制所有5个是他带领人建的,而古农在勐海的大本营——古农普洱庄园也是其与古农掌门人岩文的呕心沥血之作,通过为期一年多的规划与营造古农庄园于今年8月份亮相,作为首届古农茶人大会的会场,让每一位古农人都在这里找到了心灵的归宿,放飞属于古农人的梦想。

再小的个体,也有自己的梦想。早在2005年,业界就有人提倡“人文普洱”,后来普洱市政府更将其上升到普洱茶发展战略阶段的高度——农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱。古农茶业汲取业界多年积淀下来的优良传统,进一步发扬创新精神,将长期停留在宏大叙事与文化层面的人文普洱落到实处,即人的本身上,做充满对人心关怀的普洱茶品牌。

考之人文主义的起源,乃是西方近代社会为挑战中世纪的神权而兴起的,其要旨乃在于由上帝回归到人本身,从而摆脱了中世纪的千年黑暗,开启了近现代文明之光。而中国有着不同于西方的传统,中国自春秋以降都是世俗社会,重视儒家的人伦大义,奉行“仁者,爱人”之说,可以说中国社会一直是以人文主义为底子的。2014年8月8日召开的古农首届茶人大会,古农茶业首次向外界传递了构建人文品牌之设想。这是古农茶业续接东西方的优良传统,结合茶产业的实际,以人为本,让更多的人因从事茶叶而变得富裕,同时也在喧嚣的功利主义时代为世人奉献一盏清凉之茶,营建一处可以安身立命的精神家园。从物质到心灵,都寻求圆满福报,就是古农茶业正在做的激动人心的事业,其虽然还是小企业,但能经营人心者,亦蔚然可观。

古农茶业的人文普洱之所以能接地气,是因为“再小的个体,也有自己的梦想”,但光靠一己之力很难实现,故古农是一个造梦平台,帮助跟古农有缘的人——古农人实现梦想。古农梦,就是人文品牌的梦;就是在人文品牌的整体打造之下一个个古农人的梦。古农人一方面致力于大家共同的梦想,另一方面也尊重每个人单独的梦想,并创造机会帮助其实现。

由此观之,老庚跟岩文一样都是营建梦工厂的高手,而老庚的茶叶共同富裕梦早在当“易武粮食局长”的时候就开启了,但由于自己一向是闯荡生意江湖的独行侠,自己的大米生意都做得非常辛苦,也没赚多少钱,想带领家乡人走出一片新天地,自是心有余而力不足。

老庚家在的曼扫,是个傣族寨,据说曾经是勐海土司的庄园,其先祖为土司的庄丁,帮土司看管打点茶园与稻田。后来土司将田地分给他们种,要求每年上交三分之一的收成作为地租,就这样老庚的先人就在曼扫定居下来了。其经济主要靠种水稻、甘蔗与茶叶,一个家庭辛劳一年,所得有限,仅能勉强填饱肚子而已。

老庚小时候是个调皮捣蛋、读书不成器的孩子,读了小学四年书,然后去缅寺当了几年小和尚就走向了社会。为摆脱贫困的命运,他十六岁就跟寨子里的大人做茶叶生意,后来办大米加工厂,再后来以贩卖大米为主,偶尔倒腾下毛茶生意,起早贪黑,一年四季收大米与卖大米,不但把自己搭进去了,还拉着妻子一起开着一张拖拉机(后来换成蓝箭车)为了生意终年颠簸不已。虽然做生意将近20年,也挣了一点钱,但都是玩命苦出来的血汗钱。

这不是老庚想要的生活,他看到勐海的茶价起来了,就想着曼扫自古靠茶为生,拥有“勐海土司茶园”这块金字招牌,虽说茶叶品质不能跟老班章等顶级古树茶比,但也算生态茶园中的上品了,如果自己去做家乡的茶叶,把名气打出来,茶价一高,寨子里的人收入自然就高了。但是,他不敢去做,因为他读书不多,长期只靠倒卖物质赚钱,而茶产业经过多年发展已走向了专业化、资本化的运作道路,这是他不敢想象与尝试的。

人只要有心,机遇总会到来,就在老庚找不到出路的时候,岩文走进了他的世界,带着他玩起以前不敢想象的事业。

老庚者,兄弟、朋友也,被叫做老庚的岩宰扁自然是古道热肠,行侠仗义之人,生意做得好,朋友遍天下,所以无论到了哪里都被人亲切地叫老庚。勐海在傣话中是“英雄居住的地方”之意,而老庚是傣族生意人中的大侠,自然被许多熟人归为英雄豪杰一类的人物了。而古农茶业的掌门人岩文,在茶界做茶有拼命三郎之称,为了心目中的好茶,不辞辛苦长年累月呆在大山深处打造全手工全程不落地生产基地,十年磨一剑,等到古农解决了生产问题,他又忙着构建古农人文品牌,提出了“古农茶,友天下”的响亮口号,召集更多的人参与构建古农独创的“俭德、仁和、觉心”之茶道体系。如此大手笔,非英雄不能为也。

因此,2009年在易武卖大米的老庚,邂逅前来收茶的岩文,自是英雄惜英雄,两人一拍即合,于2010年联手进行古农的梦想事业,以圆更多人的梦想。

在云南做茶的太多,要实现梦想必须有拿得出手的绝活,古农的绝活就是“匠人之心”。在别人忙着赚快钱,赚大钱的时候,古农自2008年起以最寂寞的匠心在版纳、临沧与普洱三大普洱茶产区力推后现代的手工制茶作坊,用十余个全程不落地全手工初制所奠定了古农产品在古纯江湖的标杆地位,深受资深茶客的追捧,在发烧友圈子里好评如潮。

要做出卓越的品质,必须要深入茶山,用脚去丈量一片片古茶园,与老百姓打成一片,知道寨子的哪片茶叶好,哪个茶农交售的鲜叶不掺假、品质高。但这样还远远不够,因为老百姓多年养成了管理茶园不规范,采摘与加工茶叶随意的习惯,被动的收茶农的鲜叶与毛茶是很难做成高品质的茶叶的,所以古农茶叶自2008年起就在勐海、勐库与邦东等地大力推广高标准的手工炒茶技术,并建立高规格的初制所,向茶农输出茶园种植管护模式、采摘标准,将符合古农制茶标准的鲜叶收购进来,再由古农精心栽培的制茶师傅,用在传统基础上进行改良的后现代全手工制茶工艺制成高品质标杆茶品。

古农是做精品的企业,要保证每一片茶都是精品乃至极品茶,靠冰冷的机器很难实现这个目标,于是古农人重拾老祖宗的手艺,并加以创造性的改进,做起后现代的手艺人,靠手艺打天下,让天下人喝上一杯匠心独运的古农茶。故匠人之心,就是古农茶业之魂,而老庚自加盟古农那天起也开启了自己的“致匠心”之旅。

2010年的普洱茶市场已经告别寒冬,有了些许春天的暖意,但古农的生意还做得很小,老庚在资金捉襟见肘的情况下投入了艰苦卓绝的基地建设之中,当年建了班盆初制所,2011年建了曼扫初制所。“当时太困难了,岩总卖了茶,1000元一笔、2000元一笔地打过来,就这样用陆续打过来的钱把初制所建了。而我自己连请工都舍不得,请自己的孩子与熟人来帮忙,随便给点辛苦费。为了找到便宜的材料、施工师傅,我一家家的在市场里跑,找到了材料,我用车去拉,老婆孩子跟我一起当搬运工。”老庚说。

大山深处的初制所建好了,收茶与制茶也是一份常人吃不了的苦差。老庚说:“我2010年在班盆待了三个月做茶,初制所有点偏僻,住得有点害怕,因为当时人少,不像现在到处是初制所。自来水浑得发红,吃不成。没办法,下雨天接石棉瓦滴下来的水喝。”

到了2012年,古农的事业有了一定基础,步入了稳步发展的快车道。英雄老庚还像以前那样忙碌,不断筹办与建盖新的初制所,培养制茶技术骨干,到大山深处收茶与制茶,但这时公司经济宽裕了,做事从容些,许多事情不用亲力亲为,可以安排手下人去做。他也由冲锋陷阵的急先锋,当起了指挥若定的大将,协助岩文将古农的生产基地不断推向更高的台阶,进行更大的战略布局。

随着公司的事业蒸蒸日上,他的茶叶共富梦也日渐清晰起来。曼扫这个曾经的“勐海土司茶园”,早在2011年就成为古农茶业的茶园基地,以前卖不起价的鲜叶,被古农按照高品质的要求大幅提价收去,制成生态茶的标杆——“勐海小饼”,深受市场欢迎,从而打响了曼扫茶的名声。而寨子里的年轻人,也找到了长久的出路,到古农茶业的生产基地上班,成为受人尊敬的手工制茶师傅。

致匠心,不但是向传统手工艺致敬,为世人留下一件件精心打造的、充满温度与关怀的人文作品;而且也是在从事一份让人尊重的事业,用精品谋取比普通产品更高的利润,用赚来的钱来圆更多人的富裕梦想。

我们的时代,是一个机器与手工并存的时代,而手工的价值将越来越彰显。前者解决了人的就业与生存问题,也向社会提供了最基本的物质需求;而后者关乎一个发展的梦想——我们不但要活下来,还要活得有尊严,我们不但要有物品,还需要高品质的物品。当然,机器也能制出部分高品质的产品,但是具有人文关怀的作品只能靠手艺人匠心独运。

曾经,我们从上帝回归到人,现在,我们又从机器回归到人。在人文普洱的道路上,古农高举匠人大旗,一直未完,永远继续。作为古农人的您,今天致匠心了吗?(白马非马)